베트남 커피 - 베트남의 정수

이곳은 한때 프랑스인들이 인도차이나의 유명한 차와 커피 생산지로 선택했던 곳으로, 뛰어난 품질과 풍미 덕분에 당시 엘리트와 귀족들의 자부심의 원천이 되었습니다.

오늘 아침 손에 든 커피가 어떻게 만들어졌는지 궁금해 본 적 있으신가요?

커피가 어떻게 생산되는지 알게 된다면 분명 매료될 것입니다. 커피콩 하나하나에는 풍미와 영혼이 담긴 이야기가 담겨 있기 때문입니다.

까우닷 아라비카 커피의 진수를 맛보는 것은 마치 예술 작품을 감상하는 것과 같습니다.

까우닷 아라비카 커피콩은 가공 전, 이 신성한 지역의 귀한 보물 중 하나인 햇볕에 말리고 이슬을 흡수하는 과정을 거칩니다. 그런 다음 현지 장인들이 원하는 풍미에 맞춰 발효 과정을 거칩니다. 자연 건조를 통한 결정화 과정을 통해 최고 품질의 생두가 만들어지며, 다시 한번 선별된 후 로스팅 및 분쇄 과정을 거쳐 풍미 가득한 커피 한 잔으로 탄생합니다.

안개 자욱한 이 땅에서 생산된 순수한 커피 한 잔을 음미해 본 적이 있다면, 그 여운을 결코 잊지 못할 것입니다. 풍부한 풍미와 감미로운 뒷맛을 지닌 진정한 까우닷 아라비카 커피를 즐기는 것은 마치 예술 작품을 감상하는 것과 같습니다. 예술가의 영혼으로 향과 색채의 조화를 온전히 음미하며 커피 애호가들을 사로잡는 그 매력을 느껴보세요. 저는 그것이 바로 베트남의 정수라고 생각합니다.

인생은 때때로 커피 맛과 같습니다. 쓴맛을 두려워하면 달콤한 뒷맛을 즐길 기회를 놓치게 되죠.

( 응우오이 라오 동 신문사가 주최한 "베트남 커피와 차 기념 행사" 2회차(2024년)의 "베트남 커피와 차에 대한 인상" 공모전 출품작 )

원천: https://nld.com.vn/ca-phe-viet-tinh-hoa-dat-viet-196240316192002525.htm