민 쿠에 푸드의 애로우루트 파우더

그러한 제품 중 하나가 타피오카 전분입니다. 이 식품은 여름철 시원한 음료일 뿐만 아니라, 맛있는 베트남 요리를 만드는 재료이기도 하며, 인간의 건강을 증진하고 증진하는 귀중한 약재로 여겨집니다.

호아이덕민쿠에.jpg — 쉬 도아이(Xu Doai)의 카사바 전분 제품이 4성급 OCOP 인증을 획득했습니다. 사진: 민 쿠에(Minh Khue)

민 쿠에 푸드(Minh Khue Food) 농산물 공장(호아이득(Hoai Duc) 군 민카이(Minh Khai) 마을)의 도 단 롱(Do Danh Long) 씨는 1993년부터 타피오카 전분을 생산해 왔다고 말했습니다. 이 제품은 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있지만, 생산 초기에는 제품 이름이나 라벨을 만드는 데 신경 쓰지 않아 판매 가격이 매우 저렴했습니다. 그래서 롱 씨는 제품 브랜드를 만들기로 결심했습니다.

2017년, 새로운 방향과 더 많은 지식을 습득한 롱 씨는 호아이득구 경제부 (현 호아이득구 농업환경부)의 도움과 지원을 받아 가족 생산 시설에 대한 사업 등록을 했습니다. 그는 제품을 테스트하고 새로운 디자인을 개발했습니다. 덕분에 파트너 관계를 맺고 제품을 구매하는 매장과 브랜드 매장이 생겨났습니다.

호아이득 구 기능 단위에서 주관하는 안전 식품 생산 교육 과정을 수료하고 경영 관리 프로그램에 참여한 후, 롱 씨 가족은 과감하게 제품명을 변경하고, 사업자등록을 하고, 민 쿠에 푸드(Minh Khue Food) 브랜드 보호 신청을 했습니다. 동시에 코드와 바코드를 등록하고, 제품 추적 스탬프를 제작하고, 공장을 재건축하고, 더욱 현대적인 기계 및 장비에 투자했습니다.

호아이덕-엠쿠에.jpg — 민 쿠에 푸드의 카사바 전분 분말은 다양한 디자인으로 포장되어 있습니다. 사진: 민 쿠에

제품 디자인과 관련하여 롱 씨 가족은 스타일, 형태, 그리고 포장 방식을 면밀히 조사했습니다. 현재 제품은 시설 라벨을 부착하여 PET 용기, PE 봉지, 종이 PE 봉지 등 세 가지 유형으로 포장되어 있습니다. 이 제품들은 300g부터 1,000g까지 포장됩니다. 특히, 2021년과 2024년에 민 쿠에 식품(Minh Khue Food)의 도아이 타피오카 전분이 4성급 OCOP 제품 기준을 충족하는 것으로 인정 및 재인정되었습니다.

긍정적인 변화와 함께, 민 쿠에 푸드 농업 및 식품 시설의 도아이 지역에서 생산된 카사바 전분 제품은 많은 회사, 대리점, 슈퍼마켓, 미니마트 및 고객으로부터 신뢰를 받고 있습니다. 많은 해외 베트남 고객들은 친구와 친척에게 줄 선물로 민 쿠에 푸드의 도아이 지역에서 생산된 카사바 전분 제품을 선택하는 것을 선호합니다.

출처: https://hanoimoi.vn/bot-san-day-xu-doai-minh-khue-food-thuc-uong-mat-lanh-khi-he-ve-703368.html