누구나 좋아하는 대만 요리의 대표 메뉴

대만은 장엄하고 시적인 자연으로 매력적일 뿐만 아니라, 맛있는 음식의 천국이기도 합니다. 비엣젯 항공은 대만에 오시면 꼭 드셔보셔야 할 대만 요리 9가지를 추천해 드립니다.

1. 대만의 음식 문화 개요

많은 사람들이 대만 요리는 중국이나 홍콩 요리의 풍미가 강할 것이라고 생각합니다. 하지만 실제로 대만 요리는 중국 요리처럼 기름을 많이 사용하지 않고 홍콩 요리처럼 양념도 강하지 않습니다. 오히려 일본 요리처럼 신선하고 섬세한 풍미와 현대적인 유럽식 플레이팅을 느낄 수 있습니다. 따라서 대만 요리는 세계 여러 나라의 다양한 요리가 융합된 것이라고 할 수 있습니다. 바로 이러한 융합이 대만 요리만의 독특하고 개성 있는 요리 문화를 만들어내며, 대만 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 고급 레스토랑부터 길거리 음식 노점까지, 대만 요리는 손님들을 미치게 만듭니다.

2. 대만 요리의 9가지 유명 요리를 알아보세요

대만을 여행할 기회가 있다면, 아래의 대만 요리의 9가지 대표 요리를 맛볼 기회를 놓치지 마세요.

2.1 용강소면의 부드러운 소고기로 '녹아내리는'

대만은 우육면의 본고장으로 알려져 있습니다. 그래서 많은 사람들이 추천하는 대만 별미 중 하나가 바로 융캉 우육면입니다. 이 유명한 요리는 신선한 면과 크고 부드러운 소고기, 그리고 잘 양념된 육수가 어우러져 먹는 내내 오감을 자극합니다.

2.2 대만 야시장에서 달콤하고 바삭하고 쫄깃한 구운 오징어를 경험하세요

대만 여행에서 야시장 문화를 빼놓을 수 없습니다. 야시장에 가면 길거리에서 파는 숯불에 구운 오징어의 맛이 바로 기억에 남을 것입니다. 거의 모든 대만 야시장, 특히 항구 근처 야시장에서 이 요리를 맛볼 수 있습니다. 숯불에 구운 오징어는 현지인뿐만 아니라 관광객들에게도 사랑받는 음식입니다. 숯불에 구워 간장이나 새콤달콤한 소스에 찍어 먹으면 달콤하고 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 숯불구이 오징어는 인기 있는 요리로, 대만 야시장에서는 항상 손님이 끊이지 않습니다.

2.3 붉은색 난로에 구운 사각형 모양의 쇠고기로 만든 "아이 캔디"

소고기 국수 외에도 대만에서는 구운 소고기도 인기 있는 길거리 음식입니다. 고급 레스토랑에 갈 필요 없이 야시장에서 이 요리를 맛볼 수 있습니다. 소고기를 네모나게 썰어 향신료에 재운 후 뜨거운 불에 직접 구워냅니다. 앉아서 음식을 기다리는 동안 분명 군침이 돌 것입니다. 겨울에 대만을 여행한다면, 이 매력적인 소고기 요리를 꼭 놓치지 마세요.

2.4 독특한 향이 나는 냄새두부, 먹을수록 중독된다

대만이나 중국의 음식 문화에 대해 이야기할 때 많은 사람들이 바로 취두부를 떠올립니다. 이 요리는 부드럽고 쫄깃한 겉면과 매끈하고 기름진 속살이 어우러진 독특한 풍미를 자랑하며, 매콤한 양배추와 다양한 소스를 곁들여 먹습니다. 특히 발효 두부는 단백질이 풍부하여 건강에 매우 좋습니다. 아직 많은 논란이 있지만, 냄새나는 두부는 먹을수록 중독성이 더욱 강한 음식이라는 사실은 부인할 수 없습니다.

2.5. 대만식 관빵 '시버'

대만식 관빵은 이름부터 많은 사람들의 호기심을 자극합니다. "으스스한" 느낌을 주지만, 그 맛은 정말 놀랍습니다. 정사각형이나 직사각형 모양의 빵을 속을 파내고 새우, 오징어, 굴, 고기, 채소 등 보기 좋은 속을 채워 바삭하게 구워냅니다.

2.6 철계란의 은은한 맛

철계란은 대만의 유명한 음식으로, 동네마다 파는 음식입니다. 철계란은 닭알, 오리알, 비둘기알, 메추리알 등을 간장, 간장, 그리고 특별한 향신료로 끓여서 만듭니다. 따라서 아름다운 색깔과 함께 먹으면 독특한 풍미를 더합니다. 철제 계란은 일반적으로 닭알, 비둘기알 또는 메추라기알로 만들어집니다.

