매일 토마토를 먹는 것이 좋은가요?

많은 사람들이 건강상의 이점을 얻고자 하는 욕구와 선호 때문에 매일 토마토를 먹습니다. 그렇다면 매일 토마토를 먹는 것이 좋을까요?

1. 토마토의 영양 정보

토마토에는 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부하여 특정 질병의 위험을 줄이고, 소화 건강과 피부 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

생 체리토마토 한 컵(약 152g)에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다.

• 칼로리: 47
• 총 탄수화물: 8g
• 식이섬유: 3g
• 단백질: 1g
• 총 지방: 1g
• 나트륨: 9mg
• 비타민 C: 41mg (일일 권장량의 45%)
• 비타민 K: 6mcg(일일 권장량의 5%)
• 비타민 A: 672mcg(일일 권장량의 75%)

식단에 토마토를 추가하면 건강에 도움이 됩니다.

2. 토마토를 매일 먹어야 할까요?

토마토를 꾸준히 섭취하는 것은 건강에 좋습니다. 토마토는 비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 리코펜 등 다양한 영양소와 식물성 화학 물질이 풍부한 다재다능한 식품입니다. 식단에 토마토를 추가하면 심장 건강을 개선하고 암 위험을 줄이며 소화를 촉진할 수 있습니다. 토마토의 맛과 풍미를 좋아하신다면 매일 드셔도 좋습니다.

영양학자들은 토마토를 익히면 리코펜 흡수율이 높아진다고 말합니다. 일부 식물 영양소가 토마토 세포벽에 갇혀 있지만, 가열하면 체내에서 더 쉽게 흡수되기 때문입니다.

토마토에 함유된 항산화 성분은 노화 방지 효과와 건강한 피부 유지에 도움이 될 수 있습니다. 토마토를 다양한 방법으로 조리하거나 생으로 섭취하여 토마토가 제공하는 영양소를 최대한 활용하세요.

토마토를 먹으면 건강에 어떤 이점이 있는지 알아보세요.

심장병 위험을 줄이세요

토마토는 항산화 성분인 리코펜이 풍부하여 아름다운 붉은색을 띱니다. 리코펜 함량 덕분에 토마토를 꾸준히 섭취하면 심장 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다. 리코펜은 동맥 내 플라그 축적으로 인한 염증을 중화하는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다.

추가 연구에 따르면 혈중 리코펜 수치가 가장 높은 사람들은 심장 질환 위험이 14% 낮습니다. 햇볕에 말린 토마토는 리코펜 함량이 가장 높은 식품 중 하나입니다.

암 예방에 도움이 될 수 있습니다

토마토에는 다양한 카로티노이드(리코펜, 피토엔, 피토플루엔 포함)가 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 특정 유형의 암에 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 일부 연구에 따르면 토마토, 특히 익힌 토마토를 규칙적으로 섭취하면 남성의 전립선암 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 미국 암 학회는 암 예방을 위해 토마토, 피망 등 다양한 색깔의 채소를 포함한 균형 잡힌 식단을 권장합니다.

토마토는 영양가가 높고 건강에 좋습니다.

피부 건강 개선

토마토는 항산화 성분이 풍부하여 피부를 포함한 신체에 해를 끼칠 수 있는 활성산소를 제거하는 데 도움이 되어 피부 건강에 도움이 됩니다. 또한, 피부와 모발 건강에 중요한 비타민 A도 함유되어 있습니다.

토마토는 약 95%의 높은 수분 함량을 가지고 있어 신체와 피부에 수분을 공급하는 데 도움이 됩니다. 토마토, 특히 가공된 토마토 제품(토마토 소스 등)을 섭취하면 자외선 손상에 대한 피부의 자연 방어력을 강화할 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 또한, 토마토는 피부 탄력 유지에 필수적인 콜라겐 합성에 필수적인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다.

토마토와 소화 건강

토마토 소스는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질을 모두 함유하고 있어 건강한 소화와 장 건강에 도움을 줍니다. 신선한 토마토는 주로 불용성 섬유질을 함유하고 있습니다. 수용성 섬유질은 소화 과정에서 물을 끌어당겨 젤 같은 질감을 형성하는 반면, 불용성 섬유질은 변의 양을 늘려줍니다. 두 영양소 모두 규칙적인 배변 활동을 촉진하여 배변을 원활하게 합니다.

3. 토마토를 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

가지과 식물(토마토를 포함하는 식물군)이 소화 문제를 일으킬 수 있다는 인식에도 불구하고, 토마토는 알레르기나 민감증이 있는 사람을 제외한 모든 사람이 먹기에 일반적으로 안전합니다.

산성 역류증이나 위식도 역류증(GERD)이 있는 사람은 토마토 섭취를 피하거나 제한해야 합니다. 산성 음식은 종종 속쓰림을 악화시킬 수 있기 때문입니다.

하지만 역류성 식도염이 있는 사람들은 소량의 토마토는 익혀서 먹을 수 있습니다. 다양한 종류와 양의 토마토를 섭취해 보면서 내 몸에 맞는지, 아니면 아예 먹지 말아야 할지 시험해 볼 수 있습니다. 토마토가 효과가 없다면 항산화 성분이 풍부한 다른 식품들을 식단에 추가할 수 있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm