높은 경제적 가치
모델에 참여한 두 가구 중 한 명인 쩐 후 쯔엉(Tran Huu Truong) 씨는 2001년부터 블랙타이거 새우와 화이트레그 새우 두 종류로 새우를 양식하기 시작했다고 밝혔습니다. 하지만 지난 3~4년 동안 새우가 질병에 자주 시달려 큰 피해를 입었습니다. 2025년 초, 그는 성 농업진흥센터의 지원을 받아 0.5헥타르 규모의 부지에 집약적인 갈색 어류 양식 모델을 구축했습니다. 방류된 어류의 수는 15,000마리로, 밀도는 3마리/ m² , 크기는 4~6cm입니다. 어류는 단백질 함량이 40%인 부유 펠릿 산업용 사료를 섭취하여 양호한 성장을 보장합니다.
5개월 이상 사육한 결과, 물고기는 kg당 6~8마리로 자랐고 생존율은 70%가 넘었습니다. "음력 설 연휴 동안 판매를 위해 계속 사육할 계획입니다. 그때는 kg당 4~5마리 정도까지 자랄 수 있습니다. 최소 수확량은 약 2.1톤입니다. 현재 판매 가격은 kg당 35만 동(VND)으로, 비용을 제외하고 약 2억 2천만 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다. 이는 같은 면적에서 블랙타이거 새우를 키우는 것과 같은 수익입니다."라고 Truong 씨는 말했습니다.
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| 5개월 이상 사육한 결과, 물고기는 1kg당 6~8마리로 성장했습니다. - 사진: LA |
Truong 씨는 모델의 경험을 바탕으로 갈색 물고기를 키우는 연못은 1.5m 이상의 수위를 유지해야 하며, 물고기 성장에 필요한 용존 산소를 확보하기 위해 환기팬을 설치해야 하며, pH, 염도 등의 환경적 요인을 주기적으로 모니터링하여 이러한 매개변수가 적절한 임계값 내에 있는지 확인해야 한다고 말했습니다.
매달 양식업자는 물고기의 무게를 확인하여 사료량을 조절해야 합니다. 과다 급여는 사료 낭비이자 연못물 오염의 원인이 됩니다. 날씨가 좋지 않을 때는 양식 환경의 사료량을 줄여야 합니다. 양식 과정에서는 소화 효소, 비타민 C, 그리고 물고기의 저항력을 높여주는 영양제를 보충해야 합니다. 또한, 농업용 석회, 미생물 제품, 미네랄을 사용하여 수원을 정화하고 연못의 유독 가스 발생을 억제하며 연못의 안정적인 환경을 유지해야 합니다.
특히 갈색 물고기는 키우기가 매우 낯을 가리기 때문에 양식업자들은 연못 주변의 시끄러운 소음을 최소화해야 합니다. 트롱 씨의 경험에 따르면, 갈색 물고기는 해안 가까이 떠다니는 먹이를 먹지 않는다는 것을 알게 되었기 때문에 연못에 떠다니는 틀을 만들어 먹이를 주어야 합니다. 트롱 씨는 "번식 과정에서 갈색 물고기가 연못 환경에 잘 적응하고 경제적 가치가 높다는 것을 알게 되었습니다. 앞으로 몇 년 안에 갈색 물고기 양식 모델을 1.1헥타르 전체 면적으로 확대할 것입니다."라고 말했습니다.
복제에 대한 많은 전망
판 반 프엉(Phan Van Phuong) 성 농업진흥센터 부소장은 블랙타이거새우와 흰다리새우가 이 지역의 주요 기수 양식 어종이라고 말했습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 새우 양식은 복잡한 질병 발생으로 어려움을 겪어 새우 양식업자에게 상당한 경제적 손실을 초래했습니다. 이러한 현실에 직면하여 많은 새우 양식 농가들은 새우-게-물고기를 혼합하는 간작 방식을 적용하거나 달팽이, 고래, 래빗피시 등 경제적 가치는 높지만 위험성은 낮은 다른 수생 어종으로 전환하는 등 생산 모델을 적극적으로 변경했습니다. 그러나 현재 갈색 어류 양식은 소규모 간작 방식으로만 제한되어 있습니다.
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| 물고기가 먹이를 충분히 활용할 수 있도록 떠 있는 틀에 먹이를 넣어주세요 - 사진: LA |
생산 효율 향상을 목표로, 2024년부터 구 쭝장(현 벤하이) 사에, 2025년에는 빈투이 사에 집약적인 갈색 어류 양식 모델을 도입했습니다. 이 모델을 통해 갈색 어류는 높은 경제적 가치(kg당 35만~40만 동)를 지닌 잠재적 기수 양식 어종 중 하나이며, 시장에서 큰 인기를 누리고 있음을 보여주었습니다.
구체적으로, 센터에서 시행한 모델에서 수확량은 헥타르당 4.2~4.3톤, 수익은 헥타르당 4억 4천만~4억 5천만 동에 달했습니다. 이 결과는 갈색 물고기가 자연 조건, 양식업자의 기술 수준에 적합하고, 위험성이 낮으며 경제적 가치가 높은 잠재적 양식종임을 보여줍니다. 갈색 물고기는 흙 연못이나 방수포로 덮인 연못에서 양식할 수 있어 비효율적인 새우 양식 연못을 활용할 수 있습니다.
푸옹 씨는 또한 갈색 물고기 양식의 어려움은 헥타르당 최대 8억 5천만 동(VND) 이상의 높은 투자 비용이라고 지적했습니다. 갈색 물고기는 자연 채집에 의존하기 때문에 자원 확보가 쉽지 않습니다. 양식 기간은 투자 규모에 따라 최소 8~10개월로 상당히 길기 때문에, 특히 저지대에서는 갈색 물고기를 양식할 연못이 홍수로부터 안전하거나 우기 전에 수확할 수 있도록 조기에 방류해야 합니다.
또한 양식 과정에서 물고기의 건강 상태와 환경적 요인을 정기적으로 점검하여 시기적절한 치료 조치를 취하는 것이 필요하며, 특히 날씨가 좋지 않거나 계절이 바뀔 때는 더욱 그렇습니다.
Phuong 씨는 "모델의 효과성을 바탕으로, 우리는 시범 모델을 계속 구축하고, 기술 프로세스를 완성하고, 홍보와 동원을 강화하여 해안 지역에서 집약적 갈색 어류 양식 모델을 재현하여 기수 양식 대상을 다양화할 것입니다. 특히 질병에 자주 시달리는 버려진 새우 양식 지역에서 더욱 그렇습니다."라고 말했습니다.
기대다
출처: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/ca-nau-doi-tuong-nuoi-trien-vong-482420b/
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