잉어 시장이 활발합니다.

베트남 민속 문화에서 붉은 잉어는 음력 12월 23일에 빼놓을 수 없는 제물입니다.

민간 전승에 따르면 음력 12월 23일에는 집안에서 집안과 땅을 지키는 신인 옹꽁(Ông Công)과 부엌을 관리하는 신인 옹타오(Ông Táo)가 하늘로 올라가는 것을 배웅하기 위해 제물을 준비합니다. 이 제물 중 살아있는 잉어는 필수적인데, 제례에 사용될 뿐만 아니라 자연으로 돌려보내기 위해서도 사용됩니다. 이러한 수요를 인식한 많은 가정에서 시장에 공급하기 위해 붉은 잉어를 양식하기 시작했습니다.

음력 12월 23일 며칠 전, 탕룽 면의 부이 쑤언 응옥 씨는 자신의 양식장에서 수만 마리의 잉어를 잡아 수조로 옮겨 상인들과 지역 주민들에게 판매했습니다. 응옥 씨의 고객 대부분은 탕룽, 지아푸, 바오탕, 깜즈엉, 라오까이 지역 시장에서 장사하는 상인들입니다.

응옥 씨는 "예년과 마찬가지로 올해도 시장 공급을 위해 약 6만 마리의 잉어를 양식하고 있습니다. 잉어 양식은 손실이 적고 약 두 달 정도 관리하면 수확할 수 있습니다. 올해 양식장의 도매가는 크기에 따라 kg당 12만~13만 VND으로 안정적인 수준을 유지하고 있습니다."라고 말했습니다.

깜즈엉동 폼한 시장에서는 수십 명의 상인들이 음력 12월 20일부터 잉어를 팔고 있습니다. 많은 가정에서 음력 12월 23일 이전에 제물로 바칠 잉어를 구매해야 하기 때문입니다. 상인들에 따르면 잉어 수요는 음력 12월 22일 오후부터 본격적으로 증가하기 시작합니다. 잉어 한 마리(3마리)의 평균 가격은 2만 5천 동에서 3만 동 사이입니다.

폼한 시장에서 작은 가게를 운영하는 판 투이 항 씨는 "올해는 저지대에서 생선을 수입하는 대신, 도내 양식장에서 잉어를 수입하고 있습니다. 도내에서 양식한 생선은 저지대 생선처럼 모양이 균일하거나 아름답지는 않지만, 훨씬 건강하고 운송 거리가 짧아 폐사율도 낮습니다. 게다가 소비자들도 이 생선을 아주 좋아합니다."라고 말했습니다.

마찬가지로, 라오까이 지역의 김탄 시장에서도 음력 12월 23일경에는 잉어를 파는 노점들이 많이 생겨났습니다. 상인들은 비닐봉투 대신 플라스틱 컵을 사용하여 물고기를 담아 구매자들이 운반하고 놓아주기 쉽게 했습니다. 김탄 시장에서는 잉어를 크기에 따라 한 묶음(3마리)에 25,000~40,000 VND에 판매하는 것으로 알려져 있습니다.

잉어는 고객이 쉽게 고를 수 있도록 플라스틱 컵에 미리 포장되어 있습니다.

김탄 시장의 소규모 상인인 쩐 만탕 씨는 "풍부한 공급 덕분에 생선 가격이 수년간 안정적으로 유지되었습니다. 지난 며칠 동안 구매자가 많지 않았는데, 오늘 오후(12월 22일)부터 잉어를 파는 노점들이 붐비기 시작했습니다. 오늘은 지역 주민들의 수요를 충족시키기 위해 밤새도록 장사를 할 예정입니다. 내일 아침까지 잉어를 거의 1만 마리 정도 팔 수 있기를 바랍니다."라고 말했습니다.

한편, 사파동 사파 시장에서는 음력 12월 22일 오후부터 잉어를 구매하는 고객이 눈에 띄게 증가했다. 운송비 때문에 이 지역의 잉어 가격은 저지대보다 높다. 시장 상인들은 잉어를 한 묶음에 4만~5만 동에 판매하고 있다.