Thất Sôn 지역에서 팜설탕을 만들고 있습니다.
현재까지 안장 성에는 OCOP 3성급 이상으로 인정받은 제품이 582개 있으며, 이 중 OCOP 5성급 제품 14개, OCOP 5성급 잠재적 제품 1개, OCOP 4성급 제품 52개, OCOP 3성급 제품 515개가 포함됩니다.
야자수관광 정원
두 성의 통합은 농업 과 어업이 강점인 안장성에 공통된 방향과 정책을 제시합니다. 이는 안장성이 OCOP 제품을 개발 및 확대하고 이미 인증된 OCOP 제품의 품질 향상에 투자할 수 있는 유리한 환경을 조성합니다.
관광객들이 안장성의 전통 수공예품 가게를 방문하여 사초를 판매하고 있다.
안장성의 OCOP 제품에는 수공예품, 음료, 식품, 허브 제품 등이 포함되며, 영양에 중점을 두고 클린 이팅 트렌드에 부합하는 제품들이 많습니다. 많은 사업주들이 이 지역의 고유한 강점을 활용하여 자사 제품을 OCOP 인증 제품으로 끌어올렸습니다.
타트선 산맥에서 야자나무는 지역 주민들이 연중 수확하는 주요 경제 작물입니다. 과거에는 야자나무를 청량음료와 설탕 제조에 사용했지만, 현재는 지역 주민들과 기업들이 야자유, 야자꿀, 야자씨 페이스트 등 다양한 제품을 연구 개발하고 있습니다.
병에 담긴 야자즙.
청정 커피와 차 전문 기업인 SBMart 주식회사의 람 꾸옥 흥 회장은 최근 안장성 토이선 지역에서 야자 설탕 생산을 시작했으며, 장기 보관이 가능한 병입 야자 주스 가공에도 성공했습니다. 병뚜껑을 열면 풍부한 야자 주스 향이 퍼져 나와 이 인기 음료에 새로운 도약을 예고합니다.
타트선 지역을 방문하는 관광객들은 맛이 좋아서 야자수 수액을 사서 마시는 경우가 많습니다. 하지만 야자수 수액은 발효가 빨리 되고 쉽게 상하기 때문에 장기간 보관할 수 없어, 지역 내에서만 소량으로 판매되고 있습니다.
훙 씨는 창의적인 사고방식을 바탕으로 현대 과학과 국가적 정체성을 결합하여 바이누이 지역 크메르족의 전통 설탕 제조 문화에 깊이 뿌리내린 100% 순수 야자 설탕과 설탕 음료를 생산하고 있습니다. 훙 씨의 야자 설탕 및 음료 제품은 점차 국내 슈퍼마켓과 상점으로 판매망을 확대했으며, 수출에도 나서고 있습니다.
훙 씨는 "저는 크메르족에게서 신선하고 순수한 야자 수액을 구입하고, 센 나무 껍질을 이용해 수액을 보존하고 상쾌한 음료와 순수한 야자 설탕을 만듭니다. 센 나무 껍질은 독특한데, 쓴맛이 나지만 야자 수액의 단맛과 어우러져 기분 좋은 단맛을 만들어냅니다."라고 말했습니다.
현지 주민들은 팔미라 야자나무를 수확하여 설탕과 음료를 만듭니다.
산에서 무성하게 자라 삶에 달콤함을 선사하는 이 나무에 헌신하기로 결심한 훙 씨는 탓선에 50그루가 넘는 야자수가 있는 야자수 농장을 매입했습니다. 그는 야자수의 경제적 잠재력이 아직 충분히 활용되지 않았다는 것을 인식하고, 야자수 농장과 연계된 친환경 농업 관광 개발 프로젝트를 추진해 왔습니다.
즉, 관광객들이 현지인들이 야자수에 올라가 수액을 채취하는 모습, 수액을 끓여 시럽, 각설탕, 꽃꿀을 만드는 과정을 직접 보고 체험할 수 있도록 하는 것입니다. 또한 관광객들이 제당소를 방문하여 틀에 설탕을 부어 각설탕을 만드는 과정을 통해 유명한 전통 설탕 제조 기술을 더 잘 이해할 수 있도록 하는 것입니다.
따라서 이러한 사실은 관광객들이 화학 물질을 사용하지 않고도 순수한 야자 설탕이 자연스러운 노란색과 풍미를 띠는 이유에 대해 더 이상 궁금해하지 않도록 해줍니다.
모델 22는 관광 및 지역 특산물 개발에 있어 디지털 전환의 방향을 제시합니다.
강 유역으로 다시 돌아가 보면, 하우 강과 띠엔 강이라는 두 개의 주요 강과 수많은 작은 강과 운하가 있는 안장성은 7월에 홍수기를 맞이하는데, 이때 지역 특산물인 린(linh) 생선이 풍성해집니다. 상류 지역 주민들은 린 생선을 잡아 발효시켜 유명하고 맛있는 린 생선 소스를 만들고, 또한 린 생선을 발효시켜 어묵을 만들기도 합니다.
안장 과일 및 채소 식품 주식회사는 사탕수수 조림, 토마토 소스 가물치, 찐 가물치 페이스트 등 소박하지만 맛있는 가물치 요리를 연구했습니다. 이러한 연구를 바탕으로 사탕수수 조림, 토마토 소스 가물치, 찐 가물치 페이스트와 같은 통조림 제품을 개발했습니다.
통조림 멸치.
안장성 해안 지역은 푸꾸옥 멸치 간장, 푸꾸옥 후추가루, 푸꾸옥 숙성고추, 푸꾸옥 소금 후추, 디엔틴 ST25 새우밥, 디엔틴 향미 우유밥 등 유명한 특산품을 자랑합니다.
안장성은 매년 수천만 명의 관광객을 맞이하며 OCOP 제품 소비 기회를 창출하고 있습니다. 응오 꽁 툭 안장성 인민위원회 부주석에 따르면, 안장성은 2025년 9월 공식적으로 '모델 22'를 출범시켜 관광, 지역 특산물, 가계 디지털 경제 발전에 디지털 전환의 방향을 제시했으며, 이를 통해 국내외 소비자에게 OCOP 제품을 더욱 가까이 선보일 계획입니다.
모델 22는 정부의 프로젝트 06의 일환으로, 디지털 전환 솔루션을 통해 지역 경제 활성화를 도모하기 위해 추진되는 사업입니다. 모델 22는 제품 추적 및 인증을 지원하는 애플리케이션 배포를 비롯한 핵심 솔루션에 중점을 두고 있습니다. 또한, 전자상거래 플랫폼 angiang.numbala.com과 연동하여 검증 및 검사를 거친 원산지 제품을 전문적으로 거래할 수 있는 플랫폼을 제공합니다.
안장성의 OCOP 제품은 다양합니다.
모델 22의 주 전체 시행은 시범 운영에서 포괄적인 확대로 나아가는 중요한 단계입니다. 이를 통해 정부의 프로젝트 06 및 2025년까지 국가 디지털 전환을 달성하고 2030년까지의 비전을 제시하는 결의안 57과 발맞춰 지역 디지털 경제 발전을 위한 전략적 방향을 제시합니다.
탄둥
출처: https://nhandan.vn/an-giang-da-dang-san-pham-ocop-post932912.html
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