전 세계적으로 커피 가격이 다시 급등하고 있고, 베트남 농부들은 수십억 달러를 벌고 있습니다.

일반적으로 수확기에는 공급이 풍부하여 커피 가격이 하락합니다. 하지만 올해는 원두 가격이 꾸준히 상승하여 중부 고원지대의 커피 재배자들이 수십억 달러를 벌어들이는 데 도움이 되었습니다.

11월 29일, 런던 시장에서 2025년 1월 인도분 로부스타 커피 가격은 톤당 5,565달러로 급등했습니다. 이는 이전 최고가인 9월 26일 톤당 5,527달러보다 38달러 높은 가격입니다.

한편, 2024년 3월 인도분 뉴욕 시장에서 아라비카 커피 가격도 파운드당 323.05센트로 상승했습니다. 이는 1977년 이후 최고치입니다.

장기적으로 이 상품의 가격은 "미친" 변동을 기록했습니다. 이는 전 세계 커피 투자자들이 이 쓴맛이 나는 원두의 향후 부족을 예측하고 있음을 보여줍니다. 이러한 세계적인 가격 상승세 속에서 많은 전문가들은 커피가 곧 고급 음료로 자리 잡을 것이라고 전망합니다.

국내 시장에서도 생두 가격이 꾸준히 상승했습니다. 11월 29일 오전에는 생두 가격이 kg당 131,200동으로 치솟았는데, 이는 올해 4월 말 kg당 134,000동이라는 역대 최고치에 육박하는 수치입니다.

센트럴 하이랜드 커피의 수도가 수확기에 접어들었다는 점은 주목할 만합니다. 보통 이 시기에는 공급이 풍부하여 커피 가격이 하락하는 경향이 있습니다. 하지만 올해는 생두 가격과 원두 가격이 모두 급등했습니다.

"작년 같은 기간에 비해 커피 가격이 두 배로 올랐습니다." 닥락 지역 의 커피 농부 응우옌 반 호안 씨는 VietNamNet 에 이렇게 말했습니다. 그는 작년 생커피 가격이 kg당 17,000동에 불과했지만, 생커피는 kg당 60,000동에도 미치지 못했다고 말했습니다.

오늘날 신선한 커피를 따는 농부들은 1kg당 30,000동 이상의 수입을 올리고 있는데, 이는 2020년 생두 가격보다 높습니다. 원두를 판매하면 가격은 1kg당 130,000동 이상으로 올랐습니다.

"이 가격이면 신선한 커피든 그린 커피든 판매하면 농부들은 큰 이익을 얻습니다."라고 그는 말했습니다.

호안 씨의 가족은 5헥타르의 커피 농장을 소유하고 있으며, 잘 익은 커피 열매를 수확하여 건조하고 있습니다. 올해는 악천후로 생산량이 작년보다 감소했지만, 여전히 약 20톤의 원두를 얻을 것으로 예상됩니다. 현재 가격으로 모든 원두를 판매하면 비용을 제외하고 약 26억 동(약 1조 7천억 원)의 수익을 올릴 수 있습니다.

그에 따르면, 많은 농부들이 여전히 농산물을 "비축"하고 있으며 서둘러 팔 생각은 없다고 합니다. 그의 가족은 수확량이 비교적 좋았기에 올해 4월과 5월처럼 가격이 정점에 도달했다가 급락하는 것을 막기 위해 일부를 팔았습니다.

닥밀( 닥농 )의 응우옌 반 타오 씨도 커피 가격이 계속 오르고 있다고 말했습니다. 그는 이번 수확으로 약 27톤의 커피 원두를 수확하여 약 35억 동(VND)의 수익을 올릴 것으로 예상하며, 그중 약 20억 동(VND)의 이익을 얻을 것으로 예상했습니다.

우리나라의 커피 생산량은 품종과 지역에 따라 헥타르당 3~5톤으로 추산됩니다. 커피 생산 비용은 kg당 약 4만 동입니다. 베트남 커피·코코아 협회(VICOFA) 회장 응우옌 남 하이 씨는 커피 원두 가격이 kg당 12만 5천~13만 동으로 상승하면 농부들은 kg당 약 8만 5천~9만 동을 벌 수 있을 것이라고 추산했습니다.

평균 수확량이 헥타르당 4톤이라면, 농부들은 단 3헥타르의 커피만 심어도 수십억 달러를 벌 수 있습니다.

W-ca phe.png — 커피 가격의 지속적인 상승 덕분에 많은 농부들이 수십억 달러를 벌 수 있게 되었습니다. 사진: 응우옌 후에

전 세계 로스터들은 오늘날 인기 있는 로스팅 공식에서 로부스타 커피의 혼합 비율이 이전에는 20~30%에 불과했지만 30~40%로 늘어났다고 말합니다.

이는 세계 최대 로부스타 생산국이자 수출국인 베트남이 이러한 가격 상승에 중요한 역할을 하고 있음을 보여줍니다. 그러나 올해는 장기간의 폭우를 동반한 악천후로 인해 수확이 지연되고 커피 품질이 저하되었습니다.

세관총국 예비 통계에 따르면, 11월 15일 기준 베트남은 117만 톤 이상의 커피를 수출하여 약 47억 달러의 수익을 올렸으며, 이는 사상 최고치입니다. 특히 2024년 1~10월 동안 주요 시장으로의 커피 수출이 모두 급증했습니다. 특히 스페인, 필리핀, 인도네시아, 네덜란드 등 많은 국가들이 베트남산 원두를 구매하기 위해 베트남의 두 배에 달하는 금액을 지출했습니다.

부온마투옷 커피 협회 회장인 찐득민 씨는 올해 커피 생산량이 감소한 것은 날씨 때문만이 아니라 농부들이 중국의 수요 증가에 대응하기 위해 두리안과 같은 다른 작물을 혼합 재배하는 방식으로 전환했기 때문이라고 말했습니다. 이로 인해 우리나라의 수출용 커피 공급이 부족해져 국제 커피 가격이 상승했습니다.

VICOFA 지도자들은 또한 베트남 농부들이 재정적 자율성과 장기간(1~2년 동안 보관 가능) 커피를 보관하는 능력 덕분에 높은 커피 가격을 유지하는 데 중요한 역할을 하고 있다는 점을 인정했습니다.

그러나 그는 베트남 로부스타 가격이 너무 높아 수입업체들이 불만을 토로하고 있다고 경고했습니다. 단기적으로는 소비자들이 그 맛에 익숙해져 있기 때문에 수입업체들은 여전히 베트남 로부스타를 필요로 합니다. 하지만 높은 가격이 지속될 경우, 수입업체들이 제조법을 변경하여 수출에 영향을 미칠 수 있습니다.

그는 kg당 10만 VND 정도의 가격이 모든 당사자의 이익을 조화시키고 베트남 커피가 지속 가능하게 발전하는 데 도움이 될 것이라고 믿고 있습니다.