메콩 삼각주 주민들은 단위 계산 시 "품목/개" 방식을 흔히 사용합니다. 이외에도 몇 가지 특별한 물건/종류가 있는데, 전통 약재는 "탕"(사각형 종이에 싸인 것)으로, 담배는 "랑(lang)", "반(banh)"으로 계산합니다. 담배를 말아서 쓰는 종이는 시트로, 소매용 종이는 담배 길이만큼 잘라서 말아서 "둔지(dun paper)"라고 부릅니다.
대부분의 다른 사물은 무게, 측정, 계산의 형태로 계산되며, 그 자체의 문화적 특성은 이곳의 생산, 노동 생활, 자연 조건과 밀접하게 연관되어 있습니다.
규모에 관하여
메콩 삼각주 고대인들은 일반 물품의 양에 따라 kiem(50g), kg(12kiem), kg(1,000g), yen(6kg), tael(60kg), ton(1,000kg)으로 계산했습니다. 예를 들어, 맹그로브나 혼합탄에 따라 용광로에서 연소되는 석탄은 kiem으로 계산했습니다.
금, 은, 구리 장신구 등의 경우, 작은 단위부터 큰 단위까지 사용하는 저울을 사용합니다. 예를 들어, ly, phan, chi, luong 등이 있습니다. "한 변은 0.5kg이고, 다른 변은 8 luong/lang이다"라는 표현을 사용하여 환산 단위를 나타낼 수 있습니다.
서양 여성들은 물건의 무게를 측정할 때 저울을 사용합니다. 사진: DUY KHOI
평원에서 돼지고기를 통째로 팔 때는 저울을 사용하고, 소매시장에서 팔 때는 저울을 사용하여 가격을 정합니다. 고기의 종류(지방, 갈비, 허벅지뼈 등)에 따라 가격이 달라집니다.
측정에 관하여
서양 사람들은 쌀을 부셸(bushell) 단위로 계산하고, 사과로 계량하고, (사과 1개는 20리터, 사과 2개는 1부셸)로 계량했습니다. 이후 시장에서 20리터 용량의 사각형 등유통을 팔았기 때문에, 사람들은 액체를 계량할 때 "사과" 대신 "배럴(barrel)"이라고 불렀습니다. 소매 판매는 리터 단위로 측정되었고, 지금은 저울을 사용하여 킬로그램 단위로 계량합니다.
감자, 마름 같은 농산물은 부셸 단위로 계산하고, 사과 단위로 계량하여 쌓아 올립니다. 삶은 홍합(모두 고기) 같은 특산품은 작은 컵으로 계량합니다. 큰 달팽이(사과 달팽이, 사초 달팽이)는 묶음으로 판매됩니다(요즘은 킬로그램 단위로 무게를 측정합니다).
몇 가지 측정 도구. 사진: DUY KHOI
메콩 삼각주 주민들은 부엌에서 나오는 재를 비료로 사용하기도 합니다. 나무를 태운 재는 큰 사과(40리터)를 그 위에 쌓아서 측정합니다. 벼 껍질과 벼 껍질 재는 자루(아레카 야자 잎으로 만든 자루는 바오 까 론, 황마/삼베로 만든 자루는 헤시안 자루라고 함)로 측정하며, 찢을 수도 있습니다(대나무나 갈대 자루로, 용량은 몇 부셸 정도이고, 운반 시 손잡이가 두 개 달려 있어 잡기 편하거나, 장대를 꿰어 운반할 수 있음).
서양인들이 연못의 "무역선"에 신선한 생선을 팔 때, 그들은 매우 튼튼한 대나무로 만든 "7호 바구니"로 무게를 잰다. 7호 바구니 1개는 "상(sàng)" (작은 바구니) 7개와 같으며, 작은 바구니 1개에는 약 40kg의 생선을 담을 수 있다. 시장의 창고나 소매점에서는 저울을 사용하는데, 일반적으로 "지악(giac)" 저울이 구매자에게 유용하다.
가정용 물은 2인분으로 계산합니다. 물 한 쌍은 양동이 2개이며, 각 양동이는 20리터를 넘지 않습니다. 거리에 따라 필요한 사람은 물을 나르는 사람과 가격을 협상합니다. 배나 수레로 소비자에게 물을 공급하는 것은 "물 교환"이라고 하며, "물 판매"라고 말하는 사람은 없습니다.
