밭에 관개할 물이 부족한 문제부터 작물 씨앗이 부족한 문제까지... 탄린은 점차 관개 운하 시스템을 완성하고, 인증된 벼 씨앗 생산 구역을 건설하고, 국내 및 수출 시장에서 탄린 쌀 브랜드를 만들었습니다.
설날 특선 요리…
- 안녕하세요, 오늘 탄린에서 뱀머리 생선케이크 1kg 가격은 얼마인가요? - 양념이 미리 된 경우 1kg당 350,000 VND입니다.
- 최근에 탄린대나무 가격이 올랐나요?
- 네, 수만 VND/kg 정도 올랐습니다. 설 연휴 기간이라 시장 소비가 활발하고 주문도 많았거든요.
- 득빈 농업 협동조합의 "탄린쌀"은 어떤가요? - 네, 시장에 따라서도 늘었지만, 협동조합이 이전 주문에 따라 여러 대리점에 공급했기 때문에 지금은 여전히 소매로 주문할 수 있을지 모르겠습니다...
제 동료와 딴린(Tanh Linh)의 메기 소시지 공급업체 간의 대화였습니다. 그는 처음에는 메기 소시지 가격을 물었지만, 매년 이맘때쯤이면 자녀와 손주들이 설 연휴에 집에 오도록 메기 소시지를 주문하기 때문에 밥을 "뒤집어" 버렸습니다. 이 이야기는 3년 전, 딴린에 출장을 가서 메기 소시지 2kg을 사 왔습니다. 설 연휴에 심심하지 않게 먹으려고요. 그런데 친척들이 돌아왔을 때 아내가 메기 소시지를 튀겨서 간장과 겨자를 넣은 쓴 양배추에 넣고 말았습니다. 나머지는 얇게 썬 여주와 함께 훠궈에 넣었습니다. 친척들은 맛있게 먹으며 이렇게 맛있고 색다른 메기 소시지는 어디서 왔냐고 물었습니다. 호찌민과 빈증 에는 서양에서 건너온 메기 소시지가 많지만, 이 메기 소시지만큼 달콤하고 쫄깃하며 향긋하지는 않습니다. 탄린의 가물치는 자연적으로 어획되어 농업 확장 과정에 따라 양식된다고 말씀드렸지만, 탄린의 가물치는 맑고 오염되지 않은 라응아 강의 깨끗한 물에서 서식하기 때문에 다른 지역의 가물치와는 달리 살이 단단하고 향긋하다고 말씀드렸습니다. 어묵 이야기는 아직 끝나지 않았지만, 쌀에 대해 이야기하셨습니다. 시중에는 깨끗한 쌀이 많이 있지만, "탄린 쌀"은 지방에서 인정하는 OCOP(농업 및 유통) 체인에 속해 있어 시장에서 좋은 입지를 차지하고 있습니다. 게다가 같은 ST25 품종을 사용하면서도 탄린의 쌀알은 다른 지역보다 향긋하고 맛있습니다. 아마도 라응아 강의 수원지 덕분일 것입니다.
고품질 농업
이번 시즌 탄린에 오면 많은 농부들이 겨울-봄 작물을 준비하기 위해 밭으로 나갑니다. 모두의 얼굴이 설렘으로 가득합니다. 망토 마을 밭의 41번 운하 기슭에는 다섯 명 정도가 앉아 휴식을 취하며 즐겁게 이야기하고 웃고 있습니다. 이야기를 듣고 저는 쩐 쑤언 티엔 씨에게 올해 쌀 작황이 어떤지 물었습니다. 그는 소매로 이마의 땀을 닦으며 미소를 지으며 말했습니다. 올해 쌀값이 오르면 온 마을이 "축제처럼 즐거워요". 작년에는 쌀값이 킬로그램당 5,000동에 불과했고, 최고가는 6,000동이었지만, 올해는 킬로그램당 9,000동을 넘어섰고, 어떤 때는 킬로그램당 10,000동까지 치솟았습니다. 한 달 전쯤에는 모든 가구가 풍년을 맞고 가격도 좋아서 매우 기뻐했습니다. 티엔 씨 옆에 앉은 트리 씨는 "쌀 농사꾼들이 처음으로 설 명절을 온전히 기념할 수 있게 되었습니다. 이번 겨울-봄 작물 수확 때 쌀 가격이 kg당 9,000~10,000동으로 안정적으로 유지된다면 농사꾼들은 두 배의 기쁨을 누릴 수 있기를 바랍니다."라고 말했습니다.
