에이스쿡 베트남 - 30년 동안 요리를 통해 사회에 기여해 왔습니다

베트남의 풍미와 일본의 기술이 결합되면

1993년부터 베트남에 진출한 에이스쿡(Acecook) 은 인스턴트식품 분야의 선구적인 외국인 직접투자 기업 중 하나입니다. 설립 초기부터 현대적인 생산 라인에 투자하고, 기술을 적용하며, 일본 수준의 품질 관리 시스템을 구축했습니다.

1995년 첫 제품인 포(Pho)와 치킨 누들(Chicken noodles)을 출시한 에이스쿡 베트남(Acecook Vietnam)은 일본 기술의 정수와 베트남의 맛을 결합하여 포(Pho)를 본뜬 면과 풍부하고 친숙한 육수를 개발해 왔습니다. 이는 베트남 소비자들에게 프리미엄 선택일 뿐만 아니라, 편리하고 안전하며 맛있는 완전히 새로운 식습관 과 소비 문화를 선도했습니다. 그 이후로 인스턴트 라면은 점점 더 인기를 얻으며 베트남 사람들의 대중문화와 현대 라이프스타일을 상징하는 존재로 자리 잡았습니다.

에이스쿡 베트남은 끊임없는 생산 기술 혁신, 제품 포트폴리오, 그리고 지속 가능한 개발 여정을 통해 베트남 인스턴트 라면 시장에서 꾸준히 선두 자리를 지켜왔습니다. 세계 인스턴트라면협회(WINA)에 따르면, 2024년 베트남의 라면 소비량은 약 82억 개에 달할 것으로 예상됩니다. 이 중 에이스쿡은 베트남 시장 점유율 40%를 차지하며 33억 개 이상의 제품을 국내 시장에 판매하고 있습니다. 하오하오(Hao Hao) 라면, 드냣포(De Nhat Pho), 닙송(Nhip Song) 라면, 푸흐엉(Phu Huong) 버미첼리(vermicelli), 시우케이(Siukay) 라면, 모던 컵라면 등 다양한 제품이 소비자들의 사랑을 받고 있습니다.

에이스쿡 베트남 제품은 시장에 출시되기 전에 항상 엄격한 테스트 단계를 거쳐야 합니다.

에이스쿡 제품은 국내 시장에서 인기를 끌 뿐만 아니라, 일본, 미국, 유럽 등 수요가 높은 시장을 정복하고 40여 개국으로 수출되어 베트남 인스턴트 라면을 전 세계의 "요리 홍보대사"로 만들었습니다.

행복을 높이는 혁신 - 계속되는 여정

첫 판매 30주년(1995년 7월 7일~2025년 7월 7일)을 맞아, 에이스쿡 베트남 회사는 지속 가능한 개발과 전 세계로의 진출이라는 여정에서 전략적 전환을 알리는 새로운 개발 전략인 "혁신을 통한 쿡의 행복"을 공식 발표했습니다.

에이스쿡 베트남의 카네다 히로키 대표이사가 새로운 개발 전략인 "혁신을 통해 행복을 요리하다 - 행복을 증진하는 혁신"을 발표했습니다.

에이스쿡 베트남은 이 전략에서 "지속 가능한 세계적인 종합 식품 공급업체"가 되는 것을 목표로 하며, 긍정적인 가치 창출, 삶의 질 향상, 그리고 소비자, 사회, 그리고 임직원을 위한 행복한 미래를 향한 회사의 깊은 헌신을 보여줍니다. 특히 "종합 식품 제공"은 단순히 제품 포트폴리오를 확장하는 것을 넘어, 3가지 핵심 강점을 바탕으로 종합적인 미식 생태계를 구축하는 것을 의미합니다. 30년 이상의 일본 면 생산 기술 노하우, 하오하오 브랜드를 통한 인스턴트 라면 시장 선도적 지위, 그리고 전국 약 16만 개의 판매점을 보유한 광범위한 유통망을 기반으로 합니다.

이러한 잠재력을 바탕으로, 에이스쿡 베트남은 강력한 변화를 위한 충분한 자원을 보유하고 있다고 확신합니다. 베트남 음식을 더욱 풍성하게 만들고자 하는 열망에서 출발한 에이스쿡은 점점 더 다양해지는 소비자의 니즈와 행동을 완벽하게 충족하는 포괄적인 미식 생태계를 구축하는 것을 목표로 합니다. 이러한 확장 전략을 통해 에이스쿡은 편리한 향신료, 즉석식품, 그리고 주식을 대체할 수 있는 간식 등 인접 제품군을 점진적으로 "침투"할 것입니다. 모든 제품은 에이스쿡을 유명하게 만든 핵심 정신, 즉 풍부한 맛, 최적의 편의성, 안전성과 신뢰성, 건강을 위한 영양, 친환경성을 유지하면서도 사회 문제 해결과 삶의 질 향상에 기여하여 베트남 소비자의 포괄적 웰빙을 증진하는 것을 목표로 합니다.

에이스쿡 베트남은 친환경 전환 과정에도 적극적이고 포괄적으로 투자하고 있습니다. 현재 회사 공장의 54%가 바이오매스 연료를 사용하고 있으며, 2030년까지 이 비율을 80%로 높이는 것을 목표로 하고 있습니다. 또한, 컵, 보울, 트레이 국수 포장재의 90%를 친환경 종이 포장재로 전환하는 등 환경 영향을 최소화하기 위해 제품을 적극적으로 개선하고 있습니다.

에이스쿡은 30년 동안 베트남 인스턴트 라면 산업의 발전과 함께해 왔으며, 지속 가능하고 현대적인 베트남 식품 산업을 구축하는 데 기여해 왔으며, 품질, 감성, 환경 및 사회에 대한 책임감 측면에서 매일 더 나은 제품을 소비자에게 제공해 왔습니다.

출처: https://hanoimoi.vn/acecook-viet-nam-30-nam-cong-hien-cho-xa-hoi-thong-qua-am-thuc-709847.html