9월 2일 국경절 연휴에 놓치지 말아야 할 2025년 쉬목절 폐 보양 및 보온 요리

GĐXH – 9월 2일 국경절 연휴 동안, 모두가 건강을 지키기 위해 Xu Thu 2025 기간 동안 다음과 같은 폐를 보양하고 몸을 따뜻하게 하는 요리를 준비할 수 있습니다.

풍수 전문가 응우옌 송 하(Nguyen Song Ha)는 2025년 서투(Xu Thu) 기간이 2025년 8월 23일부터 9월 7일 오후 3시 52분까지 지속될 것이라고 말했습니다. 이 기간은 24절기 중 가장 시원하고 쾌적하며 경치가 아름다운 기간으로 여겨집니다. 하지만 기온이 낮고 바람이 시원한 이 절기는 금(金)의 기운이 강한 시기이기도 하여 많은 사람들이 호흡기 질환을 겪을 수 있습니다.

제철 음식을 섭취하면 환경 변화를 제한하고 조절하여 건강을 지킬 수 있습니다. 이는 한의학의 식문화에서도 중요한 단계입니다.

9월 2일 국경절 연휴 동안, 사람들은 건강을 지키기 위해 2025년 쉬목에 다음과 같은 폐를 보양하고 몸을 따뜻하게 하는 요리를 준비할 수 있습니다.

폐를 보양하고 몸을 따뜻하게 하는 음식

호박과 개구리 수프

이 두 가지 영양가 있는 재료의 조합은 열을 내리고, 해독하며, 가래를 삭히고, 몸을 따뜻하게 하는 요리를 만드는 데 도움이 됩니다... 만드는 방법은 간단합니다. 개구리 껍질을 벗기고 깨끗이 한입 크기로 자릅니다. 호박은 껍질을 벗기고 씻어 얇게 썹니다. 양파와 마늘을 향이 날 때까지 볶은 후 개구리를 넣고 양념을 약간 넣고 1~2분 정도 빠르게 볶아 접시에 담습니다. 호박을 넣고 볶은 후 물을 충분히 붓고 끓으면 거품을 걷어내고 호박이 부드러워질 때까지 계속 끓인 후 볶은 개구리를 넣습니다. 잘 저어 간을 맞춘 후 수프를 그릇에 담고 양파와 후추를 약간 뿌립니다. 이 요리는 아직 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋습니다.

백합과 흰버섯차

재료: 연꽃씨 100g, 백합 5송이, 설백당, 사과, 얼음사탕. 만드는 법: 재료를 깨끗이 씻어 불린 후 냄비에 넣고 물을 적당량 넣고 끓입니다. 얼음사탕을 넣습니다. 이 재료들은 폐 건강에 매우 좋으며 감기 예방에도 좋습니다. 백합과 백설탕을 넣어 만든 달콤한 수프를 만들 때는 얼음사탕의 점액이 물에 더 잘 녹도록 오래 끓이는 것을 잊지 마세요.

설탕을 곁들인 배

배는 기침 치료에 아주 좋은 음식입니다. 배를 암석 설탕으로 끓이는 것은 어렵지 않습니다. 배의 씨를 제거하고 퓌레한 다음, 암석 설탕과 아몬드를 넣고 냄비에 암석 설탕이 녹을 때까지 약 30분간 끓이면 됩니다. 이 요리는 폐를 촉촉하게 하고 가래를 제거하는 효과가 있습니다. 표고버섯과 아몬드를 넣으면 효과가 더욱 좋습니다.

흰 무국

얇게 썬 무와 신선한 양파에 배 몇 조각을 넣어 국물을 끓여 마시면 좋습니다. 이렇게 만든 무국은 몸을 따뜻하게 하고 폐를 보양하며 소화를 돕습니다.

연근과 잉어 수프

재료: 연근 500g, 잉어 1마리, 생강, 일반 향신료. 만드는 법: 연근을 깨끗이 씻어 한입 크기로 자릅니다. 손질한 후 생선을 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 물을 충분히 붓고 끓인 후 연근, 튀긴 생선, 생강을 넣습니다. 약 30분간 끓인 후 기호에 따라 향신료를 넣습니다. 연근과 잉어 수프는 혈액과 폐를 보충하는 데 도움이 됩니다. 허약한 체질이나 당뇨병 환자에게 좋습니다.

백합죽

신선한 백합 30g, 쌀 50g, 죽을 끓일 만큼의 얼음 설탕. 다 먹고 나면 두 그릇에 나눠 담아 아침과 저녁으로 드세요. 이 맛있는 요리는 폐와 비장을 보양하는 효과가 있어 만성 기관지염, 수면 부족, 폐 건강에 매우 효과적입니다.

백합죽, 뽕나무껍질

백합, 연꽃씨, 암석설탕 각 30g, 쌀 100g을 죽으로 끓이면 정신을 보양하고, 신경을 진정시키고, 폐를 보양하며, 수면과 식욕이 부족한 사람에게 매우 좋은 효과가 있습니다.

찐 백합을 호박과 함께 넣어도 좋습니다. 호박 500g, 백합 100g, 그리고 얼음 설탕을 준비합니다. 호박 껍질을 벗기고 세로로 썰어주세요. 백합은 깨끗이 씻어 호박 가운데에 놓고 얼음 설탕을 넣어 쪄줍니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-an-bo-phoi-am-co-the-trong-tiet-xu-thu-2025-khong-nen-bo-qua-trong-nhung-ngay-nghi-le-quoc-khanh-2-9-172250830110239334.htm