베이징 음식이 그토록 매력적인 이유는 무엇일까요?

베이징 음식은 풍미가 풍부할 뿐만 아니라 길거리 음식부터 세계적으로 유명한 요리에 이르기까지 형태도 다양합니다. 각각의 요리에는 도시의 유구한 문화와 역사가 담겨 있습니다.

[광고_1]

베이징에서의 미식 여행은 결코 잊지 못할 새롭고 흥미진진한 경험을 선사할 것입니다.

설탕에 절인 산사나무 열매 (탕후루)

탕후루(康紙)는 산사나무 열매를 설탕에 절인 것으로, 베이징의 번화한 거리에서 흔히 볼 수 있는 전통 간식입니다. 산사나무 열매를 작게 잘라 꼬치에 꽂아 캐러멜화된 설탕 시럽에 담가 만듭니다. 설탕의 단맛과 과일의 은은한 신맛이 어우러져 독특하고 잊을 수 없는 풍미를 선사합니다. 탕후루는 맛있는 간식일 뿐만 아니라, 베이징 시민들의 어린 시절 추억과 거리 문화를 떠올리게 하는 친숙한 이미지이기도 합니다.

북경 오리

베이징덕은 중국 요리에서 가장 유명한 음식 중 하나로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 바삭한 껍질과 부드럽고 달콤한 속살이 특징인 이 요리는 정성스럽게 준비하고 특별한 오븐에서 구워냅니다. 보통 얇게 썬 오리를 오이와 파와 함께 라이스페이퍼에 싸서 특제 소스에 찍어 먹습니다. 베이징덕의 절묘한 풍미는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 인상을 남깁니다.

짜장 국수

짜장면은 베이징의 대표적인 음식으로, 흔히 "검은콩 소스 국수"라고 불립니다. 굵은 면에 검은콩 소스, 다진 고기, 오이와 숙주나물 같은 채소를 넣어 만든 이 요리는 쫄깃한 면발과 진한 소스가 어우러져 독특하고 매력적인 맛을 선사합니다. 단순하지만 풍미 가득한 이 요리는 현지인들이 재료와 향신료를 얼마나 섬세하게 활용하는지 잘 보여줍니다.

만두

만두(자오쯔)는 중국 명절과 축제에서 빼놓을 수 없는 전통 음식 중 하나입니다. 밀가루로 만든 작고 섬세한 만두피에 고기, 해산물, 채소 등을 넣어 찌거나 튀기거나 삶아서 먹습니다. 만두는 보통 간장에 식초와 고추를 약간 넣어 만든 소스에 찍어 먹는데, 이 소스가 독특하고 매력적인 맛을 더해줍니다. 만두는 맛있는 음식일 뿐만 아니라, 특히 베이징에서는 행운과 행복을 상징하기도 합니다.

쿵파오 치킨

쿵파오 치킨은 고추의 매콤함, 땅콩의 향긋함, 닭고기의 달콤함이 어우러진 유명한 요리입니다. 이 요리는 중국 요리의 핵심적인 맛인 단맛, 신맛, 매운맛, 짠맛의 완벽한 균형을 자랑합니다. 닭고기를 말린 고추, 양파, 땅콩과 함께 볶은 후 특제 소스를 얹어 완성합니다. 쿵파오 치킨은 맛도 훌륭할 뿐 아니라, 풍성하고 기억에 남는 미식 경험을 선사합니다.

수도 베이징은 역사적인 명소로 유명할 뿐만 아니라 미식가들의 천국이기도 합니다. 이곳의 모든 음식은 독특한 풍미를 자랑할 뿐만 아니라 중국의 깊은 문화적, 역사적 가치를 담고 있습니다. 산사나무 열매 사탕과 같은 길거리 음식부터 베이징덕과 같은 고급 요리까지, 모든 음식은 일생에 한 번쯤은 꼭 맛보아야 할 가치가 있습니다. 베이징 여행에서 이 특별한 음식 문화를 경험하고 탐험 할 기회를 놓치지 마세요.

투고 여행사는 투어 예약 고객에게 최대 100만 VND 상당의 쿠폰 코드 "DULICHGENZ"를 제공합니다.

Z세대 여행 섹션은 Tugo와 Thanh Nien이 만들었습니다.

[광고_2]

출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-bac-kinh-co-gi-hap-dan-185240830103703106.htm