이에 따라 최근 호치민시에 거주하는 HHL이라는 소셜 네트워크 계정은 220만 명이 넘는 회원을 보유한 요리 동호회에 대한 사진을 증거로 게시하며, 분다우 지점이 구더기가 들끓는 음식을 손님들에게 판매하고 있다고 비난했습니다.
L 씨는 게시물에 따르면, 최근 빈탄(Binh Thanh) 지역의 한 당면 두부 전문점에서 9만 9천 동(VND)에 당면 두부 요리를 먹었는데, 고기 위에 "구더기 토핑"을 얹어 달라고 부탁했다고 합니다. "처음에는 직원에게 물어보니 기름이라고 하더군요. 처음에는 영상을 찍었는데, 다른 영상을 확대해서 보여드려야 제대로 볼 수 있었습니다."
HHL 여사는 당면과 두부 요리의 고기에 구더기가 들어 있다고 비난했습니다.
L 씨는 게시물을 통해 "당신은 저에게 바로 사과하지 않았어요. 쟁반을 빌려 주방에 가서 확인했죠. 그러자 매니저가 저에게 사과하고 실수를 인정했어요. 새우젓 냄새 때문일 수도 있다고, 그 쟁반에서 새우젓 냄새가 났거든요."라고 회상했습니다.
하지만 손님은 고기 조각이 새우젓 그릇에 닿지 않았다는 사실도 확인했습니다. 고기 조각에서 이상한 물체를 본 손님은 젓가락을 이용해 옆으로 옮겨 사진을 찍었습니다. 손님은 영상을 자세히 봤다면, 보기 전에 고기를 씹어 먹었을 텐데, 그래서 속이 메스꺼웠다고 말했습니다.
L 씨는 레스토랑 매니저가 사과하며 당면과 군두부를 한 접시 더 주문하라고 권했다고 덧붙였습니다. "감사하지만, 감히 그러지 못하겠어요. 처음부터 매니저에게 이 문제를 제기해서 모두에게 이 문제를 고려하라고 경고하겠다고 분명히 말씀드렸어요..."라고 손님은 말했습니다.
레스토랑 측이 공식적으로 입장을 밝혔다
해당 게시물 게시 직후, 이 당면과 두부 전문점의 창업자인 황 흐엉 지앙 씨는 레스토랑 팬페이지에 공식 입장을 올려 이 사건에 대해 진심으로 사과의 말씀을 전했습니다. 레스토랑 측은 7월 6일 오후 7시경, 레스토랑 팬페이지 시스템을 통해 고객 HHL로부터 고기 표면에 이상한 물체(구더기)가 붙는 현상에 대한 의견을 접수했다고 밝혔습니다.
레스토랑 측은 팬페이지 직원이 최대한 빠른 처리를 위해 고객 및 지점 정보를 즉시 요청했다고 밝혔습니다. 동시에 레스토랑은 신속한 확인을 위해 내부 시스템에 해당 정보를 업로드했으며, 해당 사고는 판시크롱 지점(빈탄군)에서 발생했다고 보고했습니다.
호치민시에서 11년째 운영 중인 유명 레스토랑의 경우, 이번 사건에 대한 피드백과 레스토랑 측의 사과문이 소셜 네트워크에서 큰 주목을 받았습니다.
사고 당시 지점장이 현장에 계셨고, 사과를 드리며 주방에 확인 요청을 하셨습니다. 이후 지점장과 주방장은 판시크롱 지점에서 방금 썰어서 제공되던 모든 고기를 확인했습니다.
하지만 확인 결과 유사한 문제는 발견되지 않아 고객님께 다음과 같이 임시로 설명해 드립니다. 삶은 고기 위에 이상한 이물질이 나타난 이유는 외부 또는 새우젓 그릇에서 날치알이 떨어져 발생한 것일 수 있습니다. 동시에 매니저는 최대한 열린 마음으로 고객에게 진심으로 사과드리며, 메뉴 변경, 메뉴의 다른 메뉴 제공, 그리고 전체 계산서 제공에 대한 허락을 구했습니다. 또한, 회사가 직접 사과할 수 있도록 고객 정보 제공을 요청했지만, 고객은 아무런 정보도 제공하지 않았습니다."라고 레스토랑 측은 밝혔습니다.
해당 레스토랑은 팬페이지에 고객의 피드백을 접수한 후, 실수를 진심으로 인정하고 고객에게 정보를 요청하여 회사가 직접 연락하여 협력 허가를 구하고 원인을 파악하여 고객의 건강을 돌보려 했지만, 고객이 아무런 정보도 남기지 않았다고 확인했습니다.
그 직후, 고객 서비스 담당자는 고객에게 직접 연락할 정보가 없어 팬페이지를 통해 고객에게 연락하여 처리에 대한 허락을 구했지만, 역시 받아들여지지 않았습니다. 이에 따라 해당 레스토랑은 고객의 게시물에 댓글을 달고 연락처를 적극적으로 남기는 등 답변을 시도했습니다. 레스토랑은 이러한 불편한 경험에 대해 HHL 고객 여러분께 진심으로 사과드립니다.
HHL 씨는 두부 당면을 99,000 VND에 주문했습니다.
식품 사고에 직면했을 때, 저희는 변명하거나 게시물 삭제에 대한 언급 없이 솔직하게 대처합니다. 개인 페이지나 언론에 정보를 게시하여 경고하는 것은 HHL 고객뿐 아니라 공중 보건을 책임지는 모든 소비자의 권리이자 책임입니다. 이러한 정보들은 저희와 같은 사업체에게는 모니터링 채널이기도 하며, 저희는 이를 매우 감사하게 생각하고 존중합니다.
저희가 가장 중요하게 생각하는 것은 고객의 건강입니다. 고객의 의견에 귀 기울이고, 돌봄을 받을 기회를 제공하고, 설명을 듣고, 보상을 받고, 책임을 질 수 있도록 하는 것입니다. 또한 고객과 협력하여 유사한 사고가 재발하지 않도록 검토 및 재점검하고 즉시 시정 조치를 취하고 있습니다. "고객님, HHL, 그리고 모든 고객님께 다시 한번 사과드립니다."라고 레스토랑 관계자는 전하며, 사고 발생 후 레스토랑 측에서 즉시 여러 가지 해결책을 마련했다고 덧붙였습니다.
레스토랑 측의 사과문 게시 전, Hoang Anh Nguyen 계정은 "처리 과정에서 발생한 실수는 의도치 않은 것이었습니다. 하지만 레스토랑 측은 항상 열린 마음으로 실수를 인정하고 해결 방법을 찾아냈습니다. 이것이 중요합니다."라고 밝혔습니다. 닉네임 Nguyen Duc Quynh은 "매우 열린 마음으로, 이들은 따뜻한 마음을 가진 사업가들이며 음식을 진지하게 대합니다."라고 댓글을 남겼습니다.
[광고_2]
소스 링크
댓글 (0)