바리아붕따우성, 수출 수요 충족 위해 코코아 재배 면적 확대

면적이 614헥타르가 넘지만 현재 공급은 시장 수요를 충족시키기에 충분하지 않고, 특히 다른 나라로의 수출에는 부족합니다. 따라서 지방에서는 시장 수요를 충족시키기 위해 이 작물의 재배 면적을 확대하고 있습니다.

코코아 나무는 짜우득군 꽝탄읍 탄탄 마을에 사는 쩐 누 퐁 씨 가족에게 안정적인 수입원을 제공합니다. (사진: 황 니/VNA)

바리어붕따우성의 농업 부문에 따르면 현재 이 지역에는 614헥타르가 넘는 코코아 농장이 있습니다.

이 지역의 현재 공급량은 시장 수요, 특히 해외 수출 수요를 충족하기에 충분하지 않습니다. 따라서 성은 시장 수요를 충족하기 위해 이 작물 재배 면적을 확대하고 있습니다.

바리어붕따우에는 약 20년 전부터 카카오 나무가 자라고 있습니다. 바리어붕따우의 카카오는 품질과 풍미로 까다로운 해외 시장에서 높은 평가를 받고 있으며, 세계 100대 카카오 품종에 속합니다.

쩐 누 퐁 씨는 짜우득 현 꽝탄 사(Quang Thanh commune) 떤탄 마을에 거주하며 18년 동안 코코아를 재배해 왔습니다. 현재 그의 가족은 캐슈넛과 후추나무를 혼합하여 재배하는 2헥타르의 코코아 농장을 운영하고 있으며, 그중 1.2헥타르에서 안정적인 수확을 거두고 있습니다. 이 1.2헥타르의 코코아 농장에서 매년 약 15톤의 신선한 과일을 생산하며, 비용을 공제한 후에도 1억 동(VND) 이상의 수익을 올리고 있습니다.

퐁 씨가 한때 이 코코아 정원을 베어내고 다른 종류의 나무를 재배하려고 했다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 그 당시 코코아 열매의 가격과 생산량이 불안정했고 해충과 질병이 많았기 때문입니다.

수년간 카카오 농장을 소홀히 했던 퐁 씨는 기술 이전 교육 과정에 참여하고, 탄닷 카카오 무역, 서비스 및 생산 회사(Thanh Dat Cocoa Trading, Service and Production Company Limited)로부터 품종, 자본, 기술 및 제품 소비에 대한 지원을 받았습니다. 그는 무기질 재배 대신 화학 비료와 살충제를 전혀 사용하지 않는 유기농 카카오 재배로 완전히 전환하기 시작했습니다. 이전에는 카카오 열매 1kg당 6,000동에 불과했지만, 이제는 8,000동/kg에 판매할 수 있게 되었고, 생산량도 매우 안정적이며, 모든 원재료를 회사에서 직접 구매합니다.

현재 바리아붕따우의 코코아 소비 수요는 증가하고 있지만, 원료 공급은 부족한 실정입니다. 현재 바리아붕따우성에서 가장 큰 코코아 재배 면적은 360헥타르로, 짜우득현은 코코아 재배에 가장 적합한 기후와 토양을 갖추고 있어 헥타르당 연간 건조 코코아 생산량이 2.4~3톤에 달합니다.

차우득 지역의 주요 작물로 여겨지지만, 현재 차우득 지역의 카카오 생산량은 시설 및 기업 수요의 약 3분의 1에 불과합니다. 농부들은 아직 재배 면적 확대에 관심을 기울이지 않아 평균 수확량도 매우 낮습니다. 카카오 재배는 소규모로 분산되어 있어 기술 지도가 어렵고, 이로 인해 카카오 나무가 제대로 자라지 못하고 해충과 질병이 빈번하게 발생합니다.

차우득현 인민위원회는 코코아나무의 잠재력과 지역 농업의 현 상황을 인식하고, 지역 내 코코아나무 총면적을 늘리기 위해 2023년 코코아 심기 목표를 전 지역의 코뮌과 마을에 할당하여, 지역 정치 시스템 전체를 동원하여 농부들이 힘을 합쳐 코코아나무 재배 면적을 확대하도록 함으로써 생산을 안정화하고 위험을 최소화하도록 했습니다.

