학교 급식: 여전히 시행하기 어려움

빈다 초등학교(땀히엡 구)에 자녀를 재학 중인 팜 티 응옥 하 씨는 "아이가 기숙형 학교에 다니는 것에 대해 매우 안심이 됩니다. 기숙형 학교 덕분에 정오에 아이를 데리러 학교에 갈 필요도 없고, 오후에 아이를 먹이고 돌볼 필요도 없습니다."라고 말했습니다.

부모님들께 편리함

학교의 기숙형 시스템 덕분에 팜 티 응옥 하 씨는 아이의 교통, 식사, 수면, 그리고 정오와 오후 공부에 대해 크게 걱정할 필요가 없습니다. 대신, 하 씨는 아침에는 아이를 학교에 데려다주고 롱빈구 아마타 산업단지에 있는 회사에 출근하고, 오후에는 아이를 데리러 학교에 와서 집으로 데려다줍니다. 하 씨는 아이가 학교에서 식사에 관심을 보일 때 더 안정감을 느낍니다. 다양한 음식이 있고, 특히 수업 시간에 친구들과 함께 식사하는 것이 아이를 더 행복하게 만들기 때문입니다.

빈다 초등학교 쩐 티 후옌 교장은 다음과 같이 말했습니다. "학교는 수년간 일본식 주방 모델을 접목한 2학기 기숙 학교를 운영해 왔습니다. 학교는 식재료의 원산지와 품질을 엄격하게 관리하며, 조리 전 과정부터 주방에서의 예비 가공, 가공, 보관, 그리고 오전 11시 교실에 도착하기까지의 모든 과정을 엄격하게 관리합니다. 학교의 정기적인 감독과 더불어 학부모님들의 철저한 관리 감독을 받고 있습니다.

학생 수에 대한 부담이 없어 현재까지 롱칸 구의 대부분 초등학교는 하루 두 시간씩 기숙형 급식 모델을 시행하여 학생들에게 급식을 제공하고 있습니다. 대부분의 학부모가 정오에 자녀를 데려다주고 데려다줄 시간이 부족하기 때문에, 시행 과정에서 학부모의 동의를 얻었습니다. 또한, 학교는 재정 지원, 급식의 질, 학생들의 식사 및 휴식 환경 등을 매우 체계적이고 효과적으로 홍보하여 학부모들이 자녀의 참여를 안심하고 등록할 수 있도록 하고 있습니다.

레반땀 초등학교(롱칸구) 교장 레티프엉투이 씨는 이렇게 말했습니다. "지난 학년도에 학교는 급식 제공을 위한 시범 프로그램을 시작했으며, 올해부터는 더욱 체계적인 방식으로 정식 시행합니다. 학생들은 급식실에서 급식을 제공받을 뿐만 아니라, 낮잠을 자고 침대, 담요, 시트, 베개도 이용할 수 있습니다. 뿐만 아니라 모든 교실에는 선풍기와 에어컨이 설치되어 있습니다."

학생들의 식사에 대해 Le Thi Phuong Thuy 씨는 "매번 점심에는 밥, 짭짤한 요리, 볶음 요리, 수프, 디저트가 제공되어 충분한 영양을 보장하며 메뉴는 매주 바뀔 것입니다."라고 말했습니다.

탑승 모델 이상을 바라다

기숙형 학교 운영은 많은 학부모의 관심과 지지를 받아왔습니다. 하지만 여러 객관적, 주관적 이유로 모든 공립학교가 기숙형 학교 운영을 쉽게 시행할 수 있는 것은 아닙니다. 이는 학부모와 학생들에게 불편을 초래할 뿐만 아니라 주 정부의 투자 자원 낭비로 이어집니다. 실제로 기숙형 학교 운영을 완벽하게 시행할 수 있지만, 더딘 초등학교들이 있거나, 시행하고 싶어도 여건이 갖춰지지 않은 학교들이 많습니다. 기숙형 학교 운영을 시작했지만 급식 제공을 중단한 학교들도 있습니다.

