후옹투이동의 세제 효소 제조 모델.

동바 시장에서는 시장이 문을 닫으면 상인들이 쓰레기를 현장에서 분리 배출합니다. 동바 시장의 상인인 응우옌 티 투 흐엉 씨는 "매일 시장에서 유기성 폐기물을 분리해서 지정된 쓰레기통에 버립니다. 이 활동은 시장 관리 위원회에서 오래전부터 시행해 온 것으로, 시장 환경을 깨끗하게 유지하고 농장, 소규모 농가, 협동조합들이 유기성 폐기물을 비료로 활용할 수 있도록 돕고 있습니다."라고 말했습니다.

흐엉롱 새마을 농업 서비스 협동조합은 화학비료를 대체하는 생물학적 제제를 이용한 퇴비화 분야에서 선도적인 역할을 하는 협동조합 중 하나로, 친환경적이고 지속 가능한 생산 모델을 구축하고 있습니다. "베트남 중부의 플라스틱 감축 도시, 후에" 프로젝트의 통계에 따르면, 흐엉롱 새마을 농업 서비스 협동조합은 2021년부터 유기성 폐기물 수거를 통한 바이오비료 생산을 시작한 이후 동바 시장에서 이송받은 6톤 이상의 유기성 폐기물을 처리했습니다.

흐엉롱새마우 농업서비스협동조합의 마이띤투이 이사에 따르면, 해당 사업부는 유기농 채소와 뿌리채소 재배에 주력하고 있습니다. 협동조합은 평균적으로 한 달에 4회 정도 동바 시장에서 농업 부산물을 수거하여 생물학적 제제를 이용해 퇴비화한 후, 이를 유기질 비료로 만들어 작물 재배에 활용합니다.

“이러한 접근 방식 덕분에 협동조합의 채소 재배지는 안전 인증을 받아 시장 진출이 용이해지고 소비자 신뢰를 구축할 수 있게 되었습니다. 앞으로 재배 면적을 확대하고 더욱 안전한 축산 모델을 개발하여 오염을 줄이고 생산 가치를 높이며 지역사회를 위한 친환경적이고 지속 가능한 농업으로 나아가는 것을 목표로 하는 폐쇄형 농업 생태계를 구축하고자 합니다.”라고 투이 씨는 말했다.

폐기물을 유기질 비료로 전환하는 것은 "베트남 중부의 플라스틱 감축 도시, 후에 " 프로젝트에서 지원하는 모델 중 하나입니다. 프로젝트 초기 후에 지역의 폐기물 실태 조사에 따르면, 과거 후에 시에서는 유기성 폐기물이 가정 폐기물 중 가장 큰 비중을 차지했으며, 하루 270톤이 넘는 양이 발생했습니다. 이러한 폐기물의 주요 발생원은 가정이었고, 그 다음으로 시장, 식당, 학교 순이었습니다. 유기성 폐기물을 자원으로 활용하고 배출량을 줄이기 위해, "베트남 중부의 플라스틱 감축 도시, 후에" 프로젝트는 파트너들과 협력하여 퇴비화, 세척 효소 제조, 동물 사료 생산 등 발생원에서의 수거 및 처리 모델을 추진했습니다.

“본 프로젝트는 후에시 여성연합회 및 후에시 농민협회와 협력하여 두 협회의 모든 직원과 지도자들을 대상으로 10회의 마스터 트레이너 교육 과정을 진행했습니다. 교육은 토착 미생물을 활용한 생분해성 유기성 폐기물 처리 방법에 중점을 두었으며, 이는 지역사회에서 쉽게 적용할 수 있는 친환경적인 접근 방식입니다. 2025년 4월부터 6월까지 유기성 폐기물 분리수거 및 폐기물을 비료와 세척 효소로 활용하는 교육 과정 43회가 진행되었으며, 1,390가구가 참여했습니다. 특히, 600가구 이상의 모범 가구에 도구와 생물학적 제품을 지원하여 가정에서 직접 모델을 구현할 수 있도록 함으로써 후에 지역사회의 친환경 생활 운동 확산에 기여했습니다.”라고 “후에 – 베트남 중부의 플라스틱 감축 도시” 프로젝트 전문가인 응우옌 응우 지아오 씨는 밝혔습니다.

이러한 노력은 많은 긍정적인 결과를 가져왔으며, 특히 세척 효소 제조 모델이 널리 확산되었습니다. 여성들은 오렌지, 레몬, 자몽, 파인애플과 같이 에센셜 오일이 풍부한 과일 껍질에 비누 열매와 설탕을 첨가하여 완전히 천연적인 세척 효소를 만들었습니다. 이 모델을 통해 지역 사회 여성 단체들은 400kg 이상의 과일 껍질을 활용하여 환경으로 배출되는 유기성 폐기물의 양을 크게 줄였습니다.

"베트남 중부의 플라스틱 감축 도시, 후에" 프로젝트 연구팀을 이끄는 호앙 콩 틴 부교수는 "유기성 폐기물을 활용하는 모델이 장기적으로 효과를 발휘하려면 지역 협회 및 단체의 지원이 매우 중요합니다. 또한 계절과 기상 조건에 따라 비료 품질을 보장하고 손실을 최소화하기 위해 유연한 실행 계획이 필요합니다. 동시에 협회 및 지부 관계자들을 위한 심층적인 교육을 통해 그들이 지역 주민들에게 기술적 지침과 시의적절한 지원을 제공하는 핵심 인물이 되도록 해야 합니다. 이를 통해 퇴비화 및 효소 생산 모델이 진정으로 일상생활의 일부가 되어 푸르고 깨끗하며 지속 가능한 후에를 가꾸는 데 기여할 수 있을 것입니다."라고 밝혔습니다.

글과 사진: 당 트린

출처: https://huengaynay.vn/kinh-te/bien-rac-thanh-san-pham-xanh-159036.html