깨끗한 차 제품으로 소비자에게 더 가까이 다가가고자 합니다.

취안추 지역의 이른 아침 햇살 아래, 떠이 트룩 산 농업 협동조합의 푸른 차밭은 숲속 새들의 지저귐으로 깨어나는 듯합니다. 이곳에서 협동조합원들은 유기농 차 생산이라는 길을 끈기 있게 걸어가고 있습니다. 어려움도 많지만 희망으로 가득 찬 여정입니다. 깨끗하고 안전한 제품을 생산해야만 차가 지속 가능한 방식으로 소비자에게 도달할 수 있다는 것을 그들은 잘 알고 있기 때문입니다.

차밭은 수확을 준비하며 유기질 비료로 양분을 공급받고 있습니다.

이러한 방향의 토대를 마련한 사람은 꽌추면에서 유기농차를 과감하게 재배한 선구자 중 한 명인 떠이쭈룩산 농업 협동조합의 찐뚜안 이사입니다. 총 8헥타르의 차밭 중 현재 2헥타르에서 유기농차를 생산하고 있는 이 협동조합은 지역 차 재배 농가에 지속 가능한 발전 방향을 제시하는 데 기여해 왔습니다.

“당시 저는 화학비료의 과다 사용으로 차밭이 척박해지는 모습을 직접 목격했습니다. 차 재배 농부들은 끊임없이 살충제에 노출되었고, 소비자들은 화학 잔류물이 든 제품을 사용해야 했습니다. 이런 상황이 계속된다면 차나무는 어떻게 될까, 생산자와 소비자 모두의 건강은 어떻게 될까 항상 궁금했습니다.” - 투 안 씨는 이렇게 말했다.

그러한 생각을 염두에 두고 그녀는 차 생산, 특히 깨끗하고 안전한 차 생산에 집중하기 시작했습니다. 토양을 개량하고 유기질 비료를 사용하며 화학 살충제 사용을 최소화하고 안전한 생물학적 제품으로 대체하는 것부터 시작했습니다. 처음에는 차나무의 성장 속도가 느리다는 이유로 많은 사람들이 우려의 고개를 저었습니다. 하지만 시간이 흐르면서 그녀의 노력이 결실을 맺었음이 증명되었습니다.

토양은 점차 부드러워지고 비옥해졌으며, 차나무는 더욱 건강해지고 병충해 발생도 줄어들었습니다. 특히 차의 품질이 크게 향상되었습니다. 협동조합의 유기농 차 제품은 시장에 출시되자마자 소비자들의 호응을 얻으며 kg당 40만~80만 VND에 판매되었는데, 이는 이전보다 훨씬 높은 가격입니다. 투 안 씨는 "유기농 차를 만드는 것은 더 힘들지만 지속 가능한 방식입니다. 무엇보다 중요한 것은 소비자에게 깨끗한 제품을 제공하고, 차 재배 농부들 스스로도 건강을 지킬 수 있다는 점입니다."라고 말했습니다.

협동조합은 베트남 GAP 기준을 충족하는 안전한 차를 생산할 뿐만 아니라, 자체 브랜드를 구축하고 OCOP 4성급 제품으로 인정받기 위한 기준을 완벽하게 다듬는 데에도 힘쓰고 있습니다. 유기농차 생산의 길은 결코 쉽지 않습니다. 뿌리 깊은 농업 관행을 바꾸는 것은 긴 여정입니다. 사람들은 선전만 듣는 것이 아니라 실제 결과를 직접 눈으로 확인해야 합니다.

초창기 소수의 조합원으로 시작한 협동조합은 현재 20여 가구의 조합원과 함께 청정차 생산에 참여하고 있습니다. 많은 조합원들이 기뻐하는 것은 차 가격 상승뿐 아니라 비료 비용의 상당한 절감, 토양 개선, 그리고 초기 감소세를 보였던 생산성이 점차 안정화되고 다시 증가했다는 점입니다. 협동조합 조합원들의 소득은 안정적이며, 1인당 월평균 800만~1,000만 VND에 달합니다.

협동조합의 제품은 많은 고객들에게 신뢰를 받고 있습니다.

협동조합 조합원인 쩐 콩 투안 씨는 "과거에는 우리 가족이 주로 생산량에 집중했지만, 지금은 품질을 우선시합니다. 우리가 생산하는 차는 고객들의 신뢰를 얻고 더 좋은 가격에 팔리기 때문에 더욱 친환경적인 생산 방식을 추구하게 되었습니다."라고 말했습니다.

협동조합에 유기농 차를 공급하는 레 민 로안 씨 역시 투 안 씨와의 만남에 대해 이야기하며 기쁨을 감추지 못했다. "예전에는 저도 유기농 차를 만들고 싶었지만 어디서부터 시작해야 할지 몰랐어요. 투 안 씨께서 토양 관리부터 유기농 퇴비 만들기, 생물학적 해충 방제까지 모든 것을 꼼꼼하게 지도해 주신 덕분에 이제는 훨씬 자신감이 생겼고, 이 방향이 정말 옳다고 생각해요."

타이 트룩 산 협동조합의 유기농 차 제품은 생산자들의 인정을 받았을 뿐만 아니라, 주요 도시의 안목 있는 소비자들 사이에서도 점차 인기를 얻고 있습니다.

하노이 에서 온 단골 고객인 람 투안 민 씨는 "떠이 트룩 산 협동조합 차의 가장 큰 장점은 자연스러운 향과 맑은 녹색, 풍부하면서도 상쾌한 맛입니다. 무엇보다 유기농 방식으로 차를 재배한다는 사실에 안심이 되고 건강에도 좋다는 생각이 듭니다."라고 말했습니다.

현대 사회에서 소비자들이 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 안전한 농산물은 점차 필수적인 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 그리고 오늘날 취안추 차 재배 지역에서는 떠이쭉산 협동조합 조합원들이 헌신과 책임감을 바탕으로 농업 생산에 대한 인식을 바꾸는 데 조용히 기여하고 있습니다.

출처: https://baothainguyen.vn/nghi-quyet-57/khoa-hoc-cong-nghe/202605/gan-nguoi-tieu-dung-bang-san-pham-che-sach-bcf727e/