식단을 바꾸면서도 충분한 단백질을 섭취하고 싶다면 식물성 단백질 공급원을 선택할 수 있습니다.
미국의 영양사 에이미 폭스는 "과일의 단백질 함량은 일반적으로 고기만큼 많지는 않지만, 일부 과일에는 상당한 양의 단백질이 함유되어 있다"고 말했다.
미국 식품의약국(FDA)의 영양성분 기준치 (DRI)에 따르면, 활동량이 적은 여성은 하루에 약 46g의 단백질을, 활동량이 적은 남성은 하루에 약 56g의 단백질을 섭취해야 합니다.
하지만 활동량이 매우 많다면 더 많은 단백질이 필요할 수 있습니다. 자주 배고픔을 느낀다면 단백질 섭취량을 늘려야 한다는 신호일 수 있습니다.
Real Simple 에 따르면 단백질 함량이 높은 과일은 다음과 같습니다.
버터
아보카도는 건강에 좋은 지방과 섬유질 외에도 단백질을 함유하고 있습니다. 따라서 단백질 보충을 원한다면 아보카도 스무디나 아보카도 샐러드와 같은 요리를 고려해 볼 수 있습니다.
아보카도는 건강에 좋은 지방과 섬유질 외에도 단백질을 함유하고 있습니다.
잭프루트
잭프루트는 많은 채식주의자에게 좋은 단백질 공급원입니다. 폭스 씨에 따르면, 잭프루트는 고기 대용으로도 사용될 수 있으며 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.
구아바
구아바는 단백질 함량이 높은 열대 과일입니다. 폭스 씨는 구아바를 간식으로 먹거나 스무디, 잼, 심지어 구아바 젤리와 같은 요리로 만들어 먹을 수 있다고 제안합니다.
블랙베리
블랙베리는 단백질, 식이섬유, 항산화 물질이 풍부합니다. 또한 많은 제과류의 재료로 사용되며, 요거트나 오트밀에 블랙베리를 넣어 먹는 것은 많은 사람들이 즐겨 찾는 아침 식사입니다.
키위
키위는 먹기 편하고 맛있을 뿐만 아니라 칼슘, 칼륨, 식이섬유와 같은 영양소도 풍부합니다. 다른 열대 과일에 비해 당분과 탄수화물 함량이 높긴 하지만, 여전히 건강식품으로 여겨집니다.
살구
살구는 단백질 함량이 높습니다. 또한 보습 효과가 뛰어나며 항산화 물질, 칼륨, 베타카로틴과 같은 영양소가 풍부합니다. 생으로 먹거나 디저트에 활용할 수 있습니다.
자몽
감귤류 과일 중 자몽은 단백질 함량이 매우 높습니다. 또한 비타민 C도 풍부합니다. 자몽은 디저트로 즐겨 먹을 뿐만 아니라, 상큼한 맛과 높은 영양가 덕분에 자몽 샐러드로도 큰 인기를 얻고 있습니다.
토마토
토마토의 단백질 함량은 품종에 따라 다릅니다. 또한 항산화 물질, 비타민, 식이섬유와 같은 영양소도 풍부합니다. 토마토를 이용한 요리 또한 매우 다양합니다.
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