연말은 설날 시장을 겨냥해 생산량을 늘리기에 가장 좋은 시기이지만, 올해는 구매력이 약해지고 소비가 줄어들어 응우옌 손 틴(민홉사, 꾸이홉구)의 건과일 회사가 저조한 실적을 보이고 있습니다.
"올해는 경제 상황이 어려워 소비가 감소할 것으로 예상됩니다. 현재까지는 안정적인 설 연휴 주문이 없습니다. 따라서 회사는 평소처럼 생산을 유지하고 있으며, 추가 근무나 수량을 늘릴 계획은 없습니다."라고 틴 씨는 말했습니다.
10년 가까이 생산해 온 이 제품은 설 연휴에 많이 소비되는 품목이지만, 올해는 남응이아(Nam Nghia) 마을, 남단(Nam Dan) 지역에 위치한 짜우흐엉(Chau Huong) 송아지 햄 공장에서도 "생산과 개발"을 병행하고 있습니다. 송아지 햄(삼겹살 햄, 옥수수 햄, 살코기 햄) 외에도 넴루이(Nem Lui), 넴쭈아(Nem Chua), 소금에 절인 닭고기, 소금에 절인 족발 등 다양한 종류의 햄을 생산하고 있습니다.
4성급 OCOP 송아지 햄 생산 시설의 소유주인 응우옌 티 차우 씨는 "저희 공장은 연중 생산하지만, 연말이 가장 바쁩니다. 설 연휴 기간의 생산량은 다른 달보다 3~4배 많습니다. 예년에는 음력 9월과 10월 사이에 주문량을 확정하여 재료 준비 및 생산 계획을 세웠습니다. 하지만 올해는 현재까지 도소매 주문량이 감소했습니다. 설 연휴 기간 동안 더 많은 주문을 받기 위해 적극적으로 소통하고 있으며, 주문 접수 기간을 연장하는 방안도 검토하고 있습니다."라고 말했습니다.
6개 제품이 OCOP 3스타를 획득한 HADALIFA Limited Liability Company는 시리얼 파우더와 영양 씨앗 생산을 전문으로 하는 기업입니다. 설 연휴는 매출 증대와 제품 홍보 및 마케팅 기회입니다. 또한, 전통적인 설날 색상으로 포장 및 라벨을 부착한 제품을 생산할 계획입니다. 동시에 다른 OCOP 생산업체와 협력하여 설 선물 바구니와 세트를 제작하고 틈새시장과의 연계를 강화할 계획입니다.
"저희 제품은 요가 수련자, 헬스 수련자, 포크 댄스 클럽, 뷰티 살롱, 채식주의자 그룹 등에게 중요한 건강 관리 제품군입니다. 따라서 기존 시장에 집중하기보다는 이 틈새시장에 접근하고 있습니다."라고 회사 대표 판 티 리엔 씨는 말했습니다.
이전에는 손후옌 유한회사(응이하이구, 꾸어로타운)의 가공 해산물 제품이 유통업체, 시장, 그리고 직접 소매 고객 등 기존 시장만을 대상으로 했기 때문에 성 내 고객 수가 제한적이었습니다. 현재 어려운 경제 상황에서는 제품 소비가 많은 어려움을 겪고 있습니다. 올해는 기존 고객 유지 외에도 디지털 플랫폼 홍보, 무역 박람회 참가, 슈퍼마켓 및 클린푸드 매장과의 연계를 통해 새로운 시장 진출을 모색했습니다.
"박람회와 이커머스 사이트를 통해 전국 여러 지역에 새로운 고객층을 확보했습니다. 오징어롤, 해물 춘권, 고등어롤 등이 전국 슈퍼마켓에 입점되어 시장 점유율 확대는 확실합니다."라고 회사 대표 응우옌 티 후옌 씨는 말했습니다.
한편, 빈득 땅콩사탕마을 협동조합(도 르엉)은 대리점을 찾고, 식료품점, 미니마트, 시장에 제품을 위탁하여 자사 제품의 판매 시장을 확대하고 있습니다.
협동조합 대표 응우옌 반 콩(Nguyen Van Cong) 씨는 "설 연휴를 맞아 식료품점, 시장 등 직접 판매 채널을 활용한 마케팅을 강화하여 제품 인지도를 높이고 있습니다. 특히 북부와 남부 지방의 농촌 및 산악 지역에 위치한 레스토랑과 매장을 개발 대상으로 우선적으로 선정하고 있습니다. 이번 설 연휴에는 포장재와 디자인을 변경하는 것 외에도 프로모션 프로그램을 시행하고 파트너사 할인 혜택을 확대합니다."라고 밝혔습니다.
뗏(Tet)은 연중 최대 쇼핑 명절로, 기업들이 생산량을 늘리고 매출을 증대할 수 있는 기회이자 동시에 제품 홍보와 브랜드 인지도를 높일 수 있는 기회입니다. 어려운 경제 상황 속에서 사람들은 소비를 줄이고 구매력을 저하시킵니다. OCOP(주류·상업·유통) 기업들은 제품 품질 향상, 소비자 취향에 맞춘 디자인 변경 외에도 시장 점유율을 적극적으로 확대하고 시장과 고객층에 대한 접근 방식을 다각화해야 합니다.
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