간단한 아침 식사는 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

뇌졸중 위험을 줄이기 위해 영양 전문가들은 아침에 견과류와 베리를 얹은 오트밀 한 그릇으로 하루를 시작할 것을 권장합니다. 건강 뉴스 사이트인 Eating Well에 따르면, 이 간단한 조합에는 혈관 건강 유지와 혈압 안정에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 이는 뇌졸중 위험 감소에 매우 중요합니다.

이처럼 간단한 아침 식사가 뇌졸중 위험을 줄일 수 있는 이유는 무엇일까요?

견과류와 베리를 얹은 오트밀 아침 식사가 뇌졸중 위험을 줄이는 데 좋은 선택인 몇 가지 이유를 소개합니다.

Bữa sáng đơn giản giúp giảm nguy cơ đột quỵ- Ảnh 1. — 귀리, 아몬드, 호두는 칼륨을 함유하고 있어 심장 건강에 좋은 식단에 기여합니다.

칼륨이 풍부한 아침 식사를 권장합니다. 오트밀, 아몬드나 호두 같은 견과류, 베리류는 모두 칼륨을 함유하고 있어 심장 건강에 좋은 식단에 도움이 됩니다. 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 필수 영양소입니다. 세계 보건 기구(WHO)와 미국심장협회는 혈압을 낮추기 위해 칼륨이 풍부한 식품 섭취를 권장합니다.

칼륨은 혈압에 영향을 미치는 여러 생리적 과정에서 중요한 역할을 합니다. 또한, 식단을 통해 칼륨 섭취량을 늘리면 소변으로 배출되는 나트륨의 양을 증가시켜 나트륨의 영향을 완화할 수 있습니다.

미국 보스턴 대학교의 영양학 교수이자 의사인 조앤 살지 블레이크는 다음과 같이 설명합니다. 칼륨은 신장에서 체내 과잉 나트륨을 배출하도록 합니다. 나트륨 수치를 낮게 유지하면 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

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귀리는 수용성 섬유질이 풍부합니다. 미국 로미 네이선 영양 컨설팅의 영양사인 로미 네이선 박사는 다음과 같이 말합니다. "귀리는 심혈관 건강에 좋은 수용성 섬유질의 일종인 베타글루칸이 풍부합니다. 베타글루칸은 소화관에서 담즙산과 결합하여 체내 콜레스테롤 배출을 돕습니다. 이는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 동맥에 지방 플라크가 덜 쌓이면 뇌졸중 위험이 낮아진다 고 '이팅 웰(Eating Well)'은 설명합니다."

베리류는 항산화 물질과 식물성 영양소가 풍부하여 혈압에 좋습니다. 전문가 네이선은 다음과 같이 말합니다. "베리류는 항산화 물질과 식물성 영양소가 풍부한데, 이 두 가지 모두 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 항산화 물질은 활성산소를 중화하고 혈관의 염증을 줄여 혈관 내벽 손상을 예방합니다. 또한 블루베리, 딸기, 블랙베리에 함유된 플라보노이드의 일종인 안토시아닌은 혈압을 낮추고 혈관 기능을 개선하며 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다."

또한, 가공된 붉은 고기 섭취를 줄이고, 항염증 식품을 식단에 더 많이 포함시키고, 알코올 섭취를 줄이고, 규칙적으로 운동하면 뇌졸중 위험을 줄일 수 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/bua-sang-so-1-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185250725204217604.htm