고혈당을 예방하는 6가지 식단 팁

충분한 물을 마시면 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.

베트남 응용의학연구소는 혈당 수치를 효과적으로 조절하기 위한 식단 관리 요령을 안내하는 자료를 제공했습니다. 아래 지침을 따르면 고혈당 위험 요인을 줄일 수 있습니다.

1. 탄수화물과 정제 탄수화물 섭취를 줄이세요

탄수화물은 혈당 수치를 높이는 원인입니다. 탄수화물을 섭취하면 단당류로 분해되어 혈류로 흡수됩니다.

혈당이 상승하면 췌장에서 인슐린이라는 호르몬이 분비되는데, 이 호르몬은 세포가 혈액에서 당을 흡수하도록 합니다. 이로 인해 혈당이 떨어집니다.

몇몇 연구에 따르면 저탄수화물 식단을 따르면 혈당 급증을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

정제 탄수화물은 가공 탄수화물이라고도 하며, 설탕이나 정제된 곡물을 말합니다. 정제 탄수화물의 일반적인 공급원으로는 설탕, 흰 빵, 흰 쌀, 탄산음료, 사탕, 아침 시리얼, 디저트 등이 있습니다.

정제 탄수화물은 영양소, 비타민, 미네랄, 섬유질이 거의 모두 제거되었습니다. 정제 탄수화물은 체내에서 매우 쉽고 빠르게 소화되기 때문에 혈당 지수가 높다고 합니다. 이는 혈당 수치를 급격하게 상승시킵니다.

2. 설탕 섭취를 줄이세요

설탕을 많이 섭취하면 인슐린 저항성이 생기는데, 인슐린 저항성은 세포가 인슐린 분비에 제대로 반응하지 않아 신체가 혈당 수치를 효과적으로 조절할 수 없게 되는 현상입니다.

3. 섬유질을 많이 섭취하세요

섬유질은 보통 우리 몸이 소화할 수 없는 식물에서 얻습니다. 섬유질은 일반적으로 수용성 섬유질과 불용성 섬유질, 두 가지로 나뉩니다. 특히 수용성 섬유질은 혈당 급증을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 물을 더 많이 마시세요

물을 충분히 마시지 않으면 혈당이 급격하게 상승할 수 있습니다. 탈수 증상이 나타나면 몸에서 바소프레신이라는 호르몬이 생성됩니다. 이 호르몬은 신장이 체액을 유지하도록 돕고 소변으로 과도한 당분을 배출하는 것을 방지합니다. 또한 간이 혈액으로 더 많은 당분을 방출하도록 촉진합니다.

5. 식단에 식초를 포함시키세요

식초, 특히 사과식초는 건강에 여러 가지 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 체중 감량, 콜레스테롤 감소, 항균 효과, 혈당 조절과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다.

6. 식사에 천연 향신료를 추가하세요

계피와 호로파는 수천 년 동안 동양 의학에서 사용되어 왔습니다. 두 가지 모두 혈당 조절과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 건강한 사람의 경우, 계피는 인슐린 민감성을 높이고 고탄수화물 식사 후 혈당 급등을 줄이는 것으로 나타났습니다.

출처: https://laodong.vn/suc-khoe/6-meo-an-uong-ngan-ngua-luong-duong-trong-mau-tang-cao-1375872.ldo