타마린드의 독성산에 대한 경고

박마이 병원( 하노이 ) 독극물 관리 센터는 위에서 언급한 여성 환자의 사례를 보고했습니다. 환자는 의사와 상담한 결과, 타마린드 나무의 해열 및 해독 효과에 대한 온라인 정보를 보고, 이모가 신장 결석과 당뇨병 치료에 타마린드를 끓여 마셨다는 이야기를 듣고, 디스크 탈출증만 있음에도 타마린드를 마셨다고 진술했습니다.

타마린드의 독성산에 대한 경고 - 사진 1.

환자는 타마린드 나무를 이용해 물을 끓여 마셨는데, 이로 인해 나중에 신부전증이 발생했습니다(환자가 제공한 샘플).

사진: BVCC

환자는 꽃, 흰 뿌리, 덩이줄기 다발을 포함한 약 0.5kg의 타마린드를 깨끗이 씻어서 사용했다고 말했습니다. 이 타마린드를 부드러워질 때까지 끓인 후, 물 1.5리터를 600ml로 농축하여 3컵에 나누어 마셨습니다. 2컵을 마신 후 환자는 메스꺼움과 구토를 느꼈습니다. 이틀 후, 피곤함과 건강 이상 증세로 병원에 입원했습니다.

환자는 "물을 끓일 때 아무것도 첨가하지 않았는데도 타마린드 잎물은 떫고 신맛이 나고 짠맛이 나요."라고 설명했습니다.

박마이 병원에서 소변 및 혈액 검사 결과 크레아티닌 수치가 정상보다 몇 배나 높게 나타났습니다. 환자는 신장 손상 및 급성 신부전 진단을 받았습니다.

타마린드는 다른 식물보다 더 높은 함량의 옥살산을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 위의 사례는 식용으로 여겨지는 식물조차도 과도하게 섭취하면 독이 될 수 있음을 보여줍니다.

응웬 중 응웬 박사

타마린드에 강한 산이 들어있다

독극물 관리 센터 의사에 따르면, 환자의 식물 샘플에서 Oxalis corymbosa DC(옥살리스 코림보사 DC)로 확인되었습니다. 국립식품안전 위생 연구소의 검사 결과, 환자가 마신 Oxalis corymbosa DC 샘플에서 옥살산이 검출되었습니다. 이 물질은 환자가 과음할 경우 신부전을 유발하는 원인입니다.

독극물 관리 센터 소장 응우옌 트룽 응우옌 박사에 따르면, 옥살산은 다량 섭취 시 신장 손상 및 신부전을 유발하는 물질입니다. 심각한 경우 급성 중독을 유발하여 사망에 이를 수 있습니다. 위 환자는 옥살산이 함유된 식물을 마시고 중독되어 신부전을 유발한 첫 번째 사례로, 해당 센터에서는 이를 기록하고 있습니다.

응웬 박사는 " 세계의 의학 문헌을 검색해보니 이 식물에 중독된 사람에 대한 보고나 연구는 찾을 수 없었습니다."라고 말했습니다.

독극물 관리 센터 소장은 다음과 같이 덧붙였습니다. "옥살산은 강산성을 지닌 유기산입니다. 정상적인 조건에서 이 산은 결정 형태로 존재하며, 물에 쉽게 용해되어 신맛이 나는 무색 용액을 형성합니다. 고용량으로 섭취하면 장 점막을 쉽게 자극합니다. 4~5g의 순수 용량으로는 급성 중독을 유발할 수 있으며, 심지어 사망에 이를 수도 있습니다."

순수 옥살산의 독성 용량은 체중 1kg당 378mg(체중 60kg 기준 약 22.68g)으로 추정됩니다. 체내에서 옥살산과 칼슘이 결합하면 옥살산칼슘이 생성되는데, 이는 요로, 간, 담낭, 췌장 등에 침전 및 침착되어 결석을 형성하거나 관절에 축적될 수 있습니다.

일상 야채에 함유된 산

응우옌 트룽 응우옌 박사는 스타프루트, 레몬, 포도, 타마린드, 비트, 시금치, 차잎, 청경채, 셀러리 등 우리 몸이 매일 흡수하는 과일과 채소에 옥살산이 함유되어 있다고 설명했습니다. 옥살산이 함유된 음식을 섭취하면 시큼하고 떫은 맛이 나는 것을 쉽게 알 수 있습니다. 이러한 음식을 매일 소량 섭취하면 섭취하는 옥살산의 양이 건강에 영향을 미치지 않습니다.

응우옌 박사는 특히 건강 문제가 있을 때는 정확한 진단과 처방을 받기 위해 의사를 찾아야 한다고 강조했습니다. 전통 의학을 사용하는 경우, 관리 및 전문 기관의 허가를 받은 의사(공식적인 자격 기록과 의료 검진 및 치료 등록을 보유)의 진찰을 받아야 합니다. 응우옌 박사는 "온라인이나 입소문으로 퍼진 방법을 절대 믿고 "자가 치료"해서는 안 됩니다."라고 강조했습니다.

출처: https://thanhnien.vn/canh-bao-ve-a-xit-gay-doc-trong-cay-me-dat-185250508193058338.htm