피클용 겨자잎 재배 방법

(VLO) 집 주변에 겨자잎을 심어서 피클을 만들고 싶어요. 농부님, 재배 방법을 알려주세요.

Pham Thi Phuong ( 빈롱 시 3구)

존경하는 푸옹 씨!

집에서 절인 겨자잎을 재배하는 것은 꽤 간단하지만, 효율성을 높이려면 몇 가지 재배 기술에 주의를 기울여야 합니다. 우선, 품질을 보장하기 위해 평판이 좋은 곳에서 겨자잎 씨앗을 구입해야 합니다.

겨자잎은 느슨하고 영양분이 풍부하며 배수가 잘 되는 토양에서 가장 잘 자라므로 정원 흙이나 미리 혼합한 유기 토양을 사용할 수 있습니다.

정원이 없다면 화분이나 폼 박스를 사용하여 채소를 재배할 수 있습니다. 화분이나 폼 박스에는 물이 고이는 것을 방지하기 위해 배수구가 있어야 합니다.

파종 전, 씨앗을 따뜻한 물(약 30~350°C)에 4~6시간 담가두면 씨앗이 더 빠르고 고르게 발아합니다. 담근 후, 준비된 흙이 담긴 화분이나 폼 박스에 씨앗을 0.5~1cm 깊이로 직접 심고 흙을 얇게 덮습니다.

씨앗 사이에 약 5~7cm 간격을 두어 식물이 자랄 공간을 확보하세요. 흙이 촉촉해지도록 분무기로 물을 살짝 뿌려 씨앗이 빨리 싹트는 것을 도와주세요.

겨자잎은 자라려면 햇빛이 필요하므로 화분을 하루에 최소 5~6시간 동안 직사광선이 드는 곳에 두세요. 겨자잎은 흙이 촉촉해야 하지만 질척거리면 안 됩니다. 따라서 이른 아침과 늦은 오후에 하루에 두 번 정도 물을 주세요.

묘목이 튼튼하게 자라면 물 주는 빈도를 하루에 한 번으로 줄이세요. 묘목이 10~15cm 정도 자라면 희석된 유기 비료를 주면 식물이 빨리 자라는 데 도움이 됩니다.

겨자잎은 녹색 벌레, 잎말이, 곰팡이병 등 여러 해충의 공격을 받을 수 있습니다. 생물학적 살충제나 마늘, 고추, 생강으로 만든 수제 살충제를 사용하여 해충을 예방할 수 있습니다.

해충의 조기 징후를 감지하고 신속하게 처리하기 위해 정기적으로 점검하십시오. 겨자나무가 자라면 오래된 잎과 해충이 있는 잎을 가지치기하여 새 잎에 영양분을 집중시킬 수 있도록 하십시오. 채소 재배 지역은 항상 깨끗하고 통풍이 잘 되어야 해충이 자랄 수 있는 환경을 제한할 수 있습니다.

파종 후 약 40~50일이 지나면 겨자잎이 최대 크기에 도달하여 수확할 수 있습니다. 이때 겨자잎은 약 25~30cm 높이로 자라며, 두껍고 녹색 잎을 가지고 있습니다. 겨자잎 전체를 잘라내거나 큰 잎부터 수확하여 며칠 더 자라도록 둘 수 있습니다.

농부 친구

출처: https://baovinhlong.vn/kinh-te/nong-nghiep/202412/cach-trong-cai-be-lam-dua-2bf663e/