콩 트리우 새우 만티스 국수: 다낭 요리 애호가들의 "익숙한 얼굴"

직장인과관광객 에게 친숙한 장소

다낭 하이쩌우 구의 중심가 중 하나인 응우옌 치 탄 97번지에 위치한 콩 트리우 국수집은 이 지역의 직장인과 저렴한 가격으로 현지 요리를 경험하고 싶어하는 관광객에게 친숙한 곳입니다.

레스토랑 공간은 넓지는 않지만 항상 깨끗하고 통풍이 잘 되며 정돈되어 있습니다. 테이블과 의자는 과학적으로 배치되어 있으며, 실내와 실외 공간을 자유롭게 선택하여 이용하실 수 있습니다. 정오나 저녁처럼 바쁜 시간대에도 깔끔하고 편안한 분위기를 유지하여 고객들이 안심하고 식사하실 수 있도록 도와드립니다.

가장 큰 장점은 중부 지역 출신의 사장님의 친절함입니다. 사장님은 항상 따뜻하고 자연스러운 분위기로 손님을 맞이해 주십니다. 많은 단골 손님들이 맛있는 음식뿐만 아니라 가족처럼 따뜻하게 맞아주시는 느낌 때문에 다시 찾는다고 합니다. 손님들의 따뜻한 인사와 친절한 미소는 붐비는 관광 도시에서는 보기 드문 "독특한" 분위기를 자아냅니다.

오전 6시 30분부터 오후 8시 30분까지 영업하는 이 레스토랑은 하루 종일 끊임없이 운영되며, 아침, 점심, 저녁 식사 모두 만족시켜 드립니다. 빠르고 맛있고 깔끔하게 식사를 즐기면서도 품질과 합리적인 가격을 보장하는 곳을 찾는 분들께 이상적인 선택입니다.

고급 국수 한 그릇: 푸짐함 - 진함 - 가격 대비 가치 있음

단돈 35,000~40,000 VND에 갯가재 국수 한 그릇에 토핑을 가득 담아 드립니다. 각 그릇에는 다음과 같은 재료가 멋지게 조합되어 있습니다.

- 매일 해산물 시장에서 엄선한 신선한 갯가재. 가공 후 껍질을 벗겨 단맛을 유지하면서도 간편하게 드실 수 있도록 합니다. 새우살은 단단하고 분홍빛이 도는 흰색이며 비린내가 나지 않습니다.

- 신선한 바다 생선으로 만든, 황금빛 갈색의 부드럽고 향긋한 튀긴 생선 케이크입니다.

- 메추라기 알은 지방이 많고 맛이 풍부하여 포만감을 주는 동시에 소화하기 쉽습니다.

- 면은 타피오카 가루나 쌀가루로 만들어 적당히 부드러우며, 질척거리거나 끊어지지 않습니다. 육수와 함께 먹으면 쫄깃한 식감이 그대로 살아있고, 국물 맛을 잘 흡수하면서도 가볍습니다.
취향에 따라 바삭한 해파리, 신선한 오징어, 부드러운 돼지갈비찜 등 특별한 토핑을 추가하실 수도 있습니다. 이러한 사이드 메뉴는 요리의 풍미를 한층 더 높여주며, 특히 식사를 "한 단계 업그레이드"하고 싶은 분들께 안성맞춤입니다.

국물은 이 요리의 핵심입니다. 콩 트리외의 국물은 단순히 돼지뼈를 우려낸 것이 아니라 생선뼈, 새우 머리, 신선한 코코넛 워터, 그리고 전통 향신료를 섞어 만들어 기름지지 않으면서도 독특한 단맛을 냅니다. 바로 이 점이 많은 손님들이 콩 트리외를 일반 국수집과는 다른 맛으로 평가하는 이유입니다.