그 주방에서는 요리사, 주방 보조, 그리고 마음씨 좋은 자원봉사자들로 구성된 팀이 최고의 정성을 다해 준비한 따뜻한 식사가 병원에서 치료받는 가난한 환자와 그 가족들에게 어려움을 덜어주는 데 도움을 주었습니다.
이러한 "무료" 식사는 항상 어려운 환자들에게 격려와 힘의 원천이 되어 왔으며, 병원에서 치료받는 환자들에게 오래도록 좋은 인상을 남겨왔습니다.
의미와 사랑이 가득한 주방.
약 20년 전, 당시 닌투안성 종합병원 이사회는 병원에서 치료받는 가난한 환자들의 어려운 상황을 목격하고 이해하게 되면서, 병원 부지 한쪽에 "이해와 연민"이라는 이름의 자선 급식소를 마련하기로 결정했습니다. 이 결정은 깊은 인도주의적 의미를 지닐 뿐만 아니라, 따뜻한 마음을 가진 사람들이 함께 손을 잡고 환자들이 걱정을 덜고 치료에 집중할 수 있도록 실질적인 나눔의 공간을 만드는 데 기여할 수 있는 기회를 열어주었습니다.
닌투안 종합병원 원장인 레 후이 타치 박사에 따르면, 가난한 환자들이 약값부터 생활비까지 감당하기 힘든 걱정거리를 안고 있다는 것은 모든 사람의 걱정거리입니다. "이해와 연민" 자선 급식소가 운영을 시작했을 때, 많은 개인과 자선가, 심지어 병원 의료진까지 자발적으로 노력과 자원, 그리고 정신적 지지를 아낌없이 제공하여 급식소를 꾸준히 운영하고 환자와 그 가족들에게 정기적으로 무료 식사를 제공할 수 있었습니다.
현재 이 급식소는 팝하이 사원(닌하이 면)의 주지 스님이신 틱누촌리 스님이 운영하고 있습니다. 스님은 후원자들의 도움 덕분에 평일 오전 10시에서 11시 사이, 그리고 오후 3시에서 4시 사이에 매일 두 끼의 무료 채식 식사를 제공하고 있다고 밝혔습니다. 평균적으로 하루에 600~800끼의 식사를 제공하여 환자들이 치료 과정에서 힘을 얻을 수 있도록 돕고 있습니다.
수녀님에 따르면, 후원자들의 도움 덕분에 이 급식소는 월요일부터 금요일까지 오전 10시에서 11시 사이, 그리고 오후 3시에서 4시 사이에 매일 두 끼의 무료 채식 식사를 제공합니다. 평균적으로 하루에 약 600~800끼의 식사를 제공하고 있습니다.
박아이 면 출신의 필라오 티 틴 씨는 심각한 질병으로 장기간 입원 치료를 받아야 했다고 말했습니다. 그녀의 가족은 빈곤층으로 분류되어 있어 약값만으로도 큰 부담이었는데, 환자와 간병인을 위한 식비까지 더해져 생활이 더욱 어려워졌습니다. 하지만 "이해와 연민" 자선 급식소의 지원을 받으면서 식사 걱정이 다소 줄었습니다. 매일 정오와 오후에 그녀를 비롯한 많은 어려운 환자들이 자원봉사자들이 정성껏 준비한 다양하고 맛있는 식사를 제공받고 있습니다. 필라오 씨는 "이 급식소가 없었다면 우리 같은 가난한 환자들은 어떻게 생활을 꾸려나갈지 몰랐을 거예요."라고 안타까워했습니다.
레 티 지아오 트람 씨(40세, 고구 마을, 쑤언하이 면)는 여러 어려움을 겪고 있습니다. 경제적으로 힘들 뿐만 아니라 심각한 질병과도 싸우고 있습니다. 2년 반 넘게 비뇨기과에서 투석 치료를 받고 있는데, 장기간의 치료비 부담으로 이미 어려운 삶이 더욱 힘들어졌습니다. "이해와 연민" 자선 급식소에서 제공하는 무료 식사는 그녀의 부담을 조금이나마 덜어주어 치료에 집중할 수 있도록 도와주고 있습니다.
우리에게는 더 많은 힘이 필요합니다.
이름에서 알 수 있듯이, "이해와 연민" 자선 급식소는 인간애를 전파하는 곳으로, 중병으로 고통받는 환자와 그 가족들에게 어려움을 극복할 수 있도록 큰 힘이 되어줍니다. 이 급식소는 연중 운영되며, 따뜻하고 정성 가득한 식사를 통해 환자들의 얼굴에 미소가 번지는 모습을 보는 것, 그리고 병원 방문과 치료 과정에서 환자와 그 가족들에게 위안을 주는 것을 간절히 바라는 마음으로 운영됩니다.
'이해와 연민' 자선 급식소의 주방장인 레 티 락 씨는 조리팀이 환자들을 위해 맛있고 풍미 있는 식사를 준비하는 데 항상 집중하는 경험 많은 전문가들로 구성되어 있다고 말했습니다. 칭찬을 받는 것은 모두에게 기쁨과 동기를 부여합니다. 바쁘고 힘든 일이지만, 자원봉사자들은 도움이 필요한 사람들을 돕는 데 기여하는 것에서 행복을 느낍니다.
닌투안 종합병원 원장 레 후이 타치에 따르면, 병원 구내식당은 매일 무료 식사를 제공하는 것 외에도 아동 환자들에게 추석 선물을, 어려운 형편의 환자들에게 설날 선물을 전달하고, 어려운 환경에 처한 환자 가족들을 위한 "이해와 보살핌" 쉼터 건립 및 운영에 기여하는 등 다양한 자선 활동에 참여하고 있습니다. 이러한 실질적인 활동들은 지역사회에 많은 긍정적인 가치를 전파하는 데 기여하고 있습니다.
주방에서는 직원과 자원봉사자들이 직장 예절을 엄격히 준수하며 환자와 그 가족들에게 정중하고 예의 바르게 행동합니다. 매일 다양한 메뉴로 식사를 제공할 뿐만 아니라, "이해와 보살핌" 자선 주방은 식품 안전과 위생을 최우선으로 하여 식사 준비 과정에서 식품 안전 규정을 철저히 준수하고, 검체 채취, 배분 및 식품 보관에 대한 적절한 절차를 따릅니다.
'이해와 연민' 자선 급식소 운영 이사회 관계자는 급식소가 설립 이후 단 한 건의 식품 안전 사고도 발생하지 않았다고 밝혔습니다. 식재료는 엄선하여 원산지를 명확히 확인하고, 조리 및 준비 과정은 항상 청결하게 이루어지며 기준을 준수한다고 덧붙였습니다.
닌투안 종합병원 내 "이해와 연민" 자선 급식소는 오랜 세월 동안 가난한 환자와 그 가족들에게 따뜻한 안식처가 되어 왔습니다. 그러나 여전히 많은 어려운 상황 속에서 급식소의 지속 가능한 운영을 위해서는 따뜻한 손길과 도움의 손길이 절실히 필요합니다. 이러한 도움은 급식소에 추가적인 자원을 제공하여 환자들에게 희망을 주고, 병원에서 치료받는 동안 그들의 부담을 덜어줄 수 있도록 지원할 것입니다.
출처: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/bep-an-tu-thien-hieu-va-thuong-20260227085413569.htm
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