치과의사들이 충치 예방을 위해 과일을 올바르게 먹는 방법을 조언합니다.

ngừa sâu răng - Ảnh 1. — 사과는 치아를 위한 천연 "칫솔"로 여겨진다 - 사진: INTERFEL

과일이 충치를 유발하나요?

과일은 비타민, 미네랄, 섬유질의 귀중한 공급원입니다. 하지만 대부분의 과일에는 천연 당분(과당, 포도당, 자당)과 유기산(구연산, 사과산)이 함유되어 있는데, 이 두 가지 성분은 제대로 관리하지 않으면 치아 법랑질에 영향을 미칠 수 있습니다.

설탕은 플라그 속 박테리아의 "먹이 공급원"입니다. 박테리아가 설탕을 분해하면 젖산이 생성되는데, 이는 치아 법랑질을 탈회시켜 시간이 지남에 따라 충치를 유발합니다. 오렌지, 레몬, 파인애플, 포도 등 신맛이 나는 과일에 함유된 천연 산은 장시간 노출될 경우 치아 법랑질을 약화시키거나 부식시킬 수 있습니다.
그렇다고 해서 과일을 아예 피해야 한다는 뜻은 아닙니다. 오히려, 적절한 과일을 선택하고 제대로 섭취하면 전반적인 건강을 보호하고 충치 위험을 자연스럽게 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

치아에 좋은 과일

어떤 과일은 안전할 뿐만 아니라 치아를 깨끗하게 하고, 침 분비를 촉진하며, 잇몸 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 치과 영양사들이 추천하는 "치아 친화적" 과일들을 소개합니다.

- 애플 - 치아를 위한 "천연 칫솔"

사과는 섬유질이 풍부하고 적당히 아삭한 식감을 가지고 있습니다. 씹으면 사과 표면이 치아의 플라그를 부드럽게 "문지르며" 닦아주는 역할을 하며, 타액 분비를 촉진하여 구강 내 산도를 중화하는 데 도움이 됩니다.

사과는 치은염 완화에 도움이 되는 항산화제인 비타민 C와 폴리페놀을 함유하고 있습니다. 하지만 사과에는 천연 당분이 비교적 많이 함유되어 있으므로, 섭취 후에는 물 한 잔을 마시거나 입을 가볍게 헹궈 치아에 남은 당분을 제거하는 것이 좋습니다.

- 배 - 순하고 미네랄이 풍부함

배는 다른 과일보다 당도가 낮고 수분과 섬유질이 풍부합니다. 배를 먹으면 수분이 입안의 산을 희석하는 데 도움이 되고, 섬유질은 사과처럼 치태를 제거하는 데 도움이 됩니다. 특히 배는 치아 법랑질 부식성이 낮아 치아 법랑질이 예민하거나 쉽게 시린 사람들에게 이상적입니다.

- 딸기, 블루베리, 검은 포도 - 폴리페놀이 풍부한 과일

이 과일들은 안토시아닌과 폴리페놀과 같은 천연 항산화제가 풍부하여 충치의 주요 원인인 스트렙토코쿠스 뮤탄스균을 억제할 수 있습니다. 최근 연구에 따르면 포도씨 추출물은 치아 법랑질과 상아질을 재광화하여 경미한 부식 후 치아 표면을 더욱 튼튼하게 만들어 주는 것으로 나타났습니다.

하지만 이 과일군은 약간 산성이기 때문에 무가당 요구르트나 치즈와 함께 먹으면 산도를 중화하고 치아에 칼슘을 공급할 수 있습니다.