2.7 달콤하고 상큼한 크리미 망고 아이스크림

망고빙수는 많은 외국인 관광객들이 맛보고는 그리워하는 대만 간식입니다. 망고빙수는 잘 익은 신선한 망고, 부드러운 얼음, 그리고 약간의 연유가 어우러져 정말 맛있습니다. 달콤하고 부드러우며 향긋하고 시원한 맛으로 특히 더운 여름날에 더욱 중독됩니다. 대만에서 여름에 뭘 먹지? 망고 아이스크림!

2.8 대만의 유명한 간식, 파인애플 케이크를 즐겨보세요

파인애플 케이크는 대만 요리 특유의 풍미를 담은 달콤한 요리입니다. 스폰지처럼 부드러운 겉면에 풍부한 버터 향이 감도는 케이크는 인상적이며, 속은 은은한 새콤달콤한 파인애플 맛과 달콤하고 시원한 스쿼시 맛이 어우러져 있습니다. 대만 여행 시 친척들에게 선물로 많이 구매하는 메뉴이기도 합니다.

2.9 진주 밀크티 - 대만 음식 문화의 특징

대만의 9대 명물 펄 밀크티를 마무리하는 마지막 메뉴는 바로 펄 밀크티입니다. 이 "글로벌" 음료를 집에서도 즐길 수 있다는 건 정말 놓칠 수 없죠? 대만 밀크티는 향긋한 차 향, 풍부한 우유 맛, 쫄깃하고 맛있는 펄이 어우러져 있으며, 전반적으로 너무 달지 않은 맛입니다. 대만 요리에 대해 이야기할 때, 우리는 매우 유명한 밀크티를 무시할 수 없습니다.

3. 대만 요리는 어디서 즐길 수 있나요?

다음의 유명 푸드코트에서 대만 요리를 즐겨보세요:

3.1 중정 푸드코트

중정은 대만의 유명한 미식 지역입니다. 중정 푸드 코트는 타이베이시의 넓은 지역에 자리 잡고 있으며, 인기 맛집부터 고급 레스토랑까지 다양하게 있습니다. 중정에 오면 꼭 맛봐야 할 음식으로는 징펑 찐 돼지고기 덮밥, 푸항 두유, 아이스크림 등이 있습니다.

3.2 시먼딩과 완화 푸드코트

타이베이시 완화구 시먼딩 한중가 108번지에 있는 시먼딩·완화 푸드코트에 오시면 용허 두유, 아이중 쫄깃면, 핫스타 거대 바삭한 프라이드 치킨, 50란 밀크티 등 다양한 맛있는 요리를 "싹쓸이"하실 수 있습니다.

3.3 시다 다안 푸드코트

국립대만대학교 내에 위치한 시다 다안 푸드코트는 학생과 관광객에게 인기 있는 식당입니다. 이 푸드코트는 우육면, 찐만두를 비롯하여 일본, 베트남 등 여러 나라의 다양한 요리를 맛볼 수 있는 곳으로 유명합니다.

3.4 중산 & 다퉁 지역

중산 & 다퉁은 대만의 유명 미식 단지입니다. 이곳은 생연어 초밥, 고베 소고기, 그리고 프랑스 요리, 구이저우 요리, 대만 요리 등을 전문으로 하는 레스토랑으로 유명합니다.

3.5 닝샤 야시장

닝샤 야시장에는 독특한 별미를 맛볼 수 있는 수많은 레스토랑과 카페가 있습니다. 그래서 이곳은 대만의 미식 천국으로 불립니다. 닝샤 야시장의 모든 별미를 맛보려면 꼭 방문해야 합니다. 닝샤 야시장에 오시면 맛있는 음식뿐만 아니라 활기차고 즐거운 분위기까지 만끽하실 수 있습니다. 무엇을 망설이시나요? 짐을 싸서 바로 비행기에 올라 맛있는 음식을 "맛있게" 드시고, 대만의 맛을 직접 경험해 보세요 . 비엣젯 항공은 "정말 귀엽고" 매력적인 가격으로 다양한 대만행 항공편을 제공하고 있어, 대만 정복의 꿈을 현실로 만들어 드립니다. 무엇을 망설이시나요? www.vietjetair.com을 방문하여 대만행 항공편을 지금 바로 예약하세요. 출처: https://www.vietjetair.com/vi/news/cam-nang-du-lich-1640944806320/cac-mon-an-noi-tieng-cua-am-thuc-dai-loan-khien-ai-cung-me-1675508152159