농업환경부는 지방자치단체에서 도축 활동을 바로잡을 것을 권고했습니다.

통낫현 학제간 검사팀이 해당 지역의 도축 활동을 검사하고 있다. 사진: TL

최근 들어 언론에서는 아픈 돼지, 죽은 돼지, 전염병에 걸린 돼지 등을 도축해 동물성 제품 가공 및 유통업체에 판매하는 사례가 꾸준히 보도되고 있습니다.

지방자치단체의 도축 관리 및 통제에 대한 위반을 종식시키고, 식품 안전 보장과 동물 질병 예방의 효과성과 효율성을 확보하기 위해 농업환경부는 각 성 및 중앙 직할시의 인민위원회에 관련 부서, 지부, 부문 및 지방 수의기관에 여러 가지 내용을 긴급히 시행하도록 지시할 것을 요청했습니다.

구체적으로, 정치국 , 비서부, 국회, 정부 및 총리, 농업환경부에서 발행한 수의법 및 지침문서의 규정을 엄격히 이행하여 가축의 수의관리, 검역, 도축관리, 식품안전 및 질병안전을 확보해야 합니다.

동물 도축장의 수의 및 식품 안전에 대한 검사 및 불시점검을 강화하고, 지방 규정에 따라 수의사가 관리하지 않아 병든 돼지, 전염병으로 죽은 돼지를 도축한 경우 즉시 시정하고 엄격하게 처리합니다.

운영 허가를 받지 않은 동물 도축장, 수의학적 위생 및 식품 안전 조건을 보장하지 않는 도축장, 도축 과정에서 금지된 화학 물질 및 첨가물을 사용하는 도축장의 운영을 중단하세요.

농림 환경부에 도축장에서 도축 관리 절차를 엄격히 시행하도록 지시하고, 동물 도축 활동 관리에 있어 정부와 기능적 부서 간의 조정 규정을 개발하고 시행하며, 가축 및 가금류 육류의 운송, 도축, 식품 안전과 관련된 사례를 처리하기 위해 정기적으로 정보를 교환하고 시기적절하게 조정합니다.

수의학적 위생 및 식품 안전을 보장하기 위해 올바른 도축, 예비 가공 및 가공 절차를 준수하고 실천하는 데 대한 인식과 책임감을 제고하기 위한 홍보 및 동원 활동을 조직합니다. 동시에, 수의학적 위생 및 식품 안전을 보장하지 않고 원산지가 불분명한 동물성 제품을 사용하지 않도록 소비자의 인식을 제고하는 홍보 활동을 전개합니다.

동나이성은 베트남의 축산 중심지로, 돼지 190만 마리 이상과 닭 1,980만 마리를 보유하고 있습니다. 동나이성 인민위원회는 2025년까지 동나이성에 집중 도축장 네트워크를 구축하는 계획을 승인했으며, 2030년까지 안전 기준을 충족하는 56개의 집중 도축장을 건설하는 것을 목표로 하고 있습니다. 현재까지 동나이성에는 43개의 도축장이 건설되었습니다.

성(省)은 지역 내 무허가 가축 및 가금류 도축장의 관리 및 처리에 각별한 주의를 기울이고 있습니다. 성(省) 농업환경부는 성(省) 내 수의학적 위생 및 식품 안전을 보장하지 않는 무허가 도축, 동물 및 축산물의 운송 및 거래 실태를 조사하기 위해 전문팀을 구성했습니다.

빈 응우옌

출처: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-de-nghi-cac-dia-phuong-chan-chinh-hoat-dong-giet-mo-ed30165/