에이스쿡 베트남 CEO, '파이오니어'에서 혁신 동기 설명

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카네다 히로키 씨는 오후 3시에 방송되는 팟캐스트에서 Acecook Vietnam이 어떻게 어려움에 직면하고 기술 발전을 활용해 개발의 원동력을 창출하는지에 대해 이야기합니다.

Pioneer 는 VnExpress에서 방송되는 주간 팟캐스트 시리즈입니다. 이 프로그램은 스타트업부터 다산업 거물에 이르기까지 기업가, 리더들의 심층적이고 다차원적인 관점을 바탕으로 이야기를 담습니다. 오늘(12월 29일) 오후 3시에 방영된 첫 번째 에피소드에서는 Acecook Vietnam의 카네다 히로키 대표가 "혁신을 향한 도전"이라는 주제로 출연합니다.

가네다 히로키 씨. 사진: NVCC — 가네다 히로키 씨. 사진: *NVCC*

이 팟캐스트는 두 부분으로 구성되어 있으며, 30분 분량입니다. 간단한 Q&A 이후, CEO는 소비자 시장 상황에 대해 더욱 심도 있게 이야기합니다. 이 팟캐스트에서 그는 오랫동안 기업의 DNA로 여겨져 온 혁신이라는 개념을 분석하는 데 중점을 둡니다.

대표이사에 따르면, 국수 한 봉지는 몇천 동(VND)에 불과하지만 많은 과학 기술적 진보가 담겨 있다고 합니다. 공장은 자동 생산 라인을 도입하고, 첨단 장비에 투자하며, 일본의 국수 제조 기술을 접목하고 있습니다. 현재 베트남에는 6개의 지사와 11개의 공장이 있으며, 분당 최대 600개의 국수 봉지를 생산할 수 있습니다. 11개의 본사는 모두 수백만 달러의 가치를 자랑하며, 신기술을 갖추고 일본에서 이전되었습니다. 약 6,000명의 임직원이 직간접적으로 운영에 참여하고 있습니다.

모든 라면 포장은 투입 자재, 생산 공정, 그리고 제품 품질 관리를 포함한 여러 엄격한 검사 단계를 거쳐야 합니다. 원료의 원산지를 엄격하게 관리하기 위해 당사는 국내외 식품법 규정에 따라 완벽한 식품 안전 기준을 수립했습니다. 밀가루, 향신료, 스프 가루부터 야채 포장재까지 모든 재료는 신뢰할 수 있는 공급업체에서 엄선하여 HACCP 인증을 받았으며, 매년 정기적인 평가를 받고 있습니다.

카네다 히로키 씨는 또한 에이스쿡에서 30년간 근무하면서 얻은 경험과 여러 핵심 부서에서 얻은 교훈을 공유했습니다.

1989년 4월, 카네다 히로키 씨는 에이스쿡(Acecook)에 입사했습니다. 그는 에이스쿡 마케팅부 부장, 에이스쿡 베트남 마케팅 사업부 총괄 이사 등 여러 직책을 역임했습니다. 올해 4월에는 에이스쿡 베트남의 CEO로 취임했습니다. 8개월 동안 CEO는 회사의 시장 점유율 확대와 지속 가능한 발전을 위해 포괄적인 혁신을 위한 다양한 전략을 제시해 왔습니다.

민 투

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