반 리엔 마을에서는 전형적인 가정식 식사 시연회를 개최했습니다.

5월 9일 저녁, 반리엔 면 종합 서비스 센터는 관광 협동조합과 협력하여 가장 모범적인 가정식 시연 및 선정 행사를 개최했습니다.

이 활동은 문화 체육 관광부가 2026년에 시작한 "라오까이 - 최고의 맛을 향하여" 프로그램에 대한 응답으로, 많은 회원, 홈스테이 운영자, 서비스업체 및 지역 주민들의 관심과 참여를 불러일으켰습니다.

경쟁 팀들은 쟁반에 담아 제공할 음식을 준비했습니다.

이 프로그램에는 해당 자치구 내 마을과 촌락의관광 협동조합 회원들로 구성된 네 팀이 참가했습니다. 각 팀은 두 부분으로 경쟁했는데, 첫 번째는 가족 식사를 준비하고 선보이는 것이었고, 두 번째는 그 음식의 의미와 문화적 가치에 대해 발표하는 것이었습니다.

현지 특산물을 활용한 식사는 아름답고 보기 좋게 차려져 나왔다.

주최측에 따르면 올해 참가한 음식들은 모두 토종 흑돼지, 방목 닭, 고산 찹쌀, 계류 생선, 각종 야생 채소와 죽순 등 지역 특산물을 사용했습니다. 오색 찹쌀밥, 훈제 돼지고기, 구운 잉어, 죽순밥, 전통 샨뚜옛 차와 같은 대표적인 요리들은 영양가와 식품 안전성을 확보하면서 따이족의 전통 문화적 정체성을 보존하기 위해 정성스럽게 제공되었습니다.

도이 3 마을에 사는 방 티 통 씨 가족이 준비한 음식이 대표 음식으로 선정되었습니다.

프로그램 말미에 주최측은 반 리엔 면 대표로 도이 3 마을의 방 티 통 씨 가족이 준비한 음식을 선정하여 성급 투표에 참여시키기로 했습니다.

이번 행사는 고산지대 소수민족 공동체의 가족 식사 문화의 아름다움을 기리고 보존하는 것을 목표로 합니다. 또한 관광 상품을 다양화하고 지역 음식의 상업적 가치를 높여 반리엔 면의 이미지를 제고하고 지역사회 기반 관광 개발을 촉진하는 데 기여하고자 합니다.

출처: https://baolaocai.vn/ban-lien-to-chuc-trinh-dien-mam-com-gia-dinh-tieu-bieu-post899302.html