냉장고와 냉동고에서 음식을 안전하게 보관하는 방법

미국 농무부(USDA)에 따르면, 냉동한 남은 음식은 매우 오랫동안 보관할 수 있습니다. livestrong.com 에 따르면, 항상 음식을 적절하게 보관하고 냉동할 수는 없으며, 이로 인해 냉동 식품의 품질이 저하될 수 있습니다.

과일과 채소

미국 식품의약국(FDA) 지침에 따르면, 과일과 채소는 흐르는 물에 씻어서 4도 이하의 깨끗한 냉장고에 보관해야 합니다.

야채와 과일은 흐르는 물에 씻어서 4도의 깨끗한 냉장고에 보관해야 합니다.

미국 농무부(USDA)에 따르면, 익힌 감자와 야채는 냉장고에 3~4일 동안 보관할 수 있습니다.

미국 심장 협회(AHA)에 따르면 일부 과일(사과, 바나나, 멜론, 배 등)은 에틸렌 가스를 방출하는데, 이로 인해 흔히 보관하는 제품이 더 빨리 상한다고 합니다. 따라서 다른 농산물과 따로 보관하는 것이 좋습니다.

우유와 계란

미국 농무부(USDA)에 따르면, 날달걀은 보관한 날로부터 3~5주 동안 냉장고에 안전하게 보관할 수 있습니다. 삶은 달걀은 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다. 계란과 유제품을 보관하는 데 이상적인 온도는 섭씨 4도 이하입니다.

유제품의 보관 기간은 제품 종류에 따라 다릅니다. 따라서 냉장고는 요구르트를 1~2주간, 신선한 우유를 1주일간 보관할 수 있습니다.

육류 및 가금류

미국 보건복지부(HHS)에 따르면, 조리된 고기와 가금류, 가공육은 냉장고에 3~4일 동안 보관할 수 있습니다.

개봉, 포장, 슬라이스된 델리 육류는 3~5일간 보관할 수 있습니다.

생선과 해산물

FDA에 따르면, 조리된 생선은 3~4일간 보관이 가능하고, 훈제된 생선은 최대 14일까지 보관이 가능합니다.

워싱턴주 보건부(미국)는 껍질을 벗긴 날 홍합과 조개는 최대 3일까지 보관할 수 있으며, 껍질을 벗기지 않은 조리된 홍합과 조개는 냉장고에 최대 2일까지 보관할 수 있다고 밝혔습니다.

빵

빵은 냉장고에 1~2주 동안 보관할 수 있습니다. USDA에 따르면 특히 곰팡이 흔적이 보이는 빵은 먹어서는 안 됩니다.

빵은 냉장고에 1~2주 동안 보관할 수 있습니다.

국

HHS의 정보에 따르면 고기나 야채가 들어간 수프는 냉장고에 3~4일 동안 보관할 수 있습니다.

페이스트리

케이크와 디저트를 냉장고에 보관하는 기간은 종류에 따라 다릅니다.

따라서 미리 만든 쿠키나 집에서 만든 쿠키는 냉장고에 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다. 부드러운 페이스트리는 1주일 이내에 사용해야 합니다.

혼합 샐러드

HHS는 샐러드 드레싱(계란, 닭고기, 햄, 참치 등)을 냉장고에 3~4일 동안 안전하게 보관할 수 있다고 조언합니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/cach-bao-quan-thuc-pham-trong-tu-lanh-tu-dong-an-toan-18524032114463757.htm