야생 식물은 체온을 낮추고, 간 해독을 돕고, 소화를 촉진합니다.

민들레는 쌉싸름하면서도 달콤한 맛이 나고 성질이 차가우며, 열을 내리고 해독 작용을 하며 간을 식히는 데 효과적입니다. 또한 간염, 체내 열, 여드름에 도움이 되며 유선염과 유관 막힘에도 사용됩니다.

베트남 전통 ​​의학 연구소 소장인 응오 득 푸옹 박사에 따르면, 학명으로 Lactuca indica라고 불리는 베트남 민들레는 국화과(Asteraceae)에 속하며 유럽 민들레(Taraxacum officinale)와는 다른 종입니다. 베트남에서 Lactuca indica는 흔히 볼 수 있는 식물로, 채소로 먹을 뿐만 아니라 열 관련 질환, 간과 담낭 질환, 소화 장애 등을 치료하는 약초로도 사용됩니다.

전통 의학에서 민들레는 쌉싸름하면서도 달콤한 맛과 시원한 성질을 지니고 있어 열을 내리는 효능이 있습니다. 또한 해독, 간 기능 개선, 간염, 체내 열, 여드름 완화, 소화 촉진, 복부 팽만감 감소에도 사용됩니다. 특히 민들레는 유선염이나 유관 막힘 증상을 치료하는 민간 요법으로도 활용됩니다.

일상생활에서 민들레의 잎과 어린 순은 채소처럼 삶거나 수프에 넣어 먹을 수 있으며, 식물 전체를 말려서 차로 우려 마실 수도 있습니다.

민들레 식물. 사진: N. Huyen

예비 연구에 따르면 민들레에는 항산화, 항염, 간 보호 및 약한 항균 작용을 하는 플라보노이드, 세스퀴테르펜 락톤 및 폴리페놀이 함유되어 있는 것으로 나타났습니다.

여러 실험 연구에 따르면 민들레는 산화 스트레스로 인한 간 손상을 줄이고 간과 소화기 조직의 염증 반응을 감소시키는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

이는 민들레가 간을 식히고 해독하며 ​​소화를 돕는 데 효과적이라는 민간 요법과 일맥상통합니다. 그러나 푸옹 박사는 인체에 ​​대한 임상적 증거는 제한적이며 대부분 보조적인 효과만 보인다고 강조했습니다.

민들레는 일반적으로 채소처럼 삶거나, 수프에 넣거나, 생으로 먹는 등 다양하게 활용됩니다. 또한, 간을 식히고 몸의 독소를 제거하는 한방 요법에서 다른 약초와 함께 사용되기도 합니다.

하지만 전문가들은 소화 기능이 약하거나 설사를 자주 하는 사람은 적당량만 사용해야 하며, 심각한 간염 치료를 대체해서는 안 된다고 지적합니다. 임산부는 이 식물을 장기간 사용할 때 주의해야 합니다.

출처: https://vietnamnet.vn/loai-cay-moc-dai-thanh-nhiet-mat-gan-ho-tro-tieu-hoa-2518772.html