응우옌안닌 초등학교(땀히엡 구) 호앙 티 응옥 교장은 "올해도 학교는 여전히 기숙형 급식 모델을 시행하여 학생들에게 합리적인 가격으로 급식을 제공하고 있습니다. 하지만 기숙형 급식은 이사회와 교사 모두에게 매우 부담스러운 일입니다."라고 말했습니다.

짱다이구의 한 초등학교 교장은 이렇게 말했습니다. "학생 수가 2,000명이 넘고, 시설도 노후하고 열악하며 비좁아서 정오에 기숙사를 마련하는 것이 불가능합니다. 그래서 정오 이후에는 학부모가 등록하여 담임 선생님 댁에 머물도록 합니다. 학생들은 이곳에서 점심을 먹고 휴식을 취하며, 오후에는 담임 선생님이 숙제를 지도합니다. 숙제가 끝나면 학부모가 직접 와서 아이들을 데리러 갑니다."

교사 집에서 제공되는 학생들의 급식 질에 대해, 짱다이구의 한 초등학교 교장은 "이는 상당히 우려스러운 문제입니다."라고 말했습니다. 실제로, 과거 당국이 방과 후 아이들을 돌보는 교사 집에 대해 여러 차례 불시 점검을 실시한 결과, 기숙생들의 급식 품질이 영양 측면에서 보장되지 않고 있습니다. 또한, 식사, 취침, 생활 공간, 화재 예방 및 소화 시설 등 방과 후 아이들을 돌보는 데 필요한 환경은 학생들의 안전에 잠재적인 위험을 초래합니다.

기숙형 학교는 학생들에게 여러 가지 이점을 제공할 것입니다. 학생들이 합리적이고 과학적인 방식으로 공부하고, 식사하고, 휴식을 취하며, 좋은 습관을 형성하고, 특히 식품 안전 및 위생 문제를 관리하는 데 도움이 될 것입니다. 또한, 학부모는 매일 등하교에 드는 시간과 노력을 크게 줄일 수 있습니다. 따라서 구는 해당 지역 공립학교를 검토하여, 기숙형 학교를 운영할 수 있는 조건을 갖춘 학교를 선정할 것입니다.
탐히엡구 인민위원회 부위원장 루티항

2025-2026학년도를 맞아, 구 빈푹성 일부 초등학교는 학부모들에게 하루 2교시 수업은 유지하되, 이전처럼 학생들을 위한 급식 서비스는 제공하지 않을 것이라고 알렸습니다. 이로 인해 학부모, 특히 산업단지 내 공장에서 일하는 학부모들은 걱정하고 있습니다. 일부 학교에 따르면, 기숙학교 급식 중단은 기숙학교 비용에 대한 우려 때문이라고 합니다. 교육훈련부는 이러한 활동을 유지하고 학부모들을 지원하기 위해 각 학교에 급식 운영을 지속하도록 지시하는 문서를 발표했습니다.

한편, 교육 훈련부가 최근 8개 접경 지역(코뮌) 내 30개 공립학교를 대상으로 실시한 설문조사에 따르면, 모든 학교가 기숙 학급 운영을 희망하는 것으로 나타났으며, 특히 초등학교에서 기숙 학급 운영을 희망하는 것으로 나타났습니다. 그러나 지금까지 학교들은 공통적인 어려움에 직면해 왔습니다. 바로 시설 부족입니다. 일부 학교는 기숙 학급 운영을 일정 기간 시행한 후 일시적으로 중단해야 했습니다. 일부 학교는 여전히 기숙 학급 운영을 하고 있지만, 학생들의 급식을 외부에서 가져와 제공하고 있어 식품 안전 관리에 어려움을 겪고 있습니다.
음식

정당성

출처: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202509/bua-an-trua-cho-hoc-sinh-trong-truong-hoc-van-kho-trien-khai-9731d9b/