제3과: 수많은 도전과 위험

제2과: 이점 극대화

띠엔장성의 농업 생산 전반, 특히 과일 재배는 괄목할 만한 발전을 이루었지만, 현실은 여전히 많은 도전과 위험에 직면해 있음을 보여줍니다.

품질 관련 장벽, 파편화된 생산 및 소비 연계는 과거에도 그랬고 현재에도 여전히 내부적인 문제이며, 오늘날 과일 생산의 주요 과제로 대두되고 있습니다.

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농산물 소비는 여러 포럼에서 끊임없이 논의되는 주제입니다. 최근 몇 년 동안 농산물, 특히 과일 소비가 긍정적인 방향으로 전환되었고, 농업 경제에 대한 사고방식도 더욱 명확해졌으며, 특히 특정 품목군의 공식 수출에서 긍정적인 신호가 나타나고 있지만, 이는 농민들이 창출하는 이점, 잠재력, 그리고 특히 생산량에 비하면 여전히 부족합니다.

과일 생산은 여전히 많은 어려움과 난관에 직면해 있습니다.

실제로 오랫동안 과일을 비롯한 농산물 판로 확보 문제에 대한 효과적인 해결책은 없었습니다. 농부들은 "풍년이지만 가격은 낮고", "가격은 높지만 흉작"이라는 딜레마에 끊임없이 시달리고 있습니다. 물론 일부 분야에서는 농산물 "구제" 문제가 불가피한 현실로 자주 거론됩니다.

생산적인 측면에서 보면, 농부들은 옛 이야기에서 교훈을 얻은 듯합니다. 후인 반 한 씨 가족(쩌가오현 꽝쿠엉촌, 꽝롱면)은 20년 전부터 용과를 재배하기 시작했습니다. 현재 그의 가족은 7에이커(약 3.2헥타르) 규모의 농장에서 1,000그루가 넘는 붉은 과육의 용과나무를 재배하고 있습니다. 처음에는 한 씨는 전통적인 방식으로 용과를 재배했습니다.

남방수자원과학 연구소 에 따르면 메콩 삼각주는 베트남 전체 과일 생산의 중심지입니다. 현재 삼각주 지역 전체에 약 40만 헥타르의 과수원이 있으며, 이는 베트남 전체 과수원 면적의 거의 40%에 달합니다.

최근 몇 년 동안 메콩델타 지역의 과일 생산은 기후 변화의 영향으로 심각한 어려움에 직면해 있습니다. 남방수자원과학연구소의 연구에 따르면, 2019-2020년 건기에는 가뭄, 염분 증가, 관개용수 부족으로 두리안과 람부탄 같은 귀중한 과일나무 수백 헥타르가 고사했습니다.

메콩 삼각주 전역의 수천 헥타르에 달하는 다른 과일나무들도 심각한 피해를 입어 수확량과 품질이 저하되었습니다. 앞으로 지구 기후 변화와 점점 더 극단적이고 불규칙해지는 기상 현상을 고려할 때, 메콩 삼각주는 물 안보와 관련하여 막대한 도전에 직면하게 될 것입니다.

남부 수자원과학연구소 석사 학위 소지자인 쩐 민 뚜안에 따르면, 홍수 유량은 과거에 비해 감소 추세를 보이고 있다. 2011년 이전에는 중대형 홍수가 약 4~5년마다 발생했다.

하지만 2012년 이후로는 소규모 홍수가 지속적으로 발생해 왔습니다. 먼 미래(30~50년)에는 대규모 홍수가 발생하는 해의 수는 극히 적어지는 반면, 소규모 홍수가 발생하거나 홍수가 발생하지 않는 해의 수는 급격히 증가할 것입니다. 2030년까지는 염도 4g/l 경계선이 현재보다 평균 3.34km 상승할 것으로 예측됩니다.

하지만 시장의 높아지는 수요를 충족하기 위해 그는 주변의 많은 가구들처럼 점차 베트남 농산물 인증 기준(VietGAP)에 따라 재배하는 방식으로 전환했습니다. 한 씨에 따르면 용과 가격은 약 15년 전부터 안정세를 보이고 있으며 쌀 재배보다 더 높은 소득을 올리고 있다고 합니다.

한 씨는 용과가 특히 꽝롱 면과 쩌가오 지역 주민들에게 상당한 경제적 이익을 가져다주었다고 말했습니다. 하지만 용과 수확량이 좋은 해에는 가격이 떨어지고, 반대로 수확량이 많아 가격이 오르는 해도 있다고 덧붙였습니다.

따라서 2021년처럼 용과 재배 농가들이 큰 어려움을 겪는 해도 있습니다. 용과 농가들은 현재 매우 높은 농산물 원자재 가격과 인건비 때문에 큰 걱정을 하고 있습니다. 사람들은 항상 용과 시장의 안정을 바랍니다. 용과 제철일 때는 가격이 저렴하기 때문입니다.

두리안 재배 농가에게 있어, 2022년 7월 11일 중국 시장으로의 두리안 공식 수출에 관한 의정서가 발효된 이후, 해당 지역에서 두리안 가격이 비교적 높은 수준을 유지하여 농가들이 큰 수익을 올릴 수 있었습니다. 그 결과 두리안 재배가 급증했습니다. 하지만 기쁨을 함께 나누는 데에는 때로는 슬픔을 함께 나누는 법이기도 합니다.

