의사들이 지적하는 현대식 식생활의 4가지 실수, 누구나 쉽게 저지를 수 있는 실수

호치민시 의과대학 약학부 병원 3번 캠퍼스의 단 트리(Dan Tri ) 스승이자 의사인 응오 반 탄(Ngo Van Tan) 선생님과 공유한 바에 따르면, 전통 의학에서 음식은 단순히 칼로리, 단백질 또는 비타민의 공급원이 아닙니다.

"음식은 약이고 약은 음식이다"라는 개념으로, 각 요리는 고유한 특성과 맛을 가지고 있으며, 신체의 균형에 영향을 줄 수 있습니다.

하지만 오늘날의 현대 생활 방식은 종종 속도와 편리함을 중시하여 많은 사람들이 음식의 건강 가치에 거의 관심을 두지 않습니다. 탄 박사에 따르면, 사람들이 일상 생활에서 쉽게 저지르는 네 가지 실수는 다음과 같습니다.

불안과 서두름 속의 식사

오늘날의 현대 생활 방식에서는 업무, 이메일 답변, 또는 전화 서핑을 하면서 식사를 하는 경우가 많습니다. 하지만 탄 박사에 따르면, 걱정하거나 과도한 스트레스를 받으면서 식사를 하면 소화계가 손상될 수 있습니다.

스트레스, 성급함, 또는 불안한 상태에서 음식을 섭취하면 소화계 기능이 정체됩니다. 이때는 음식에 영양소가 풍부하더라도 신체가 완전히 흡수하지 못합니다. 이는 장기적으로 복부 팽만, 속쓰림, 식욕 부진, 설사를 유발할 수 있습니다.

Bác sĩ chỉ ra 4 sai lầm trong ăn uống hiện đại ai cũng dễ mắc phải - 1 — 많은 사람들이 일하는 동안 점심을 먹는 습관이 있습니다(일러스트: 게티).

불규칙한 식사 시간

한의학에서 인체는 생체 시계에 따라 작동하는 작은 우주와 같습니다. 각 장기와 경락은 하루 중 가장 잘 기능하는 시간이 있습니다.

탄 박사는 아침 식사를 제때 먹으면 황금과 같다고 말하며, 신체가 하루 종일 필요한 에너지를 생성하는 데 필요한 영양소를 최대한 흡수하도록 돕는다고 말했습니다. 아침 식사를 거르거나 부주의하게 먹으면 소화계가 약해지고, 음식과 음료에서 나오는 영양소의 대사가 점차 감소하여 시간이 지남에 따라 피로, 현기증, 어지럼증을 유발합니다.

또한, 특히 기름진 음식을 야식으로 먹는 습관은 소화계가 가장 휴식이 필요한 시기에 과도하게 활동하게 만듭니다. 이러한 부담이 오래 지속되면 내장 기관의 기능이 저하되어 오장육부가 영양소를 대사하는 능력뿐만 아니라 체내 노폐물을 제거하는 능력도 저하됩니다.

다섯 가지 맛의 차이

탄 박사에 따르면, 전통 의학에서는 5가지 기본 맛(오미)이 5가지 내장에 해당한다고 믿습니다. 신맛 - 간, 쓴맛 - 담, 단맛 - 비장, 매운맛 - 폐, 짠맛 - 신장입니다.

균형 잡힌 식사에는 이러한 맛이 충분하거나 비교적 충분해야 합니다. 그러나 현대 생활 방식은 이러한 필요성을 보장하지 않습니다. 한 가지 맛에 대한 장기적인 편향은 해당 장기에 부담을 주어 불균형을 초래하고 질병으로 이어질 수 있습니다.