- 바나나와 캔털루프 - 치아 법랑질에 "안전한" 선택

바나나와 칸탈루프는 단맛이 은은하고 산도가 낮으며 끈적임이 없어 치아 법랑질을 손상시킬 가능성이 적습니다. 또한 칼륨과 마그네슘이 풍부하여 법랑질과 턱 건강에 도움이 됩니다. 빠른 에너지 보충이 필요하지만 치아를 보호하고 싶다면 설탕에 절인 과일이나 말린 과일보다 바나나와 칸탈루프가 더 나은 선택입니다.

ngừa sâu răng - Ảnh 2. — 신맛이 나는 과일을 먹은 후에는 구강 건강을 위해 물이나 우유를 마시거나 양치질을 하는 것이 좋다고 치과 의사들이 권고하고 있다 - 일러스트 사진

치아에 해로운 과일을 먹는 방법

과일이 완전히 "나쁜" 것은 아니지만, 잘못 사용하면 법랑질이 침식되거나 박테리아가 자랄 수 있는 환경이 조성될 위험이 있는 과일도 있습니다.

- 신맛이 강한 과일(오렌지, 레몬, 자몽, 파인애플, 포도)

감귤류와 파인애플에는 구연산이 많이 함유되어 있어 식후 치아 법랑질의 경도를 저하시킬 수 있습니다. 이러한 과일을 규칙적으로 섭취하는 경우, (1) 식사 사이에 따로 섭취하지 말고, 식사 중에 섭취하십시오. (2) 식후 바로 양치질하지 말고, 침이 산을 중화시킬 때까지 약 30~60분 정도 기다리십시오. (3) 식후 바로 물이나 우유를 마시면 구강 내 pH 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.

- 말린 과일, 잼

건포도, 말린 바나나, 말린 망고 등의 식품은 고당분을 함유하고 있어 끈적끈적합니다. 이러한 식품이 치아에 달라붙으면 박테리아가 번식하기 좋은 환경을 조성합니다. 이러한 식품을 섭취하는 경우, (1) 끈적임을 줄이기 위해 견과류나 무가당 요구르트와 함께 섭취하세요. (2) 30분 후에 입을 깨끗이 헹구거나 양치질을 하세요.

충치를 효과적으로 예방하는 식습관

올바른 유형을 선택하는 것 외에도, 식습관과 식후 습관도 치아 건강을 유지할 수 있는지 여부를 결정합니다.

- 과일을 식사와 함께 섭취: 과일을 따로 간식으로 먹는 대신 식사와 함께 섭취하면 침 분비가 늘어나 산을 중화시켜 치아가 설탕에 노출되는 시간을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 치과 영양학의 기본 원칙입니다.
- 과일 섭취 후 즉시 물이나 우유를 마시세요. 물은 남아있는 당분과 산을 씻어내는 데 도움이 됩니다. 가능하다면 우유나 무가당 치즈를 섭취하면 칼슘과 인산염이 치아 pH를 더 빨리 중화하고 치아 법랑질을 재광화하는 데 도움이 됩니다.
- 신 과일을 먹은 직후에는 양치질을 하지 마세요. 산에 노출되면 치아 법랑질이 일시적으로 부드러워집니다. 즉시 양치질을 하면 법랑질이 더 빨리 마모될 수 있습니다. 양치질하기 전에 30~60분 정도 기다리거나 희석된 소금물로 입을 부드럽게 헹구는 것이 가장 좋습니다.
- 규칙적인 구강 위생 습관을 유지하세요: 불소 치약으로 하루 두 번 양치하세요. 치실을 사용하여 치아 사이의 플라그를 제거하세요. 불소 용액이나 천연 추출물(녹차, 알로에 베라, 망고 등)로 입을 헹구세요. 이러한 성분들은 충치를 유발하는 박테리아를 억제하는 것으로 입증되었습니다.
5. 과일에 함유된 천연 성분은 충치 예방에 도움이 됩니다.

과일의 여러 생물학적 성분은 구강 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 연구되었습니다.

천연 화합물	원천	효과
폴리페놀	베리, 포도, 석류	S. mutans 박테리아를 억제하고 플라그를 감소시킵니다.
프로안토시아니딘	포도씨, 블루베리	상아질 재광화 능력 증가
카테킨	녹차, 사과	항산화, 항균
비타민 C	오렌지, 딸기, 키위	결합 조직을 강화하고 잇몸을 보호합니다
천연 칼슘 및 인산염	바나나, 배, 요거트와 함께 제공	건강한 치아 법랑질을 지원합니다