측정에 관하여
판자를 사고팔 때 판매자는 항상 추가로 측정하며, 이음새, 모서리, 대각선 등은 포함하지 않습니다. 나무의 경우, 나무 크기에 따라 가격 협상이 이루어지며, 개별 나무 또는 전체 덤불, 정원, 또는 구매자가 직접 베어 판매합니다. 나무를 벌목한 경우, 치수는 "레버리지 트리(leverage tree)" 단위로 계산한 후 "박스 플랭크 트리(box plank tree)"를 기준으로 미터, 세제곱미터 단위로 환산합니다. 측정 시 모서리, 대각선, 그리고 "이음새"가 있는 부분은 포함하지 않습니다.
영어: 과거에 메콩 삼각주 시골에서 전통적인 방법으로 토지를 측량할 때 각 변을 10큐빗으로 측량했는데, 이를 텐큐빗 작업이라고 하고, 각 변을 12큐빗으로 측량하는 것을 컷큐빗 작업이라고 했습니다. 측량이 도달하는 곳마다 경계를 표시하기 위해 나무를 심었습니다. 과거에 파종된 논을 측량하고 고용된 벼 수확자에게 할당하면 측량이 12큐빗이었고, 그런 다음 한 줌의 그루터기를 약 40-50cm 뽑은 다음 같은 그루터기로 몇 바퀴 감아서 경계를 고정하고 정의했습니다. 지주와 고용된 벼 수확자가 "12큐빗"에 동의한 이유는 대개 이 논에서 벼가 불규칙하게 자랐기 때문이며, 어떤 것은 벼가 있고 어떤 것은 없었기 때문에 "컷큐빗 작업"이라고 불렀습니다.
모래와 건축용 석재는 부피로 계산합니다. 장작은 약 7.5cm 길이로 잘라 쌓아서 제곱미터 단위로 측정합니다.
원단은 미터 단위로 측정되며, 가격은 원단 폭에 따라 달라집니다(예전에는 손으로 짠 원단이라 폭이 좁았고, 보통 8인치 = 80cm). 이를 "8인치 원단"이라고 합니다. 실크는 묶음 단위로 계산되며, 각 묶음은 "한 쌍"으로 계산됩니다. 셔츠를 만들 때도 "한 쌍"으로 계산됩니다. 따라서 옷 한 벌을 만들려면 "한 쌍"을 두 개 사야 합니다.
카운팅에 관하여
베텔 잎은 20장이면 12개로 계산되며, 이를 묶어 "op"을 형성합니다. 12개는 100개, 1000개는 1000개, 1만개는 1만개로 계산됩니다. "머리가 충분하다"는 것은 특정 개수를 더한다는 것을 의미합니다. 예를 들어, 12개는 10개가 아니라 12개, 14개, 16개입니다. 100개, 1000개, 1만개도 같은 기준으로 계산되므로 구매자에게 유리합니다.
세스바니아 꽃, 호박순, 호박순… 일반적으로 산나물과 산나물은 묶음으로 판매됩니다. 야생 수련은 묶음으로 판매됩니다. 4~5개의 줄기를 말아서 묶음으로 만드는데, 줄기 길이에 따라 가격이 다릅니다. 재배 수련의 경우, 손가락만 한 크기의 줄기를 가진 달랏 수련은 줄기/꽃 단위로 판매됩니다.
과거에는 수박을 재배자와 구매자가 모두 시장에서 팔았는데, 수레 한 대에 쌀 약 20부셸을 실었습니다. 가장 큰 수박을 "쌍수박"이라고 부르고, 그다음 첫 번째 수박, 두 번째 수박, 세 번째 수박 순으로 세었습니다. 더 작은 수박은 "수박 조각"이라고 불렀고, "dầu canh"(국물을 끓이는 데만 쓰이는 작고 납작한 수박을 의미)은 세지 않았습니다. 수박의 평균 크기와 품질에 따라 가격을 협상했습니다. 지금은 수박을 시장에서 판매하고, 수량을 세고, 시장에 도착하면 무게를 측정합니다.
오이는 바구니나 이삭 단위로 판매되고, 잘 익은 멜론(소매 판매)은 이삭 단위로 판매됩니다. 쓴맛이 나는 멜론과 가지는 무게 단위로 판매됩니다.
물소와 소는 상호 합의 방식에 따라 각 동물의 수량에 따라 판매되었습니다. 닭과 오리는 과거에는 종종 각 동물의 수량에 따라 판매되었는데, 특히 "수천 마리의 오리"가 그랬습니다. 닭과 오리알을 셀 때는 "매끄러운 10개", 즉 10개로 계산했습니다. 머스코비 오리알은 희귀해서 지역 오리알보다 비쌌고, "수조 오리알"은 크기가 작고 수탉이 없어서 가장 저렴했습니다.
