농업 부산물을 동물 사료로 전환하는 것.

가축 사료 가격 상승 상황에서 농업 부산물을 활용하여 가축 및 가금류 사료를 가공하는 것은 생산 비용 절감, 환경 오염 감소, 순환 농업의 가치 증대에 도움이 되는 효과적인 접근 방식으로 떠오르고 있습니다.

반응우옌 마을에 있는 응우옌 두이 탄 씨의 농장은 농업 부산물을 동물 사료로 사용함으로써 매년 수억 동의 비용을 절감하고 있습니다.

반응우옌 마을에 있는 응우옌 두이 탄 씨의 농장은 한 번에 약 300마리의 물소와 소를 사육하기 때문에 연간 수백 톤의 사료가 필요하며, 이는 수억 동에 달하는 비용에 해당합니다. 한편, 반응우옌 마을과 인근 마을들은 과거 푸토성 의 주요 농업 생산 지역이었습니다.

이 지역은 쌀, 옥수수, 채소 재배가 특화되어 있으며 매년 수천 톤의 농산물을 시장에 공급합니다. 수확 후에는 많은 양의 농업 부산물이 발생하는데, 이는 가축 사료의 풍부한 원료가 되어 비용 절감에 도움이 되고 유기농업 방향과도 부합합니다. 탄 씨의 농장은 이러한 점을 활용하여 지역 주민들로부터 농업 부산물을 구매하여 소와 물소 떼에게 먹이고 있으며, 동시에 환경 오염을 유발하는 짚과 그루터기 소각을 줄이는 데에도 기여하고 있습니다.

탄 씨는 “처음 축산업을 시작했을 때, 수확 후 버려지는 농업 부산물의 양을 보고 안타까운 마음이 들었습니다. 만약 산업적으로 가축을 키웠다면 사료비만 해도 매년 수억 동이 들었을 겁니다. 그래서 저는 이러한 부산물을 사들여 동물 사료로 사용하는 아이디어를 떠올렸습니다. 일부는 동물에게 직접 먹이고, 나머지는 유산균과 섞어 발효시켜 예비 사료로 만들었습니다. 덕분에 사료비가 최대 60%까지 절감되었고, 경제적 효율성도 크게 향상되었습니다.”라고 말했습니다.

현재까지 탄 씨의 농장뿐만 아니라 이 지역의 많은 돼지 농장과 닭 농장들이 농업 부산물을 활용하여 가축 사료를 적극적으로 가공해 왔습니다.

수확 후에는 짚, 옥수수 줄기, 썩은 채소와 같은 농업 부산물이 대량으로 발생하여 소각되거나 버려지는 경우가 많아 환경 오염을 유발합니다. 하지만 이러한 부산물에는 동물 사료로 활용할 수 있는 풍부한 영양분이 함유되어 있습니다. 많은 가정에서는 이러한 부산물을 적극적으로 모아 잘게 썰어 프로바이오틱스와 혼합하여 가축 사료로 사일리지를 만들어 먹이고 있습니다. 이 방법은 사료의 보존 기간을 연장할 뿐만 아니라 가축의 소화율과 영양소 흡수율을 향상시키는 데에도 도움이 됩니다.

짚, 묵은 채소와 과일, 수확 후 옥수수 줄기, 옥수수 바이오매스, 바나나 식물과 같은 부산물은 동물 사료로 사용될 뿐만 아니라 가금류 및 양식업에도 활용됩니다.

훙비엣 마을에 사는 판킴훙 씨 가족은 농업 부산물을 이용해 직접 동물 사료를 만드는 방법을 효과적으로 적용하고 있습니다.

훙비엣 마을에서 1만 마리 이상의 닭을 사육하는 대규모 육계 및 산란계 농장을 운영하는 판 킴 훙 씨는 “저희 농장에서는 바나나 줄기, 채소, 과일과 같은 농업 부산물을 닭 사료로 사용합니다. 부산물을 구입한 후 잘게 썰어 프로바이오틱스와 섞어 발효시킵니다. 발효 사료는 영양가를 높이고 조단백질 함량을 증가시키며 소화율을 개선하여 닭의 성장과 생산성 향상에 도움을 줍니다. 또한 발효 방법은 매우 간단하며 농장에 이미 설치된 탱크, 빈 닭장, 플라스틱 용기 등 기존 자원을 활용할 수 있어 시판 사료만 사용하는 것에 비해 비용을 크게 절감할 수 있습니다.”라고 말했습니다.

많은 축산 농가에 따르면, 농업 부산물을 활용하면 사료 비용을 크게 절감할 수 있는데, 사료 비용은 일반적으로 총 생산 비용의 60~70%를 차지합니다. 지역에서 사료를 확보함으로써 농가들은 상업용 사료에 대한 의존도를 낮추고 시장 가격 변동으로 인한 위험을 완화할 수 있습니다.

비용 절감 외에도 농업 부산물로 만든 사료는 가축의 안정적인 성장을 돕고, 육질을 개선하며, 자연 발효 과정을 통해 위장 질환의 위험을 줄여줍니다. 일부 농장에서는 작물 부산물을 동물 사료로 사용하고, 그 분뇨를 퇴비화하여 농업 생산에 활용하는 순환 농업 모델을 적용하기도 합니다.

빈찬 면의 티엔즈엉 양식 및 농업 서비스 협동조합은 농업 부산물을 어류 사료로 활용하여 비용을 절감하고 경제적 효율성을 높이고 있습니다.

축산·수의·수산 분과 기술전문부 부장인 응우옌 쑤언 틴 씨는 "농업 부산물을 활용한 사료 가공 효율을 높이기 위해, 분과는 향후 지방 정부와 협력하여 사일리지 제조법, 사료 배합, 프로바이오틱스 사용 및 사료 보존법 등에 대한 기술 교육을 실시할 계획"이라고 밝혔습니다.

또한 농림축산환경부는 축산 농가들이 파쇄기, 분쇄기, 펠릿 제조기, 발효 시스템 등을 활용하도록 장려하고 있습니다. 동시에 순환농업 모델 확대를 통해 가축을 위한 천연 유기농 사료 공급원을 창출하고, 비용을 절감하며, 경제적 효율성을 높이고, 지속가능한 발전을 촉진하고자 합니다.

콴 람

출처: https://baophutho.vn/bien-phu-pham-trong-trot-thanh-thuc-an-chan-nuoi-253983.htm