이 성에서 가장 큰 벼농사 면적을 가진 몇 안 되는 지역 중 하나인 딴린현은 이전에는 수로 체계의 부족과 종자 품질 저하로 농업이 상당히 낙후되어 있었습니다. 이러한 문제를 인식한 딴린현은 관개 시스템 투자를 위해 지방 정부와 중앙 정부에 자본을 요청하는 등 강력한 개혁을 단행했습니다. 한편, 딴린현은 작물 구조 개선, 내수 및 수출 시장 수요에 맞춘 제품 품질 향상, 그리고 국민 소득 증대에 집중하고 있습니다.
저는 탄린(Tanh Linh) 지역 농부들과 함께 여러 번 밭을 다녀왔습니다. 그중 한 번은 득빈(Duc Binh) 농업서비스협동조합 이사회 의장인 응우옌 안 득(Nguyen Anh Duc) 씨를 만났습니다. 득 씨는 탄린 지역의 농부 중 한 명으로, 고품질 농산물을 생산하기 위해 끊임없이 연구하고 있습니다. 며칠 후, 그는 세계 선진국 수준의 유기농 수출용 쌀 재배 기술을 배우기 위해 메콩 삼각주에 있는 쌀 창고를 방문했습니다. 득 씨는 탄린 농업농촌개발부에 도움을 요청했고, 그 결과 협동조합이 설립되었습니다. 2016년부터 유기농 방식으로 쌀을 재배하기 시작했습니다. 그는 저와 함께 앉자마자 이렇게 털어놓았습니다. "처음에는 밭에서 '먹고 뒹굴며' 지내는 것부터 협동조합원들에게 유기농 쌀 재배 과정을 따르도록 구체적이고 자세한 지침을 제공하는 것까지 많은 어려움이 있었습니다. 제가 주관적인 입장에서 말씀드리자면, 어떤 사람이 생산성을 높이기 위해 목록에 없는 비료를 몰래 사용한 적이 있습니다. 그 조합원의 논이 유기농 쌀밭과 완전히 다르다는 것을 보고 의심스러워 주인에게 물었지만, 그들은 부인했습니다. 쌀을 수확하고 '테스트'할 때가 되자 모든 것이 명확해졌습니다. 쌀은 싸게 구입되었고, '딴린 쌀'이라는 브랜드를 유지하기 위해 깨끗한 쌀 공급망에 투입되지 않았습니다. 유기농 쌀 생산은 일반 쌀 생산보다 1~250만 동/ha의 사오당 평균 이익이 높습니다. 유기농 쌀 생산은 농부들의 생산 습관 전체를 바꿔야 하기 때문에 상대적으로 어렵습니다." 하지만 첫 모내기를 한 후, 이익과 좋은 소비 시장을 보고 많은 사람들이 유기농 쌀 재배에 등록했습니다.
탄린(Tanh Linh) 농업농촌개발부 부국장인 마이 트리 만(Mai Tri Man) 씨는 탄린이 오랜 세월에 걸쳐 구축하고 가꾸어 온 "기반" 덕분에 농업 발전의 원동력을 마련했다고 말했습니다. 2023년 현의 연간 작물 총 재배 면적은 35,623헥타르로, 연간 계획의 108.6%에 도달했으며, 이는 2022년 대비 4.3% 증가한 수치입니다. 총 식량 생산량은 182,200톤으로 연간 계획의 100%에 도달했습니다. 쌀 외에도 연못과 호수의 양식 면적은 약 77헥타르로 추정 생산량은 230톤이며, 가두리 양식은 추정 생산량이 65톤입니다. 연못, 호수, 자연 하천, 그리고 비엔락 호수의 수면을 활용하여 240톤의 어류를 양식하고 있습니다. 소비 시장이 남부 지방, 특히 호찌민시로 확대됨에 따라 어류 양식 면적이 확대되고 생산량도 증가하고 있습니다. 호찌민시는 많은 주문을 받았습니다. 개인과 정치권 전체가 수년간 딴린 농민들의 고소득을 위한 꿈을 꾸어 왔습니다. 지금까지 딴린은 수천 헥타르에 달하는 고품질 쌀과 인증 쌀을 생산하고 있으며, 그 면적은 점점 더 확대되고 있습니다. "딴린 쌀", 황푸 캐슈넛, 훈제 토끼고기, 건고추, 메기 소시지 슬라이스 등 다양한 OCOP(농업용 제품) 제품이 시장에서 호평을 받고 있습니다. 현재 딴린 농업은 다양한 제품을 생산하고 있습니다.
원천
댓글 (0)