브랜드 평판 및 품질 측면에서 이점이 있습니다.

까마우는 면적, 생산량, 수출액 면에서 중국 최대의 주요 양식 지역이며, "까마우 새우", "친환경 새우", "맹그로브 새우"와 같은 브랜드는 국제적으로 인정받아 명성과 품질 면에서 독보적인 경쟁력을 갖추고 있습니다.

해당 지역의 총 양식 면적은 45만 헥타르가 넘으며(그중 새우 양식 면적은 약 41만 5천 헥타르), 새우 생산량 증대에 집중했을 뿐만 아니라 환경을 보호하면서 제품 품질과 가치를 향상시키기 위한 다양한 방안을 시행해 왔습니다.

수산부 차장인 쯔엉 민 웃 씨에 따르면, 특히 새우 양식 분야에서 이 지역은 새우-맹그로브, 새우-벼, 다품종 혼합 양식, 집약식 및 초집약식 등 다양한 양식 방식을 개발하고 확대해 왔습니다. 연간 양식 생산량은 80만 톤을 넘으며, 그중 새우 양식 생산량만 해도 50만 톤에 달합니다.

현재 해당 지역에는 수출용 수산물 가공 공장 89곳을 포함하여 총 109개의 공장, 기업 및 작업장이 있습니다. 이들은 심층 가공 능력을 갖추고 있으며, 원자재 생산 지역에 투자하여 양식-가공-소비에 이르는 순환형 공급망을 구축하고 있습니다. 이러한 중요한 기반을 바탕으로 해당 지역은 국제 경쟁력을 갖춘 현대적인 새우 산업을 점진적으로 발전시켜 나가고 있으며, 특히 연간 20억 달러 이상의 수산물 수출액을 달성하여 국가 전체 수산물 수출액의 상당 부분을 차지하고 있습니다.

까마우산 새우와 새우 제품은 국내외 소비자들의 관심을 끌고 있습니다.

까마우산 새우와 새우 제품은 국내외 소비자들의 관심을 끌고 있습니다.

까마우 새우는 생산 규모에서 선두를 달릴 뿐만 아니라, 풍부하고 안정적인 원료 공급과 나투를랜드, EU 유기농, 캐나다 유기농, 셀바 새우, 망그로브 새우, 바이오 스위스, 해산물 감시, BAP, ASC 등 다수의 국제 인증 새우 브랜드를 보유함으로써 상당한 경쟁 우위를 확보하고 있습니다. 이는 명성과 품질 면에서 독보적인 강점으로 작용합니다. 또한, 국제 기준을 충족하는 첨단 가공 시설을 통해 EU, 미국, 일본 등 점점 더 엄격해지는 시장의 요구를 충족할 수 있습니다.

가치 사슬 연계 강화

생산의 가치와 효율성을 높이고 환경을 보호하기 위해 해당 지방 정부는 가치 사슬 연계를 장려하고 있습니다. 현재 가공 기업, 협동조합, 농민 간의 협력 모델은 투입 자재의 확보와 추적성 확보에 기여하고 있습니다.

“현재까지 우리 부서는 80,606헥타르가 넘는 면적에 걸쳐 32,116개의 양식 시설에 등록 번호를 발급했습니다. 우리는 지방 자치 단체들이 양식 기업 및 협동조합의 100% 인증을 달성할 수 있도록 지원해 왔으며, 이는 신농촌 개발 및 선진 신농촌 개발 기준 13번에 포함된 핵심 목표 그룹입니다.”라고 우트 씨는 덧붙였습니다.

빈록 면 까우도 마을에 위치한 바딘 농수산서비스협동조합은 현재 안정적인 판로를 확보한 다양한 특색 있는 제품들을 생산하고 있습니다.

빈록 면 까우도 마을에 위치한 바딘 농수산 서비스협동조합은 현재 안정적인 판로를 확보한 다양한 특색 있는 제품들을 생산하고 있습니다.

