혈중 지방이 높아 심장병과 뇌졸중이 걱정됩니다. 이 증상을 개선하려면 무엇을 먹고 무엇을 피해야 할까요? (투푸옹, 동나이 )
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이상지질혈증은 하나 이상의 지질 지표(중성지방 증가, 나쁜 콜레스테롤 증가 또는 좋은 콜레스테롤 감소)가 교란되는 병리적 상태로, 종종 여러 심혈관, 내분비 및 대사 질환과 동시에 발견됩니다.
지질 질환의 예방 및 치료에 있어 영양은 중요한 역할을 합니다. 식단의 목표는 지질 대사 장애를 줄이고, 혈중 중성지방과 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 좋은 콜레스테롤을 증가시키는 것입니다. 모든 사람은 심혈관 질환, 죽상동맥경화증, 심근경색, 뇌졸중의 위험을 최소화하기 위해 과학적인 생활 습관을 유지해야 합니다.
포화지방, 트랜스지방, 포화지방산, 콜레스테롤 섭취를 줄이는 식단을 유지하고, 식물성 기름과 생선기름에서 나오는 불포화지방산 섭취를 늘려야 합니다.
국제적으로 권장되는 콜레스테롤 섭취량은 1인당 하루 평균 300mg 미만이어야 합니다. 콜레스테롤은 동물성 식품, 특히 뇌, 소 고환, 돼지 고환, 심장, 계란, 돼지 간, 닭 간 등에 많이 함유되어 있습니다. 이러한 식품의 섭취를 제한하면 식단에서 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
섬유질이 풍부한 음식은 혈중 지방 수치가 높아질 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 사진: Freepik
달걀노른자는 콜레스테롤 함량이 높지만, 체내 콜레스테롤 대사를 조절하는 물질인 레시틴도 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 달걀을 완전히 금할 필요는 없지만, 일주일에 1~2회 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
살코기, 살코기 생선, 두부, 콩, 저지방 유제품 등 동물성 단백질과 식물성 단백질의 균형을 맞춰야 합니다. 식물성 단백질 섭취를 우선시하세요. 일반적으로 각 개인은 다음 사항에 유의해야 합니다.
섬유질이 풍부한 음식을 섭취하세요: 현미, 현미밥, 녹색 채소, 잘 익은 과일. 섬유질 섭취를 늘리려면 잘 익은 과일을 조각으로 잘라서 드세요. 으깨거나 갈아서 주스로 만들지 마세요.
지방, 동물 장기, 가금류 가죽, 가공식품(통조림 생선, 소금에 절인 고기, 끓인 요리, 스튜, 소금, 소스 등)을 먹지 마세요.
자당, 포도당, 과당, 엿당, 덱스트로스, 옥수수 시럽, 청량음료, 과일 주스, 꿀이 많이 함유된 음료와 음식은 피하세요.
남미 사탕수수 꽃가루에서 추출한 GDL-5(폴리코사놀)와 같은 천연 성분은 천연 콜레스테롤을 조절하고 수용체(세포 수용체)의 활동을 개선하는 효과가 있습니다. 이를 통해 혈중 지질 수치를 조절하고, 고지혈증으로 인한 심혈관 질환 위험을 감소시키는 데 도움을 줍니다.
트란 티 트라 푸옹 박사
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