다크 아셀 마을의 바나르족이 와인을 초대하는 독특한 방식

(GLO)- 향기로운 와인 단지로 손님을 대접하는 것뿐만 아니라, 다크 아셀 마을(자라이 성, 크방 구, 손랑 사) 사람들은 손님에게 와인을 제공하는 방식을 통해 친절하고 소박한 마음을 표현하며, 독특한 문화적 특징을 만들어냅니다.

5월 말, 썬랑 공동체 인민위원회와 협력하여 지방 박물관이 주최한 승리 축하 행사가 다크 아셀 마을에서 열렸는데, 마을 사람들은 신에게 제사를 드리기 위해 먼저 제물을 가득 담고 향기로운 발효 쌀주를 담은 항아리를 준비한 다음, 각지에서 온 귀빈을 접대했습니다.

나무 그늘 아래에는 각 가문에서 만든 100개가 넘는 와인 항아리가 붉은 끈으로 긴 줄로 깔끔하게 묶여 놓여 있고, 그 옆에는 전통 문양으로 장식된 나무 난간이 있습니다.

토비아스 씨(독일인 관광객)는 닥아셀 마을(손랑 마을, 끄방 군) 주민들이 제공한 와인을 열정적으로 맛보았습니다. 사진: 응옥 민

신께 드리는 기도가 끝나자, 닥 아셀 마을의 명망 있는 인물이자 마을 원로들을 대표하는 딘 흐문 씨는 빨대를 들고 각 병에 담긴 술을 하나씩 마셨습니다. 왁자지껄한 징 소리 속에서 마을 사람들과 전 세계에서 온 방문객들은 손을 잡고 흥겨운 쇼앙 춤을 추며 술에 취했습니다. 쇼앙 춤에 너무 빠져 술 마시는 것을 잊은 방문객들에게는 특별한 대접이 제공되었습니다. 손님을 초대하기 위한 와인 한 잔이 제공되었던 것입니다.

흐문 씨는 이렇게 말했습니다. "대대로 쌀 술은 가정에서 빼놓을 수 없는 음료였으며, 다크 아셀 마을 사람들의 귀빈들을 대접하는 축제에서 사용되었습니다. 술병마다 대나무 통과 빨대가 있어 누구든 원하는 만큼 마실 수 있습니다. 즐거운 시간을 보내느라 쌀 술을 즐기는 것을 잊은 대표단과 귀빈들을 위해 마을의 젊은 남녀들이 병에서 달콤하고 향긋한 술을 한 방울 한 방울 따서 대나무 막대 끝에 끈으로 매달아 놓은 대나무 통에 적당량을 담아 손님들에게 가져다줍니다. 손님들을 초대하는 이 행사는 파티가 끝날 때까지 여러 번 반복됩니다."

딘 반 특 청년(왼쪽 표지, 닥 아 셀 마을)과 그의 친구들이 손님을 초대하기 위해 함께 술을 마시고 있다. 사진: 응옥 민

흐문 씨에 따르면, 와인 후크는 세 부분으로 구성되어 있습니다. 1.2m 길이의 대나무 막대로 만든 막대는 매끈하게 다듬어졌으며, 한쪽 끝에는 움직임을 제한하기 위해 밧줄을 묶을 수 있는 홈이 있습니다. 밧줄은 약 1.5m 길이로, 이전에는 방수와 내구성을 높이기 위해 밀랍에 담근 브로케이드 실을 사용했지만, 이제는 낙하산 끈을 사용합니다. 대나무 튜브를 잘라 컵 모양으로 와인을 담아 튜브 입구에 뚫은 작은 구멍을 통해 각 밧줄에 단단히 묶습니다.

의식 1~2일 전, 마을 젊은이들은 숲으로 가서 술을 빚기에 너무 늙거나 너무 어리지 않은 작은 대나무를 베어냅니다. 적절한 나이의 대나무는 특유의 은은한 향을 풍기며, 전통 술 효모와 어우러져 술꾼들의 마음을 사로잡습니다.

“옛 풍습에 따르면, 축제나 결혼식에 쓸 와인잔을 만들 때는 잔의 바닥을 위에서 아래로 태웁니다. 반대로, 장례식이나 장례식에 쓸 때는 잔의 바닥을 아래에서 위로 태워 모든 좋은 일이 일어나기를 기원합니다.”라고 흐문 씨는 말했습니다.

손님 접대용 와인 후크 제작 과정에 참여한 딘 반 특 씨는 "마을 어르신들의 열정적인 지도 덕분에 아름답고 튼튼한 와인 후크를 만들 수 있었습니다. 이를 통해 우리 민족의 전통 문화 정체성에 대한 감사와 자부심을 더욱 느끼게 되었습니다."라고 기쁨에 찬 소감을 밝혔습니다.

독일인 관광객 토비아스 씨는 다크 아셀 마을 주민들과 승리 기념 행사를 재현하며 기쁨을 나누며 이렇게 말했습니다. "이곳 사람들은 정말 친절하고 열정적이며 환대하는 모습이 인상적이었습니다. 축제에 참여하면서 바나르족의 독특한 관습과 문화에 대해 더 많이 알게 되었고, 사람들이 사람들을 초대하는 방식에 깊은 인상을 받았습니다. 예의 바르고, 예의 바르며, 전통이 풍부했습니다."

당 조직 서기이자 닥아셀 마을의 수장인 딘 반 꾸이 씨가 독특한 와인 낚싯대를 제작했습니다. 사진: 응옥 민

딘 반 꾸이(Dinh Van Quy) 당 조직 서기 겸 닥 아셀 마을장은 다음과 같이 말했습니다. "닥 아셀 마을에는 현재 109가구가 있으며, 그중 바나르족이 전체 인구의 90% 이상을 차지합니다. 손님에게 술을 대접하는 것은 마을 사람들이 여러 세대에 걸쳐 보존하고 유지해 온 훌륭한 전통 풍습 중 하나입니다."

신에게 제사를 지내거나, 장례를 치르거나, 햅쌀을 거두거나, 혼례를 올리는 등 모든 행사에서 사람들은 정성껏 제물을 준비하고, 술을 빚을 재료를 준비하는 것을 잊지 않습니다. 손님들이 낚싯대로 술을 즐기는 모습은 가족과 마을에 큰 기쁨으로 여겨집니다.

손님에게 처음으로 와인을 제공하는 관습을 목격한 응우옌 단 푸옹(Nguyen Dan Phuong) 지방 박물관 서비스 부서장은 이렇게 말했습니다. "20년 이상 문화 분야에서 일하고 많은 복원 의식에 참여하고 관찰했지만, 와인 제조 과정을 통해 쌀 와인을 맛본 것은 이번이 처음이었습니다."

손님에게 와인을 제공하는 행위는 지역 사회의 따뜻함, 환대, 창의성, 연대감을 보여주며, 다크 아셀 마을의 바나르족의 독특한 문화적 특징이 되었습니다. 동시에, 특히 자르라이 와 중부 고원 지역의 소수 민족의 문화적 색채를 다양화하는 데 기여합니다.

출처: https://baogialai.com.vn/cach-moi-ruou-doc-dao-cua-nguoi-bahnar-lang-dak-asel-post328311.html