90세 할머니, 딸의 직업 따라가며 미트볼 넣은 당면 판매: 감동적인 '모순' 이야기

호치민 시의 90세 여성이 새벽 3시에 일어나 미트볼을 넣은 당면을 요리해 고객에게 제공하는 모습은 딸의 발자취를 따라 '힘이 있는 한 계속 일하면 된다'는 정신을 전파해 많은 사람의 존경을 받고 있습니다.

백발에 허리가 굽은 리 바 할머니는 매일 호찌민시에서 손님들을 위해 미트볼을 곁들인 맛있는 당면을 부지런히 요리합니다. 90세 할머니가 운영하는 호찌민시의 인기 레스토랑 이야기는 손님들을 감동으로 가득 채웁니다.

상속… 사망한 딸의

주 초 어느 날 아침, 호찌민시(구 11군) 푸토구 도이꿍 49번지에 있는 익숙한 국수집에 들렀습니다. 평소처럼 리바 씨는 여전히 뜨거운 국물이 담긴 냄비 옆에 앉아 손님들에게 가져다줄 국수를 부지런히 만들고 있었습니다. 식당은 손님들이 앉을 수 있는 테이블이 한두 개 정도 있는 소박한 곳이었습니다.

리바 씨는 84세의 나이에도 불구하고, 고인이 된 딸이 운영하는 당면집에서 여전히 열심히 일하고 있습니다.

사진: CAO AN BIEN

노부인은 광둥어를 사용하지만 베트남어는 유창합니다. 고령임에도 불구하고 리바 씨는 여전히 건강하고 기민합니다. 식당의 모든 것을 혼자 처리하며 요리하는 데 다소 시간이 걸리기는 하지만, 손님들은 모두 그녀에게 공감합니다.

이야기에 따르면 이 식당은 40년 넘게 운영되어 왔습니다. 그 전에는 리 바 씨의 딸이 식당을 열었기 때문에 주인의 이름을 따서 '푸옹'이라는 이름을 붙였습니다. 4년 전, 푸옹 여사는 중병으로 세상을 떠났습니다.

딸을 잃은 슬픔에 잠긴 어머니는 딸이 운영하던 식당을 물려받기로 결심했습니다. 이 식당에서 어머니는 딸의 모습을 조금이나마 보았기 때문입니다. "딸아이가 10대였을 때, 식당을 차리고 장사를 하고 싶어 했어요. 여러 식당을 돌아다니며 미트볼을 넣은 버미첼리 요리를 보고 너무 맛있어서 만드는 법을 배웠고, 딸에게 식당을 열도록 가르쳐 줬죠. 딸과 함께 장사를 하는 게 아니라 다른 일을 하게 됐어요. 딸이 세상을 떠난 후에야 제가 대신 장사를 하게 됐죠." 할머니는 속마음을 털어놓았습니다.

리 바 씨에게도 막내아들이 있습니다. 그는 어머니가 노년에 편히 쉬시고 생계를 위해 힘들게 일하지 않으시길 바라지만, 어머니는 여전히 매일 식당 문을 엽니다. 자녀와 손주들에게 의존하고 싶지 않기 때문이기도 하지만, 이 식당과 오랜 세월 자신을 지지해 주신 손님들에 대한 애정 때문이기도 합니다.

50,000 VND의 매력적인 국수 한 그릇

사진: CAO AN BIEN

"저는 힘이 남아 있는 한 계속 일하고 삶의 가치를 창조할 거라고 믿습니다. 아이들과 손주들을 부양할 힘이 없어질 때까지 계속 일할 겁니다. 저는 일하는 것, 그리고 일상에서 기쁨을 찾습니다."라고 가게 주인은 덧붙였다.

오전 4시 음식 제공

리 바 씨는 매일 새벽 3시에 일어나 요리를 준비하고 새벽 4시까지 손님을 응대합니다. 식당은 아침에만 문을 열고, 손님이 적은 날에는 오전 11시 이후까지 영업합니다.

한 끼 식사는 50,000동입니다. 미트볼을 곁들인 당면에는 신선한 새우, 고급 미트볼, 햄이 들어 있습니다. 국물은 맑고 뒷맛이 달콤합니다. 필요에 따라 추가 메뉴를 주문하실 수 있습니다.

르 킴(25세) 씨는 얼마 전 소셜 미디어를 통해 이 식당을 알게 되었다고 말했습니다. 집에서 식당까지는 그리 멀지 않아서 친척들과 함께 와서 음식을 맛보고 단골이 되었고, 매주 들러서 응원도 해줬다고 합니다.

리바 씨에게는 힘이 있는 한 계속해서 일할 것입니다.

사진: CAO AN BIEN

"이 식당에서 가장 인상 깊었던 건 음식뿐만 아니라 할머니의 열정이었어요. 연세가 많으신데도 쉴 새 없이 일하시는 모습이 저희 같은 젊은이들의 롤모델이시죠." 소녀가 말했다.

쩐 빈(28세) 씨는 이곳의 미트볼 버미첼리 맛을 좋아합니다. 향신료가 많이 들어가지 않고, 그릇에 들어가는 재료의 품질이 좋기 때문입니다. 그는 이곳에 올 때마다 꼭 들러서 먹고 앞으로도 사장님을 응원하겠다고 말했습니다.

출처: https://thanhnien.vn/cu-ba-u90-noi-nghiep-con-gai-ban-bun-moc-cau-chuyen-nguoc-doi-gay-xuc-dong-185251013124010439.htm