열정과 적절한 투자로 사업을 시작하세요
2025년 초, 오랜 직장 생활을 마치고 2억 동(VND)의 가족 자본과 저축을 가지고 고향으로 돌아온 비엣 씨는 과감하게 100m² 규모의 공장을 짓고 현대적인 단열 시스템, 냉각 시스템, 그리고 자동 분무 시스템을 설치했습니다. 그는 여기서 멈추지 않고 은행에서 2억 5천만 동(VND)을 대출받아 버섯 종균 1만 개와 현장 처리에 필요한 도구, 장비, 기계류를 구매했습니다. 농업을 사랑하는 젊은이의 결단력과 체계적인 투자로 저온실에서 검은흰개미버섯을 재배하는 모델이 구체화되기 시작했습니다.
비엣 씨는 이렇게 말했습니다. "공장 시스템에 투자하는 건 꽤 많은 비용이 들기 때문에 처음에는 자본금 확보에 많은 어려움을 겪었습니다. 하지만 부품을 모아두고 다른 조달처를 찾은 덕분에 마침내 원하는 대로 공장을 지을 수 있었습니다."
종균 한 봉지는 16,500동(VND)이며, 약 40일간의 관리 후 버섯 수확을 시작합니다. 특히 이 검은흰개미버섯은 적절한 기술 공정에 따라 관리되기 때문에 매우 빠르게 자랍니다. 수확 시기는 40일부터 85일까지이며, 매일 오전 6시, 오후 2시, 오후 8시, 이렇게 세 번 수확합니다. 그의 버섯 농장에서는 평균적으로 매일 30~40kg의 버섯을 수확합니다.
버섯의 생장을 돕는 자동 지원 시스템이 있지만, 재배자는 여전히 "각 버섯을 정기적으로 점검하고 관찰"해야 합니다. 이를 통해 버섯이 기준에 부합하도록 적절한 시기에 버섯을 수확할 시기를 결정하고, 너무 일찍 수확하거나 너무 오래 수확하여 품질에 영향을 미치지 않도록 해야 합니다. 각 종균은 4개월 동안 지속적으로 수확할 수 있어 수확 주기 내내 안정적인 수입원을 유지하는 데 도움이 됩니다.
비엣 씨는 이렇게 말했습니다. "여기서 가장 어려운 점은 버섯의 생장을 정기적으로 점검하고 품질을 보장하기 위해 수확하는 것입니다. 처음에는 경험 부족으로 버섯이 너무 어리거나 오래된 경우가 있었습니다. 시간이 지나면서 모든 것이 기준에 맞춰 진행되었고 최고의 품질을 보장할 수 있었습니다."
창업 정신을 전파하다
비엣 씨의 검은 흰개미버섯 재배 방식은 가족에게 높은 소득을 가져다줄 뿐만 아니라 지역 주민들의 일자리 창출에도 기여하고 있습니다. 버섯 농장의 수확이 안정되자, 2025년 5월 초 비엣 씨는 비엣 농장 협동조합을 설립하여 지역 노인 노동자 5명에게 정규직 일자리를 제공했습니다. 버섯 가공 및 포장 작업을 통해 1인당 하루 평균 20만 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다.
록 투안(Loc Thuan) 마을 4번지 햄릿(Hamlet 4)에 사는 응우옌 티 끼엠(Nguyen Thi Kiem) 씨는 이렇게 말했습니다. "여기서 일하는 사람들은 모두 나이 든 여성들이라 일자리를 구하기가 정말 어렵습니다. 비엣(Viet) 삼촌이 집에서 버섯 가공을 하라고 부르는 것도 아주 쉽습니다. 제 나이에 이런 일을 할 수 있어서 기쁘고, 아이들을 도울 수 있는 추가 수입도 있습니다."
이 모델은 일자리 창출뿐만 아니라, 농업 경제를 집단적이고 체계적으로 발전시키는 새로운 방향을 제시한다는 점에서 지방 정부와 지역 농민 협회로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 록닌 지역 농민 협회 회장인 호앙 응옥 아인 씨는 비엣 씨의 협동조합 설립 및 운영 방식이 올바른 방향이며, 반드시 본받아야 한다고 강조했습니다.
"검은흰개미버섯 재배는 첨단 농업의 현 추세에 적합한 새로운 방향입니다. 비엣 씨가 구현하는 모델은 높은 경제성과 안정적인 생산량을 자랑합니다. 다른 많은 농가 회원들도 이 모델을 배우고 함께 발전해 나가기를 바랍니다." Loc Ninh 지역 농민협회 회장 HOANG NGOC ANH 씨 |
현재 비엣 씨의 검은흰개미버섯 제품은 상인들이 집에서 다양한 가격으로 구매하고 있습니다. 1등급 버섯은 kg당 32만~35만 동, 2등급 버섯은 kg당 19만~21만 동, 3등급 버섯은 kg당 16만~18만 동입니다. 원자재를 판매할 경우 kg당 약 16만 5천 동으로, 재배자의 수익을 보장하는 합리적인 가격입니다. 비용을 공제한 후 그의 가족은 하루 평균 수백만 동을 벌어들입니다.
비엣 씨는 이렇게 덧붙였습니다. "원료로 팔면 더 좋겠지만, 경제적 가치가 낮아서 가공을 먼저 한 후 배송합니다. 그렇게 하면 수익이 늘어날 뿐만 아니라 일부 지역 근로자들의 일자리도 창출됩니다."
비엣 씨는 여기서 멈추지 않고 가까운 시일 내에 배아 주머니 5만 개로 규모를 확대할 계획입니다. 이 모델을 도입하면 가계 소득 증대에 도움이 될 뿐만 아니라, 지역 내 여러 농가에 협력과 경험 확산의 기회를 열어줄 것입니다.
고향으로 돌아와 고용된 젊은이 후인 떤 비엣 씨는 험난한 국경 지역에 현대적이고 효과적인 농업 모델을 점진적으로 구축해 왔습니다. 그의 이야기는 과감하게 생각하고, 과감하게 행동하며, 올바른 방향으로 투자하고, 기술을 적용하며, 지역 자원을 활용하여 지속 가능한 부를 축적하는 정신을 생생하게 보여줍니다. 그의 검은 흰개미버섯 재배 모델은 자신과 가족의 소득 증대에 기여할 뿐만 아니라, 록닌 농업의 새로운 길을 열어줍니다. 열정과 포부로 가득 찬 젊은이들 덕분에 록닌은 점차 "겉과 속이 바뀌고" 있습니다.
출처: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/173972/bo-pho-ve-que-trong-nam-moi-den
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