빈록 면 까우도 마을에 위치한 바딘 농수산서비스협동조합은 278명의 조합원으로 구성되어 현재 약 706헥타르 규모의 농지를 경작하고 있습니다. 조합원들의 생산 효율성을 높이기 위해 협동조합은 조합원과 지역 사회를 위한 16가지 서비스를 개발했습니다.

바딘 협동조합 이사회 의장인 농 반 타치 씨는 유기농법을 적용한 안전하고 깨끗한 생산 공정 덕분에 협동조합 생산지에서 생산되는 쌀이 OCOP 3성 인증을 획득했다고 밝혔습니다. 또한, 협동조합은 원자재 공급 및 생산물 판매를 담당하는 세 곳의 회사와 협력 관계를 구축하여 농산물 판매 문제를 해결했을 뿐만 아니라 조합원들의 수익을 15~20% 증대시켰다고 덧붙였습니다.

현재까지 까마우성은 37,816헥타르에 달하는 새우 양식장에서 국제 인증을 획득했으며, 약 8,000가구가 참여하여 "까마우 새우" 브랜드의 세계적인 위상을 확립하는 데 기여하고 있습니다. 나아가 까마우성은 첨단 기술을 도입하고 양식, 가공, 수출에 이르는 통합 공급망을 확대하여 새우 산업의 효율성 향상과 지속 가능한 발전을 도모하고 있습니다.

양식업 외에도 1,588헥타르가 넘는 생산 면적을 바탕으로, 소금 산업은 방수포를 이용한 생산 모델을 통해 점차 입지를 다지고 있습니다. 이에 따라 2024-2025 시즌에는 방수포 공법으로 12,454톤 이상을 생산하고, 나머지 45,000톤은 전통 방식으로 생산할 예정입니다. 특히, '박리우 식용 소금'이라는 지리적 표시 브랜드를 보유한 이 소금 제품은 두 가지 제품이 OCOP 5성 등급을 획득하며, 까마우 지역의 아름다움과 문화적 정수를 보여주는 고품질 제품으로 개발되고 있습니다.

소금은 고품질 식품으로 개발되고 있습니다.

소금은 고품질 식품으로 개발되고 있습니다.

다양한 모델

현재 해당 지역에는 두 가지 중요한 양식 생산 구역이 조성되어 있습니다. 하나는 사물 인터넷(IoT)과 물 재순환 기술을 적용한 첨단 집약 양식 구역이고, 다른 하나는 새우-벼, 새우-맹그로브와 같은 특수 생태 모델을 적용한 개선된 광범위 양식 구역으로, 수십만 헥타르에 달하는 면적을 차지하고 있습니다. 이러한 조합은 환경을 보호하고 기후 변화에 적응하면서 두 가지 경제적 가치를 창출합니다. 이러한 조화로운 조합은 국제 시장 트렌드에 부합하는 다양하고 현대적이며 지속 가능한 양식 발전의 토대를 마련합니다.

또한, 9만 헥타르가 넘는 면적에 걸쳐 시행되고 있는 이 지역의 새우-벼농사 모델은 화학물질 사용 감소, 토양 및 수질 개선, 온실가스 배출량 감축에 기여할 뿐만 아니라 농가 소득을 15~30% 증가시키는 데에도 도움을 주고 있습니다. 약 3만 헥타르에 걸쳐 시행되고 있는 새우-맹그로브 양식 모델은 고급 시장에서 선호되는 국제 인증 '친환경 새우'를 생산하고 있습니다. 마찬가지로, 생물학적 여과, 미생물, 틸라피아를 이용한 폐수 처리 방식의 순환식 양식 모델이 양식 지역에 효과적으로 적용되어 오염을 줄이고 생산성을 안정화시키고 있습니다.

이러한 모든 모델은 기후 변화에 적응하고 지속 가능한 발전을 달성하기 위해 녹색 순환 경제에 맞춰 순환 경제를 발전시키고 배출량을 줄이는 것을 목표로 해당 지역에서 지속적으로 시행되고 있습니다.

응우옌 푸

출처: https://baocamau.vn/kinh-te-xanh-nang-gia-tri-nong-san-a124567.html