이는 최근 몇 달 동안 명확히 드러났습니다. 2024년 말과 2025년 초에 해당 지역의 두리안 가격이 예상치 못하게 급락하여 거의 바닥을 쳤습니다. 이는 중국이 카드뮴과 황색 염료에 대한 검사를 강화하면서 두리안 수출이 어려워졌기 때문입니다.

이는 중국발 과일 수출에 대한 기술적 장벽이 조금만 바뀌어도 베트남 두리안 산업에 심각한 영향을 미친다는 것을 보여줍니다. 베트남 과일 및 농산물의 상당 부분이 중국 시장에 의존하고 있다는 점을 고려할 때, 이는 특히 중요한 문제입니다.

까이라이시 푸꾸이면 푸꾸이 농업협동조합의 루옹 반 한 이사는 2025년 음력 설 이전에는 상인들이 태국산 두리안을 kg당 3만~3만 5천 동에 불과한 가격에 사들이고, 리6 두리안은 아예 사들이지 않았다고 밝혔습니다. 이 가격으로는 두리안 재배 농가들이 겨우 본전을 찾거나 손해를 보는 상황이었습니다. 올해는 비수기 두리안 작황이 좋지 않았고, 낮은 가격 때문에 농가들이 더욱 어려움을 겪고 있다고 덧붙였습니다.

그 외 많은 장벽

판매 가격 문제는 특히 과일 산업, 나아가 농산물 전반에 걸쳐 고려해야 할 유일한 요소가 아닙니다. 남방과일연구소 소장인 보 후 토아이 박사에 따르면, 과일 생산은 장점과 더불어 많은 어려움에도 직면해 있습니다.

구체적으로, 생산 조직이 요구 사항을 완전히 충족하지 못했습니다. 과수 재배 농가의 기술력과 지식은 지역별로 부족하고 균등하지 못합니다. 종자 관리 및 묘목 생산이 미흡하여 품질이 떨어지거나 병충해에 감염된 묘목이 제대로 관리되지 않고 널리 판매되고 있습니다.

게다가 농부들은 재배 과정에서 비료와 살충제를 과도하게 사용합니다. 반면, 과수 집중 재배 지역의 기반 시설은 충분한 투자를 받지 못했고, 생산의 급속한 발전에 발맞춰 발전하지 못했습니다. 기업들은 자체적인 원자재 공급망을 확보하지 못하고 있으며, 생산 연계 또한 대부분 피상적인 수준에 머물러 있습니다.

보 후 토아이 박사에 따르면, 현재의 농산물 유통 및 소비 시스템은 비전문적이며, 생산 및 수출에 대기업의 참여가 부족합니다. 과일 소비에는 여전히 많은 중간 상인, 주로 무역업자들이 개입하고 있습니다.

띠엔장성 산업무역부 국장인 루 반 피에 따르면, 띠엔장성은 전국에서 가장 넓은 과수원을 보유하고 있으며, 독특하고 국가 특산품인 과일이 많이 생산됩니다.

현재 우리 지역 과일 생산의 가장 큰 제약은 품질 관리입니다. 신선 과일 수출의 대부분은 중국 시장으로 향하고 있는데, 생산 과정상의 문제나 금지 물질 혼입 등 품질 문제에 직면하고 있습니다.

이는 정부 기관, 농민, 기업이 단기적인 이익만이 아닌 장기적인 관점에서 고려해야 할 문제입니다.

주요 요인 중 하나는 과일 부문에서 사업을 운영하는 기업이 매우 적고, 원자재 공급처와의 강력한 연계가 부족하며, 강력한 브랜드도 없다는 점입니다. 동시에 가격은 불안정하고 공급은 수요를 초과합니다.

수확 후 손실률이 여전히 높으며, 수확 후 보존 및 가공 기술에 대한 투자는 개선 속도가 더딥니다. 주로 수출용으로 생산되는 가공식품은 특히 고도 가공 제품의 경우 다양성이 부족합니다. 시장 정보 시스템은 제한적이며 중국 시장(수출액의 70% 이상을 차지)에 지나치게 의존하고 있습니다.

게다가 수출 시장의 변동성과 경쟁이 심화되고 있다(높은 물류, 가공 및 생산 비용). 수출국 간의 경쟁이 점점 더 치열해지면서 메콩델타 지역의 과일 수출에 부정적인 영향을 미치고 있다.

소비자의 요구와 수입국의 품질, 검역 요건, 농약 잔류물, 중금속(카드뮴, 비소 등) 관련 규정은 점점 더 엄격해지고 있습니다. 베트남 과일의 주요 수출 시장인 중국은 규제와 기술 장벽을 더욱 강화하고 있습니다.

전 세계의 많은 까다로운 과일 수입 시장들은 비관세 장벽을 세우고 엄격한 기준을 설정하여 대량의 과일이 요구 사항을 충족하기 어렵게 만들고 수출량과 가치에 부정적인 영향을 미치고 있습니다.

현 상황을 고려할 때, 효율적이고 지속 가능한 농업 생산을 달성하는 것은 여러 분야에서 상당한 혁신을 요구하는 장기적인 과제입니다. 물론 농업 생산에 대한 사고방식의 변화는 필수적입니다.

A. THU - T. AN

(계속)

출처: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/huong-di-nao-cho-nganh-hang-ty-do-bai-3-nhieu-thach-thuc-lam-rui-ro-1038580/