채식은 피부에 어떤 변화를 가져올까요?

붉은 고기나 가공육은 체내 염증을 쉽게 유발할 수 있습니다. 특히, 관절염과 같은 기존의 염증성 질환을 악화시킬 수 있다고 미국 건강 정보 웹사이트 헬스라인 (Healthline)은 지적합니다.

채식 위주의 식단은 피부 윤기를 개선하고 노화 과정을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.

육류 대신 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면 장내 세균총을 효과적으로 개선할 수 있습니다. 섬유질은 유익균의 먹이가 되어 소화를 촉진하고 변비를 예방하며 독소 배출을 돕습니다.

베이컨과 같은 가공식품을 과다 섭취하면 피부에 해로울 수 있습니다. 이러한 육류에 함유된 질산나트륨이 콜라겐을 분해하여 피부 탄력을 감소시키고 노화를 촉진하기 때문입니다.

또한, 류신은 우리 몸에 필요한 필수 아미노산 중 하나입니다. 하지만 소고기와 닭고기에서 류신을 과다 섭취하면 피부에서 피지 과다 분비를 유발할 수 있습니다.

육류 섭취를 중단하고 채소, 과일, 통곡물, 견과류, 씨앗류, 버섯 등 건강에 좋은 식품으로 구성된 채식 위주의 식단으로 바꾸면 피부는 유해 요인으로부터 보호될 뿐만 아니라 유익한 영양소, 특히 항산화 물질 섭취 덕분에 더욱 밝고 탄력 있게 변합니다.

채식주의자의 경우, 우유와 계란과 같은 동물성 식품을 포함할 수 있습니다.

미국 영양 및 식이요법 학회(Academy of Nutrition and Dietetics) 에 발표된 한 연구에 따르면, 영양소가 부족한 식단은 피부를 거칠고 두껍게 만들 뿐만 아니라 피부염에 대한 감수성을 높일 수 있다고 합니다. 반면, 채식은 특히 폴리페놀, 카로티노이드 및 특정 비타민과 같은 영양소 결핍을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한 식물에 함유된 항산화제, 미네랄, 비타민은 피부 손상을 줄이고, 주름과 염증을 예방하며, 피부 구조를 보호하고, 햇빛의 유해한 영향을 완화하는 데 도움을 줍니다.

또한 전문가들은 고기가 채소, 과일 또는 기타 식물성 식품만큼 건강에 좋지는 않지만 단백질과 비타민 B군을 비롯한 필수 영양소를 많이 함유하고 있다고 말합니다. 따라서 영양 결핍을 예방하기 위해 일주일에 몇 끼 정도는 고기를 섭취할 수 있습니다. 헬스라인(Healthline) 에 따르면 채식주의자도 우유나 계란과 같은 동물성 식품을 섭취할 수 있습니다.

출처 링크: https://thanhnien.vn/an-chay-lam-thay-doi-lan-da-the-nao-185231203172842983.htm