밥솥을 이용해 맛있는 요구르트를 만드는 방법.

재료:

- 무가당 신선한 우유 1리터

- 연유 1캔

- 요구르트 스타터 1통 (실온 상태)

만들기:

- 밥솥 내솥에 연유를 붓습니다. 그런 다음 우유를 넣고 연유가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 다음으로 요구르트를 넣고 살살 저어줍니다. 사용하는 밥솥 종류에 따라 다른 모드를 선택하세요. 최신형 밥솥이고 여러 모드가 있으며 온도 조절이 가능하다면 DIY 모드를 선택하고 온도를 40도로, 시간을 10~12시간으로 설정하세요.

밥솥에 일반적인 기계식 조절 장치가 있다면 뚜껑을 닫고 6~8시간 동안 발효시키면 됩니다. 밥솥이 차가운 상태라면 2시간마다 전원을 연결하여 "보온" 모드로 약 15분간 유지한 후 다시 전원을 뽑아 요구르트가 더 잘 발효되도록 하세요.

요구르트가 부드럽고 크리미해지면 도자기 컵에 담아 냉장 보관했다가 나중에 드세요.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-u-sua-chua-ngon-bang-noi-com-dien-172240731074456987.htm