관광교육의 질 표준화

국제 관광 "경쟁"에서 표준적인 서비스와 제품으로 방문객을 유치하고, 이를 통해 베트남 관광의 경쟁력을 강화하며, 국제 표준에 따라 관광 인력의 자격과 기술을 향상시키는 것은 불가피한 요구입니다.

외국 전문가들이 사이공투어리스트 관광호텔대학에서 학생들에게 실무 지도를 하고 있습니다. (사진: TCDLSGT)

지난 기간 동안 베트남의 관광 산업은 국제 및 국내 시장 모두에서 방문객 수가 꾸준히 증가하면서 강력한 회복력을 보여주었습니다. 하지만 많은 전문가에 따르면, 우리나라 관광인력의 질과 지속가능성은 그러한 성장세를 따라가지 못하고 있으며, 여전히 많은 한계가 있습니다.

하노이 문화대학교 관광학부 부교수이자 박사인 부이 탄 투이(Bui Thanh Thuy)에 따르면, 실제로 관광 인력에 대한 수요는 매우 큽니다. 점점 더 많은 경제 집단이 이 분야에 투자하고 있기 때문입니다. 게다가 해외에서 우리나라로의 노동력 이동과 그 반대의 이동도 늘어나고 있어 관광 노동 시장의 경쟁은 더욱 치열해지고 있습니다. 베트남 국가관광청의 통계에 따르면, 관광 산업은 매년 4만 명 이상의 인력이 필요하지만, 전국의 관광 교육 시설에서는 약 1만 5천 명 정도만 공급할 수 있습니다.

주목할 점은 이들 중 대학 학위를 소지한 사람이 15%에 불과하고, 전체 근로자의 43%만이 관광 산업에서 전문적인 교육을 받았다는 것입니다. 부이 탄 투이(Bui Thanh Thuy) 부교수는 "숙박 서비스, 투어 가이드 등 많은 분야에서 숙련된 인력과 외국어 능력이 여전히 부족합니다. 국가 관리, 사업, 경영학, 정책 기획, 시장 조사, 전략 수립, 기획 등에 능숙한 전문가인 전문 인력도 매우 부족합니다."라고 말했습니다.

최근 몇 년간의 관광 인력 시장에 대한 실제적 관찰을 통해, 인도차이나와 한국 IHG(인터콘티넨탈 호텔 그룹)의 인사부장인 도안 쩐 푸옹 타오 여사는 고객의 요구와 새로운 관광 트렌드에 부응하기 위해 빠르게 변화해야 한다는 압박에 직면해 있는 베트남 관광 인력은 여전히 전문적 기술과 소프트 스킬을 향상시키는 데 많은 과제에 직면해 있다고 말했습니다. 외국어 능력이 부족하고, 정보 업데이트 능력이 부족하고, 팀워크가 부족하고, 고객 심리에 대한 이해가 부족하면 국내에서 탈락할 위험이 있습니다.

그 증거는 많은 5성급 숙박 시설에서 쉽게 볼 수 있으며, 고위 관리직은 대부분 외국인이 차지하고 있습니다. 이러한 현실은 특히 통합의 맥락에서 국제 기준을 충족하는 고품질의 관광 인력을 개발하기 위한 동시적 전략을 필요로 합니다.

지금까지 베트남은 베트남 관광 직업 표준(VTOS), ASEAN 관광 직업 공통 표준(ACCSTP), 국가 직업 기술 표준 등 다양한 교육 표준을 적용하여 관광 인력의 전문적 역량을 향상시키고자 노력하고 있습니다.

그러나 전문가들은 관광 교육 기관이 학습자를 위한 산출 기준을 적용하고 개발할 수 있는 척도 역할을 하는 국제 표준을 충족하는 역량 프레임워크가 여전히 필요하다고 말합니다. 이를 통해 졸업생이 베트남뿐만 아니라 전 세계의 노동 시장에 즉시 적응할 수 있도록 보장할 수 있습니다.

톤득탕 대학교의 응우옌 티 트랑 눙 마스터에 따르면, 현재 관광 교육 규정에 대한 합의는 없습니다. 일부 학교는 자체 관광 교육 규정을 가지고 있고, 다른 학교는 베트남학 규정에 따라 관광학 전반을 교육합니다. 전국의 모든 시스템과 교육 시설에 관광 교육 규정에 대한 구체적이고 엄격한 규정을 신속하게 마련할 필요가 있습니다.

또한, 학생, 연수생, 강사 교류 등 다양한 활동을 통해 지역 및 전 세계의 우수한 관광 인력 교육 기관과 국제적 연수 연계를 촉진하는 것이 필요합니다. 과학 세미나, 주제별 보고서 등을 통해 경험을 배우고, 베트남과 지역, 세계 간의 노동력 질의 격차를 점차 줄여나갑니다.

많은 관광 교육 기관이 실무 경험이 없고 관광에 대한 전문적인 교육을 받지 않은 강사를 활용하고 있는 현실에 직면하여, 동아시아 기술 대학 관광학부 부학장인 도하이옌 박사는 관광 인력의 질을 표준화하기 위한 실질적인 해결책은 강사의 질을 표준화하는 것이라고 말했습니다. 교육기관에서는 관광학을 전공하고 관광사업 실무 경험이 있는 강사만이 전문 과목을 가르칠 수 있도록 규정해야 합니다.

도 하이 옌 박사는 또한 통합 추세에 동참하기 위해서는 학교-기업-국가라는 세 당사자가 지속 가능한 결합을 이루어 관광 인력을 양성해야 한다고 강조했습니다.

"이러한 연계는 미래 기업을 위한 자원을 창출하고, 관광 학생들에게 취업 기회를 제공하며, 국가 관리에 편의성을 제공하고, 학교와 기업을 연계할 때 발생하는 비용을 절감하고, 수업 시간을 줄이고, 학생들이 일찍 기업에 취업하여 소득을 창출할 수 있도록 합니다."라고 Do Hai Yen 박사는 말했습니다.

최근 스위스 경제부에서 자금을 지원한 "베트남의 지속 가능한 개발을 위한 스위스 관광"(ST4SD) 프로젝트는 베트남 관광 인력의 질을 향상시키는 것을 목표로 관광 및 호텔 경영 분야의 스위스 임원 호스피탈리티 교육(Swiss EHT) 프로그램을 공식적으로 시작했습니다.

이 프로그램은 2027년까지 운영될 예정이며, 스위스의 관광, 레스토랑, 호텔 경영 분야를 선도하는 세계적 대학인 EHL의 스위스 전문 지식과 가치를 베트남의 교육 기관에 전수하여 고품질의 교육 콘텐츠와 방법을 제공할 예정입니다. 이 프로그램을 시행하기 위해 선정된 학교는 다음과 같습니다.

국립경제대학교(하노이), IBH 호텔교육원(다낭), 반랑대학교, 사이공관광대학(호치민시). 이 프로그램은 중간 관리자, 고위 관리자, 그리고 관리직으로 승진하고 싶어하는 경력 있는 직원을 교육하기 위해 특별히 고안되었습니다.

원천