원자재 면적을 확대하고 지속 가능한 코코아 나무를 개발하고자, 구 인민위원회는 VietGAP 모델에 따라 코코아 재배 공정을 시행하고 가치 사슬과 연결된 생산을 개발하기 위해 묘목, 비료, 농업 자재에 투자하기 위해 27억 VND를 지원했습니다. 이는 80개 농가에 적용되며, 재배 면적은 50헥타르입니다.

동시에, 지역 사회는 농부들을 위한 코코아 나무 개발을 위해 제품 소비와 첨단 기술 이전을 연계하는 데 많은 기업을 찾고 요청하는 노력도 기울였습니다. 지속 가능한 방향으로 코코아 나무를 개발하기 위한 더 많은 솔루션을 구현하는 데 주력하여 품질과 관련된 생산성과 산출량을 높이는 목표를 달성했습니다. 동시에, 가지치기 기술, 캐노피 형성, 해충이 코코아 나무를 공격하여 농부에게 피해를 입히는 것을 방지하는 데 더 많은 지원을 제공했습니다.

또한, 일부 기업들은 농가로부터 신선한 코코아 열매를 구매하여 코코아 파우더, 초콜릿 캔디, 코코아 와인, 코코아 차, 코코아 주스 등의 제품을 생산하고 일본, 한국, 말레이시아, 유럽 시장 등으로 수출하는 협력 사업을 진행하고 있습니다. 또한, 코코아 재배, 관리, 가공 등 흥미로운 경험을 제공하는 지역 관광 사업도 개발하고 있습니다.

사진: 관광객들이 차우득군 싸방읍 비논 카카오 회사에서 초콜릿 사탕 만들기를 체험하고 있다. 사진: 황니 - VNA

비논 카카오 주식회사(Binon Cacao Joint Stock Company, 짜우득 구, 싸방 코뮌)는 2019년 5월부터 운영되고 있습니다. 이 회사는 약 46헥타르 규모의 코코아 공원을 조성했습니다. 방문객들은 이곳을 통해 아름다운 경치를 감상할 뿐만 아니라 신선한 카카오 콩을 맛보고, 투어 가이드의 안내를 받으며 코코아 파우더와 초콜릿 생산 과정을 직접 확인할 수 있습니다. 또한, 직접 초콜릿 바를 만들어보며 창의력을 발휘하고 탐구할 수도 있습니다.

현재 이 회사는 순수 코코아 가루, 와인, 시리얼, 차, 립넛과 약 30여 종의 초콜릿 캔디를 주요 제품으로 생산하고 있습니다.

비논 카카오 주식회사 인사부장 리 투 안 씨는 일본 수출용 제품 가공과 더불어 코코아 파크를 방문하는 관광객들에게 체험 기회를 제공하기 위해서는 매달 20톤의 신선한 코코아 열매를 구매해야 한다고 말했습니다. 하지만 현재 시장 상황은 기업의 수요를 충족시키기에 충분하지 않습니다.

코코아 소비 수요는 증가하는 반면 원자재 공급은 아직 충분하지 않은 상황에 직면하여, 지방 농업 부문은 2025년까지 유기농 코코아 재배 공정을 완료하고, 차우득 지구의 코코아 재배 면적을 650헥타르로 확대할 계획입니다. 그 중 15헥타르는 수출 수요를 충족하기 위해 유기농 기준에 따라 생산하도록 조성될 예정입니다.

바리아붕따우성 재배식물보호부장인 응우옌 치 득 씨는 바리아붕따우 코코아가 점점 더 수요가 많은 시장을 공략하고 있다고 말했습니다. 그 이유는 가공에 투자하는 것뿐만 아니라 농부들이 점차 깨끗한 원료 공급지를 조성하기 위해 재배에 투자하는 데 주력하고 있기 때문입니다.

응우옌 치 득(Nguyen Chi Duc) 씨는 "앞으로 이 부서는 안전한 농산물, 특히 이 지방의 카카오 열매로 만든 가공품을 국내 시장에 진출시키고 세계 각국으로 진출할 수 있는 다리 역할을 하도록 노력할 것"이라고 말했습니다.

출처: https://www.vietnamplus.vn/ba-riavung-tau-mo-rong-dien-tich-cay-cacao-dap-ung-xuat-khau/866277.vnp

소스 링크: https://baolangson.vn/kinh-te/586976-ba-ria-vung-tau-mo-rong-dien-tich-cay-cacao-dap-ung-xuat-khau.html