녹색 껍질 자몽
맛있고 즙이 많은 자몽은 보통 평균 1~1.5kg 정도입니다. 손으로 가볍거나, 수분이 적거나, 스펀지처럼 부드러우며, 자몽 조각이 건조한지 가늠해 보세요. 약간 노란빛이 도는 녹색을 띠고, 껍질이 매끈하며, 작거나 중간 크기이지만 무겁고 단단한 자몽을 고르세요. 껍질이 주름지고, 짙은 녹색이며, 가벼운 자몽은 고르지 마세요.
파파야
좋은 파파야는 보통 너무 진한 노란색이 아니고, 표면에 반점이 많으며, 과일이 무겁고 껍질을 살짝 쥐었을 때 너무 부드럽지 않습니다.
두리안
먼저, 향이 강하고 껍질이 노랗고 익은 과일을 고르세요. 녹색 과일은 선택하지 마세요. 겉에 고르고 촘촘한 가시가 있는 둥근 과일을 고르세요. 그래야 속살이 더 풍성해집니다. 과육이 얇고 싱거우며 껍질이 길고 두꺼운 과일은 선택하지 마세요.
같은 크기라면, 씨앗이 작고 과육이 두꺼운 가벼운 과일을 선택하세요. 익은 두리안의 평균 무게는 약 3~5kg입니다.
두리안을 사기 전에 꼭 드셔 보세요. 한 조각을 갈라 속살이 부드럽고 윤기가 있으면서도 물컹거리지 않고, 황금빛 노란색이며 향이 아주 강하면 구매하는 것이 좋습니다.
망고
좋은 망고는 둥글고 아름다우며, 너무 딱딱하거나 너무 부드럽지 않습니다. 잘 익은 망고는 멀리서도 향을 맡을 수 있습니다. 색깔은 약간 옅은 노란색이며 반점이 없습니다. 바로 사용하지 않을 경우, 80% 정도 익고 껍질이 약간 아이보리색을 띠는 것을 고르세요. 완전히 익은 망고처럼 균일한 노란색이 아니라요. 신선한 망고는 새 줄기가 나오고 껍질에 주름이 없습니다.
수박
좋은 수박은 대개 가장자리가 선명한 녹색을 띠므로, 껍질이 하얗게 서리가 내린 듯한 녹색이거나 노랗게 변색된 녹색 껍질을 가진 수박은 선택하지 않는 것이 좋습니다. 또한, 수박의 꼭지를 잘 살펴야 합니다. 꼭지가 작을수록 속이 더 맛있습니다. 꼭지가 큰 수박은 보통 덜 익은 수박입니다. 줄기 끝도 잘 살펴야 합니다. 말려 있는 수박은 단맛이 강하지만, 줄기가 곧게 뻗은 수박은 선택하지 않는 것이 좋습니다.
망고스틴
망고스틴 끝부분의 가지 수는 안쪽의 마디 수와 같습니다. 일반 망고스틴은 가지가 7~8개이고 열매가 꽉 차 있습니다. 겉껍질이 딱딱한 망고스틴은 대부분 속이 상한 것이므로 따서는 안 됩니다. 작거나 중간 크기의 망고스틴을 고르세요. 엄지와 검지로 눌러서 자국이 남으면 과육이 좋은 것입니다.
람부탄
달콤하고 맛있는 람부탄을 드시고 싶다면, 과육이 단단하지 않아 이 사이에 끼지 않도록 타이 람부탄(긴 수염)이나 롱안 람부탄을 선택하세요. 붉게 익은 과육(과육이 단단하고 껍질이 덜 벗겨짐)은 피하세요. 람부탄은 연한 녹황색을 띠어야 하며, 붉게 변한 과육은 껍질을 벗기면 물이 새는 경우가 많습니다.
버터
아보카도는 무르지 않고 무겁고 단단한 것을 고르세요. 둥근 아보카도는 씨앗이 크지만 섬유질이 풍부합니다. 타원형 아보카도는 단단하고 과육이 두껍지만 섬유질이 풍부할 수 있습니다.
아보카도를 고를 때는 살살 흔들어 보세요. 씨앗이 안에서 가볍게 구르는 소리가 들린다면 좋은 아보카도입니다. 씨앗이 너무 또렷하게 구르는 것처럼 느껴진다면 아보카도가 과육이 많지 않다는 것을 의미하므로 선택하지 마세요.
포도
좋은 포도는 가지에 따라 다르므로, 가지에 따라 좋은 포도를 골라야 합니다. 줄기가 단단하고 밝은 녹색을 띠는 포도를 고르는 것이 좋습니다. 좋은 포도는 향이 나는 포도입니다. 포도의 색깔이 갈색이고, 과육이 탱탱하며, 껍질이 부드럽다면, 수확한 지 오래된 포도라는 뜻입니다.
파기
좋은 복숭아를 고르려면 복숭아 향을 잘 살펴봐야 합니다. 향이 진할수록 과일은 달콤합니다. 물론 너무 부드러운 것은 고르지 마세요. 겉껍질이 아름다울 필요는 없습니다. 복숭아 윗부분만 잘 살펴보면 됩니다. 뾰족한 끝이 있는데, 이는 살충제가 살포되지 않았다는 것을 의미합니다.
딸기
많은 사람들이 맛있는 딸기는 크고 껍질이 짙은 붉은색이라고 오해하는 경우가 많습니다. 하지만 사실 껍질이 붉을수록 딸기의 산도가 높아 시큼해집니다. 작은 딸기는 보통 정원 딸기로, 훨씬 안전하고 품질이 좋기 때문에 흰 반점이 있고 크기가 작은 붉은색 딸기를 고르는 것이 가장 좋습니다.
배
윗부분이 두 겹으로 접히고, 배꼽이 깊고, 배꼽 주변이 둥글며, 밑동이 뚜렷하게 보이는 것을 고르세요. 이런 배는 속이 달콤하고 과육이 부드럽거나 흐물흐물하지 않고 바삭바삭합니다.
출처: https://khoahocdoisong.vn/cach-chon-trai-cay-ngon-post1157787.html
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