그 당시 아버지, 부엌에 있는 남자들의 모습은 주변 집들과는 조금 달랐습니다. 그날 우연히 아버지와 어머니의 대화를 듣게 되었습니다. 어머니는 아버지께 아이들을 너무 버릇없이 키우지 말라고 하셨습니다. 아버지는 부드럽게 말씀하셨습니다. "아이들은 곧 '깃털과 날개'를 돋아나 날아가 버릴 거야. 우리 아이들은 어느새 남의 자식이 될 거야. 집에 와서 밥 한 그릇 먹는 것도 쉽지 않은데…"
어린 시절, 아버지를 따라 부엌으로 가곤 했던 그 시절을 어떻게 잊을 수 있을까. 장작 난로 옆, 붉은 불꽃이 깜빡거리고 연기 냄새가 진동하는 곳… 그런데도 그 옛날 부엌에서 풍겨오는 연기 냄새처럼 그리움으로 남는 냄새는 거의 없다. 아버지는 바쁜 분이셨지만, 언제나 부엌에 가실 시간을 내셨다. 아버지가 부엌에 가실 때마다 부엌 전체가 사랑과 정성으로 가득 찬 은은한 불빛으로 환하게 밝아지는 듯했다. 부엌에서 냄비와 프라이팬이 부딪히는 익숙한 소리, 그리고 채소와 향신료 하나하나의 향은 내 모든 감각을 일깨워 나를 더욱 행복하게 했다.
소박한 집밥은 언제나 익숙한 음식과 함께 둥근 나무 쟁반에 담겨 나왔습니다. 가끔은 생선찜, 삶은 고구마 잎, 때로는 황마를 넣은 게살탕, 가지와 함께 먹는 달콤하고 시원한 말라바 시금치, 향긋한 생선 소스에 끓인 돼지기름... 이렇게 맛있는데 왜 어떤 별미보다 맛있을까요? 어린 딸아이가 탄 밥을 좋아한다는 것을 알고 아버지는 일부러 숯을 많이 넣고 밥솥을 오랫동안 돌려 밥이 냄비 바닥에 타도록 했습니다. 갑자기 옛날이 너무 그리워요, 아빠! 북쪽의 매서운 추위가 그리워요. 옷 한 겹을 뚫고 스며들어 얼굴을 때리는 추위가요. 우리는 붉은 불 옆에 놓인 무쇠 밥솥 주위에 모였습니다. 아빠는 우리에게 뜨거운 탄 밥을 한 조각씩 나눠주고 그 위에 입김을 불어넣으며 먹었습니다. 희미한 불 냄새, 연기 냄새, 찹쌀 냄새가 너무나 이상하게 맛있었어요. 우리는 기쁜 마음으로 "아빠, 정말 맛있어요! 정말 맛있어요, 아빠!"라고 외쳤습니다. 아빠가 만들어 주신 모든 요리에는 사랑의 맛이 가득 담겨 있었으니, 어찌 맛있지 않을 수 있겠어요. 아빠의 양념은 정성이 가득 담겨 있잖아요!
외국의 번잡한 삶 속에서, 집을 떠나 살기로 결심했을 때, 집밥은 사치처럼 느껴졌습니다. 아버지가 요리해 주시는 모든 음식은 사랑하는 고향에 대한 추억과 연결되어 있었고, 삶의 여정을 따라다니는 추억의 조각들을 만들어냈기 때문입니다. 마치 아름다운 음악처럼, 한 곡 한 곡마다 어린 시절의 달콤한 추억이 담겨 있었습니다. 그 맛을 즐길 때마다, 그 맛은 마치 기억으로 통하는 문을 열어주어, 현관에서 느꼈던 따스하고 황금빛 오후로 돌아가는 듯했습니다.
아버지가 만들어 주신 요리는 맛있었을 뿐만 아니라 가족의 사랑과 보살핌, 그리고 이야기를 떠올리게 해 주었고, 제 뿌리를 소중히 여기고 가족애의 정취를 깊이 느끼게 해 주었습니다. 그리고 때로는 그런 소소한 것들이 도시 생활을 더디게, 덜 스트레스 받게, 덜 답답하게 만들어 주기도 합니다.
안녕 사랑, 시즌 4, 주제 "아버지"는 2024년 12월 27일부터 라디오-텔레비전과 빈프억 신문(BPTV)의 4개 언론사와 디지털 인프라에서 공식 출시되어, 신성하고 고귀한 부성애의 놀라운 가치를 대중에게 알리겠다고 약속했습니다. |
출처: https://baobinhphuoc.com.vn/news/19/172715/bua-com-co-vi-tinh-thuong-cua-bo
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