매일 토마토를 먹는 것이 좋은가요?

많은 사람들이 맛과 영양가 있는 음식에서 건강상의 이점을 얻고자 매일 토마토를 먹습니다. 그러면 매일 토마토를 먹는 것이 좋을까?

1. 토마토의 영양정보

토마토에는 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부하여 특정 질병의 위험을 줄이고 소화 건강과 피부 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

생 체리토마토 한 컵(약 152g)에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다.

• 칼로리: 47
• 총 탄수화물 : 8g
• 식이섬유 : 3g
• 단백질 : 1g
• 총 지방 : 1g
• 나트륨 : 9mg
• 비타민 C: 41mg(일일 권장량의 45%)
• 비타민 K: 6mcg(일일 권장량의 5%)
• 비타민 A: 672mcg(일일 권장량의 75%)

식단에 토마토를 추가하면 건강에 도움이 됩니다.

2. 토마토를 매일 먹어야 하나요?

토마토를 꾸준히 먹으면 건강에 좋습니다. 토마토는 비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 리코펜 등 영양소와 식물 화학 물질이 풍부한 다재다능한 음식입니다. 식단에 토마토를 추가하면 심장 건강이 좋아지고, 암 위험이 감소하며 소화가 더 좋아집니다. 맛이 좋고 맛있다면 매일 드셔도 됩니다.

영양학자들은 토마토를 요리하면 신체가 리코펜을 더 많이 흡수하는 데 도움이 된다고 말합니다. 이는 일부 식물 영양소가 토마토 세포벽에 갇혀 있지만 가열하면 신체에 더 쉽게 흡수되기 때문입니다.

토마토에 들어 있는 항산화 성분은 노화 방지 효과가 있고, 피부를 더욱 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 다양한 종류의 토마토를 익혀 먹거나 생으로 먹어 다양한 방법으로 토마토가 제공하는 영양소를 최대한 섭취하세요.

토마토를 먹는 것의 건강상의 이점에 대해 알아보세요:

심장병의 위험을 줄이세요

토마토는 항산화 성분인 리코펜이 풍부해서 아름다운 붉은색을 띱니다. 토마토에는 리코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 정기적으로 토마토를 섭취하면 동맥에 플라그가 형성되어 발생하는 염증을 중화하는 데 도움이 되어 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

추가 연구에 따르면 혈중 리코펜 수치가 가장 높은 사람들은 심장병 위험이 14% 낮은 것으로 나타났습니다. 햇볕에 말린 토마토는 리코펜 함량이 가장 높은 식품 중 하나입니다.

암 예방에 도움이 될 수 있습니다

토마토에는 여러 종류의 카로티노이드(리코펜, 피토엔, 피토플루엔 포함)가 풍부하게 들어 있는데, 이 카로티노이드는 특히 특정 유형의 암에 대항하여 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 몇몇 연구에 따르면, 특히 익힌 토마토를 규칙적으로 섭취하면 남성의 전립선암 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 미국 암협회에서는 토마토, 피망 등 다양한 색깔의 야채를 섭취하는 등, 암 예방을 위해 균형 잡힌 식단을 권장하고 있습니다.

토마토는 영양이 풍부하고 건강에 좋습니다.

피부 건강 개선

토마토는 항산화 성분 함량이 높아 피부를 포함한 신체에 손상을 줄 수 있는 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 되므로, 토마토를 먹으면 피부 건강에 도움이 됩니다. 게다가 피부와 머리카락 건강에도 중요한 비타민 A도 공급합니다.

토마토는 수분 함량이 약 95%로 높아 신체와 피부에 수분을 더 공급합니다. 토마토, 특히 가공된 토마토 제품(토마토 소스 등)을 섭취하면 자외선 손상에 대한 피부의 자연적 방어력이 강화될 수 있다는 증거가 있습니다. 게다가 토마토는 피부의 탄력을 유지하는 구조인 콜라겐 합성에 필요한 비타민 C의 우수한 공급원입니다.

토마토와 소화 건강

토마토 소스에는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질이 모두 들어 있어 건강한 장 건강과 소화에 도움이 됩니다. 신선한 토마토는 주로 불용성 섬유질을 제공합니다. 수용성 식이섬유는 소화 과정에서 물을 끌어들여 젤 같은 질감을 형성하는 반면, 불용성 식이섬유는 대변의 양을 늘려줍니다. 이 두 영양소는 모두 규칙적인 배변을 지원하여 배변을 더 쉽게 해줍니다.

3. 토마토를 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

가지과 식물(토마토가 포함된 식물군)이 소화 문제를 일으킬 수 있다는 생각에도 불구하고, 토마토는 알레르기나 민감성이 있는 사람을 제외한 모든 사람이 먹기에 일반적으로 안전합니다.

산성 역류나 위식도 역류 질환(GERD)을 앓고 있는 사람은 토마토 섭취를 피하거나 제한해야 합니다. 산성 음식은 종종 속쓰림을 악화시킬 수 있기 때문입니다.

그러나 역류 증상이 있는 사람 중 일부는 소량의 토마토를 조리해서 먹어도 괜찮을 수 있습니다. 신체가 토마토를 소화할 수 있는지, 아니면 전혀 피해야 하는지 알아보기 위해 다양한 종류와 양의 토마토를 실험해 보는 것도 좋을 수 있습니다. 토마토가 몸에 맞지 않는다면, 항산화 성분이 풍부한 다른 음식을 식단에 추가해보세요.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm