분숭 10k, 포 5k, 독특한 살구 주스...

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하노이에서 약 90km 떨어진 남딘(Nam Dinh) 은 전국 각지에서 온 관광객들에게 매력적인 여행지입니다. 다른 어떤 곳과도 비교할 수 없을 만큼 매력적이고 풍부한 미식의 천국입니다. "베트남에서 가장 저렴한 곳"이라는 타이틀로도 유명한 이곳은 물가가 매우 저렴합니다. 매력적인 간식들을 아주 저렴한 가격에 만나보세요.

슈파오 케이크

* 가격 : 10개입 80~100만원대

남딘에 오시면 슈파오 케이크는 꼭 드셔보세요. 슈파오는 겉모습이 그다지 매력적이지 않을 수 있지만, 실제로 먹어보면 바삭한 겉껍질과 고기, 계란, 목이버섯, 그리고 매콤한 고추가 어우러진 기름진 고기, 그리고 계란 노른자와 표고버섯의 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 남딘에 오면 선물로 많이 사가는 음식이기도 합니다.

(출처: @phamthanht, imducbui).

슈파오는 중국에서 유래되었는데, 많은 사람들이 슈파오는 만두와 미니 케이크를 합친 것이라고 말합니다. 여러 겹으로 겹쳐진 이 반죽은 노릇노릇하게 구워져 바삭하게 먹을 수 있습니다.

Nam Dinh에서는 Xiu Pao 케이크를 파는 많은 상점을 보게 될 것입니다. 그 중에는 3세대 Xiu Pao 케이크 가게인 Hoa Nhung(4 Hoang Huu Nam 및 234 Hoang Van Thu), Ba Binh 케이크(159 Hoang Van Thu) 및 Hanh Phuc 케이크(28 Nguyen Trai)가 있습니다.

도콴 다리의 빵

* 가격 : 15k부터

아침이나 오후 3~4시쯤 도꽌 다리 아래에 들르면 항상 사람들이 빵을 사려고 줄을 서 있는 모습을 볼 수 있습니다. 앞서 언급된 빵집은 도꽌 다리 아래에 있는 유명한 파테 빵집으로, 남딘에 오시면 꼭 들러보세요.

이 레스토랑을 유명하게 만드는 것은 아주 맛있는 파테, 그리고 삶은 돼지고기, 소시지, 꼬치 요리라는 것은 잘 알려져 있지만, 파테 샌드위치는 여전히 최고입니다. 바삭하게 튀긴 수제 양파와 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 오이와 새콤달콤한 파파야 샐러드를 곁들여 브릿지 샌드위치의 특별한 풍미를 더합니다.

Ăn gì ở Nam Định: - Ảnh 4. — (출처: @fankbeo).

디엔홍마켓 당면

* 가격 : 그릇당 10,000원부터

* 주소: Dien Hong Market, Hang Cap, Quang Trung, Nam Dinh.

분숭은 게살과 돼지껍질을 넣은 버미첼리에 소금에 절인 무화과를 곁들인 요리입니다. 게알을 넣은 새콤한 육수는 특별해 보이지 않지만, 먹어보면 정말 맛있습니다. 분숭은 새콤달콤한 게살 육수의 기본 맛을 그대로 간직하고 있으며, 기름진 미트로프는 소금에 절인 무화과와 바삭한 돼지껍질 덕분에 더욱 풍미가 좋습니다.

포 5k

* 가격 : 그릇당 5천원

* 주소: 19/5 Street, Te Xuong, Nam Dinh.

남딘포는 전국적으로 유명하지만, 이곳에 오면 거의 20년 동안 가격을 올리지 않은 특별한 쌀국수 가게가 있습니다. '포 5,000'이라는 이름은 이 식당 주인의 유명한 5,000 쌀국수에서 유래했습니다.

20제곱미터 남짓한 작은 쌀국수 식당은 몇 개의 간소한 테이블과 의자, 그리고 낡은 음식 카운터로 구성되어 있지만... 많은 사람들에게 익숙한 곳이 되었습니다. 이 식당의 쌀국수는 가격대가 다양합니다. 5천 원짜리 쌀국수만 해도 닭고기가 통째로 들어가고, 고기나 계란, 또는 다른 재료를 추가하면 1만 5천 원에서 2만 5천 원 사이입니다.

(출처: 남딘걸)

많은 사람들이 호기심에 포 5,000을 찾아오고, 맛있게 먹은 후에는 대부분 칭찬합니다. 학생, 저소득층... 종종 치킨과 미트볼이 들어간 저렴한 포 5,000 한 그릇을 주문합니다.

가격 외에도, 특히 맛있는 육수 또한 이곳의 포를 찾는 이유입니다. 그래서 식당 주인은 하루 평균 5천 원짜리 포를 350그릇 이상, 1만~2만 5천 원짜리 포를 200그릇 이상 판매합니다. 이는 닭 30~40마리, 포면 100kg, 육수 3~4그릇에 해당하는 양입니다. 남딘에 방문하실 기회가 있으시다면, 꼭 들러 5천 원짜리 포 한 그릇을 맛보고 그 맛을 느껴보세요!

베이 카우 무오이 돼지 발 당면

* 가격 : 25,000원부터

* 주소: 511 Truong Chinh, Vi Hoang, Nam Dinh.

여기 국수 한 그릇에는 족발이든 가짜 개고기든 고기가 듬뿍 들어 있습니다. 고기는 큼직하게 썰어져 있어 "이빨이 가득" 들어 있습니다. 뼈를 우려내 만든 육수는 MSG의 짭짤한 단맛이 아닌 풍부한 단맛을 자랑합니다. 국수에는 말린 죽순이 들어 있는데, 매콤한 음식을 좋아하시면 매콤하고 짭짤한 죽순을 따로 추가하실 수 있습니다.

남딘의 가짜 개고기도 다른 곳과 다릅니다. 돼지다리는 껍질째 구워서 가짜 개고기로 조리하지만, 강황을 넣지 않아 익숙한 노란색이 나지 않습니다. 생채소는 깻잎과 함께 나오고 쌀국수와 함께 먹어서 다소 특이한 맛을 냅니다.

돼지고기 삼겹살 찹쌀밥 항삿

* 가격 : 15,000원부터

* 주소: 남딘성 응우옌주 항삿 61번지는 이전 주소에서 약 200m 떨어진 박닌성 33번지로 이전했습니다.

찹쌀밥 위에 차슈를 얹고 파기름, 튀긴 양파, 고추, 칠리, 특제 소스를 뿌린 음식은 오랫동안 남딘 사람들의 여러 세대와 관련된 요리입니다.

이른 아침부터 길 양쪽에 늘어선 찹쌀밥과 돼지고기 가게들은 먹고 사서 포장해 가는 사람들로 북적입니다. 남딘 거리에는 맛있고 저렴한 찹쌀밥과 돼지고기 가게들이 수없이 많지만, 가장 오래되고 전통적인 곳은 40년이 넘은 항삿 찹쌀밥과 돼지고기 가게(현재는 박닌 33번지, 이전 주소에서 약 200m 거리로 이전)입니다.

Ăn gì ở Nam Định: - Ảnh 8. — (출처: Phuong Anh)

이 식당의 삼겹살 찹쌀밥 한 그릇에는 찹쌀, 삼겹살, 파테, 돼지고기, 중국식 소시지, 그리고 삼겹살 육즙으로 만든 소스, 이렇게 다섯 가지 재료가 들어갑니다. 찹쌀밥은 항상 냄비에 따뜻하게 담겨 있고, 판매자가 마른 재료를 그릇에 담은 후, 마지막으로 소스를 부어 마무리합니다. 삼겹살뿐만 아니라 소스 또한 이 식당의 자랑입니다. 소스는 걸쭉하고 부드러우며, 단맛과 짠맛이 조화를 이루어 매우 맛있습니다.

뇌 "향그릇"

* 주소: 135 Hung Vuong, Nam Dinh.

이름만 들어도 소름이 돋는 독특한 요리입니다. 다른 식당과 마찬가지로 뇌 스튜인데, 주인은 오싹한 무늬가 있는 도자기 그릇에 담아 제공합니다. 이 식당은 주로 저녁 6시부터 자정까지 영업하며 매일 밤 항상 붐빕니다.

(출처: hongg._.nhungg).

으스스하게 보일지 모르지만, 사실 이 식당 주인은 말린 차 한 병을 이용해 중국인의 뇌를 담는 항아리를 만들었습니다. 이런 종류의 항아리는 열을 잘 보존하기 때문입니다. 그 이후로 중국인의 뇌를 담은 "향 그릇"은 이 식당의 독특한 요리가 되었습니다.

(출처: 남딘걸)

자오투이 춘권

* 가격 : 25k/태엘

춘권은 기름진 고기 맛, 바삭한 돼지껍질, 그리고 매콤한 무화과 잎 향이 어우러져 누구든 감탄사를 연발하게 합니다. 이 특별한 춘권을 만드는 주재료는 돼지고기, 돼지껍질, 그리고 볶은 쌀가루입니다.

자오투이 춘권을 매력적으로 만드는 필수 재료는 바로 사쩌우 생선 소스입니다. 사쩌우 생선 소스는 춘권을 찍어 먹는 전통적인 생선 소스입니다.

광중 찹쌀 아이스크림

* 가격 : 10k부터

* 주소: 123 Nguyen Du, Nam Dinh.

남딘에서 유일하게 찹쌀 아이스크림을 파는 유명 가게입니다. 시내 중심가에 위치한 이 찹쌀 아이스크림 가게는 25년 넘게 가족이 운영해 왔습니다. 작은 가게지만 항상 손님들로 북적입니다.

이곳의 찹쌀 아이스크림은 전통적인 찹쌀 방식으로 만들어져 부드럽고 쫄깃하면서도 살짝 강한 풍미를 자랑합니다. 찹쌀에 신선한 생크림을 더해 아주 특별하고 상큼한 맛을 선사하며, 직접 구운 코코넛과 함께 제공되어 너무 달지 않으면서도 바삭하고 기름지며 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다.