4대 핵심 과일 제품에 '기술 혁명' 필요

Cần — 농업환경부 차관 Tran Thanh Nam - 사진: VGP/Do Huong

오늘(7월 18일) 농림 환경부는 '4대 과일 주력품목의 경쟁력 강화 및 수출 활성화' 포럼을 개최했습니다.

농작물생산식물보호부에 따르면, 베트남은 현재 130만 헥타르가 넘는 과수원을 보유하고 있으며, 연간 약 1,500만 톤을 생산합니다. 그중 바나나 재배 면적은 16만 1천 헥타르이며, 2024년에는 수출액이 약 3억 8천만 달러에 달하여 베트남이 세계 9위의 바나나 수출국으로 도약하는 데 기여할 것입니다.

베트남 바나나 제품은 중국, 한국, 일본, EU, 미국 등 여러 국가에서 판매되고 있습니다. 파인애플 재배 면적은 52,000ha가 넘고, 코코넛 재배 면적은 약 202,000ha, 패션프루트 재배 면적은 12,000ha가 넘습니다. 이들 국가는 수출 확대 및 심층 가공 기술 개발에 주력하고 있습니다.

두리안, 용과, 바나나, 코코넛 등 4대 주요 과일 생산품은 모두 수출 가치 증대에 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 띠엔장성, 동나이성 등에서 생산량이 크게 증가하고 있는 두리안은 중국과 동남아시아 국가들의 수요를 충족하기 위해 고품질 개발을 지향하고 있습니다.

드래곤프루트는 공급 과잉 위험으로 인해 재배 면적이 더 이상 확대되지 않지만, 시장을 유지하기 위해 비수기 생산과 심층 가공으로 전환하고 있습니다.

바나나는 비용이 저렴하고 수확 기간이 짧다는 장점이 있어 인도와 일본으로 진출할 수 있었습니다.

2024년 수출액이 3억 9천만 달러에 달하는 생코코넛은 미국과 중국의 기회를 활용해 통조림 코코넛워터 등 부가가치 제품을 개발하고 있습니다.

포럼 전문가들은 베트남이 생산량 경쟁보다는 품질, 이력 추적, 그리고 브랜드 스토리에 집중해야 한다고 강조했습니다. 지역 코드 확대와 공급망 관리에 4차 산업혁명 기술을 적용함으로써 베트남 과일 제품들이 태국, 필리핀, 브라질 등과 더욱 효과적으로 경쟁할 수 있을 것입니다.

10억 달러 레벨업

농업환경부 차관 Tran Thanh Nam은 과일 및 채소 산업에서 패션프루트, 파인애플, 코코넛, 바나나는 잠재적인 경쟁력, 생산량, 시장 수요를 가지고 있다고 말했습니다.

농림환경부는 현재 4종 과실의 총 재배 면적이 약 42만 헥타르에 달하고 생산량은 630만 톤 이상으로 풍부한 생산 자원을 보유하고 있다고 밝혔습니다. 이러한 제품에 대한 시장 수요 또한 매우 높아, 많은 업체들이 공급이 수요를 충족시키지 못하고 있다고 보고하고 있습니다.

그러나 쩐 탄 남 차관은 몇 가지 고려해야 할 수치를 지적했습니다. 코코넛은 2024년 수출액이 11억 달러에 달하며 7대 핵심 농산물에 속하지만, 바나나는 3억 8천만 달러, 패션프루트는 2억 2천 2백만 달러, 파인애플은 5천만 달러에도 미치지 못했습니다.

부차관은 "이것은 국가, 협동조합, 재배자의 관점에서 볼 때 이러한 제품을 10억 달러 수준으로 끌어올리기 위해 아직 해야 할 일이 많다는 것을 보여줍니다. 아마도 2026년이나 2027년까지는 가능할 것입니다."라고 말했습니다.

특히 쩐 탄 남(Tran Thanh Nam) 차관은 이 네 가지 주요 과일 제품에 대한 "기술 혁명"이라는 중요한 제안을 했습니다. 농업환경부 장관은 "이것이 주요 프로그램의 시작점이 될 수 있습니다. 협회들이 동의한다면, 우리는 이 제품들을 곧 수십억 달러 규모의 제품으로 발전시키는 방안을 함께 검토할 수 있을 것입니다."라고 말했습니다.

쩐 탄 남 차관은 네 가지 제품 모두 절대적 또는 상대적 장점이 있지만, 단조로운 품종, 우수한 품종 부족, 주요 해충 및 질병에 대한 내성 품종, 표준 원료 공급 지역 부족, 분산된 연계 체계, 낮은 가공률, 국가 브랜드 부족, 그리고 시장에 여전히 많은 잠재적 위험이 존재한다는 점 등 유사한 어려움에 직면해 있다고 평가했습니다. 특히 식물 품종 보호 분야에서 이력 추적 작업은 여전히 난관에 직면해 있습니다.

이러한 맥락에서, 결의안 제193/2025/QH15호의 시행을 지침으로 하는 법령 제88/2025/ND-CP호는 많은 장벽을 제거하여 신품종 연구에 획기적인 기회를 열어주었습니다. 쩐 탄 남(Tran Thanh Nam) 차관은 "지금은 연구소와 학교가 종자 공급원을 개선하고 다각화하는 데 집중해야 하는 시기이며, 기업들은 투자를 늘리고 종자 생산 과정에 적극적으로 참여해야 할 때입니다."라고 말하며, 원자재 공급 지역 구축에 있어 협회의 역할을 강조했습니다.

차관에 따르면, 현재 시행령 제145/2025/ND-CP호에 따른 지방분권화는 각 코뮌에 원자재 지역과 관련된 17개 과제를 설정하고 재배 지역 코드를 부여하고 있습니다. 이는 지방 정부가 기업 및 협동조합과 협력하여 체계적이고 효과적인 재배 지역 관리 및 개발을 추진할 수 있는 중요한 기반이 됩니다.

"원자재 공급 지역과 관련하여, 추적 가능성과 까다로운 시장 접근의 핵심 요소인 기업은 협동조합과 적극적으로 협력하여 투입부터 산출까지 긴밀하게 연계되는 모델을 구축해야 합니다. 종자, 비료를 제품 소비에 공급하는 것은 안정적인 원자재 공급원을 확보할 뿐만 아니라 국제 시장에서 베트남 농산물의 경쟁력을 강화합니다."라고 쩐 탄 남(Tran Thanh Nam) 차관은 말했습니다.

도 흐엉

출처: https://baochinhphu.vn/can-cach-mang-cong-nghe-cho-4-mat-hang-trai-cay-chu-luc-102250718150919384.htm