목공, 단조, 도자기와 같은 수공예품은 재료와 디자인에 따라 가격이 다릅니다. 부피가 크거나 무겁고 운반이 어렵기 때문에 소매가는 농장, 가마, 생산 시설보다 2~3배 높습니다.
초가지붕 잎과 벽을 덮는 잎(물코코넛 잎을 반으로 갈라 만든 것)은 전체 수량으로 계산합니다. 기와와 건축용 벽돌은 천 단위까지 계산하며, 운송 과정에서 약간의 이가 빠지거나 부러질 수 있으므로 약간의 추가 비용이 발생합니다. 낚싯바늘도 종류에 따라 천 단위로 계산합니다.
"국내산" 품목의 경우 판매자와 구매자 모두 무게를 측정하거나 셀 필요가 없고, 단지 추정만 하거나, "일괄 구매 및 판매"(야채와 같은)라고 말하거나, 암묵적으로 추측한 다음 협상하면 됩니다(나무에 아직 열린 과일: 코코넛, 망고, 오렌지, 귤 등).
과거의 일반적인 서비스 양식을 계산하는 방법
물소와 소를 쟁기질이나 써레질용으로 고용할 경우, 계산은 "타트"(1은 쟁기질이나 써레질 한 번)를 기준으로 하며, 가격은 합의된 가격을 기준으로 계산됩니다. 토지 소유자는 물소와 소에게 하루 두 끼를 제공합니다. 도랑을 파거나, 터널을 파거나, 집 기초를 채우기 위해 흙을 운반할 때는 "낮은 부피"(파지하지 않은, 아직 부드럽고 울퉁불퉁하지 않은 흙)를 기준으로 계산합니다.
잡초 제거 작업은 일당으로 처리되며, 일당으로 지급됩니다. 토지 소유주는 고용된 일꾼과 함께 "길을 인도"해야 합니다. 즉, 소유주가 빨리 작업하면 고용된 일꾼도 빨리 따라오고, 그 반대도 마찬가지입니다. 소유주가 직접 작업하지 못할 경우, 숙련된 사람에게 위임하여 대신 작업하게 합니다.
고용된 벼 수확자는 "콩"(12평방 탤러) 단위로 계산합니다. 벼 수확 성공 여부에 따라 벼 주인은 고용된 수확자에게 쌀알 단위로 지불하는데, 보통 1기아/콩입니다. 벼 수확이 너무 잘되면 1기아 반/콩, 그렇지 않으면 0.5기아/콩입니다. 탤러를 사용하여 계량할 경우, 주인은 탤러를 조금 더 추가합니다.
벼(계절별 벼, 연 1모작) 재배를 위한 토지 임대료는 토지 면적(헥타르)을 기준으로 계산됩니다. 소작인은 토지 소유자에게 쌀을 지불하며, 이는 사전 계약에 따라 현금으로 환전하거나 수확 시점의 시장 가격을 기준으로 합니다. 수확 시기는 계약에 따라 다르며, 일반적으로 매년입니다. 토지 소유자는 국가에 토지세를 납부한 후 소작인으로부터 징수하는데, 이를 "징수"라고 합니다. 벼 수확 후 소작인은 직접 경작하거나 다른 사람에게 다른 작물을 경작하게 할 권리가 있습니다. 하지만 토지를 반환할 때는 토지의 그루터기를 모두 태워야 합니다.
일당으로 일하면 일당이라고 합니다. 어떤 직업을 하든 고용주는 쌀, 하루 세 끼의 식사, 그리고 고용주의 조건에 따라 차, 케이크, 커피 등을 제공해야 합니다. 제품을 다루는 경우, 계약에 따라 제품별 또는 단계별로 가격을 협상합니다.
석공, 목수, 은세공인… 모두 품목별로 계산된 수수료를 받고 일합니다. 은세공인의 경우, 급여 외에도 "폐기물"이 있습니다. 즉, 1냥짜리 금화 품목의 경우 손실액의 1/4로 계산됩니다. (실제로 숙련된 작업자라면 1냥짜리 품목의 일부만 손실됩니다.)
반콩(Vãn công)은 마을 사람들이 일할 때(예: 지붕 수리, 모내기 등) 서로 돕는 정신입니다. 보통은 임금이 없지만, 주인은 식사를 책임져야 합니다. 일이 너무 힘들거나 시간이 오래 걸리면 주인은 적절한 봉급이나 감사를 지불하는 것을 고려해야 합니다.
과거 도매 문화의 몇 가지 측면
상호 사랑의 정신에 따라, 돈이 없을 정도로 가난한 사람들을 위해 판매자는 신용으로 지불하는 것을 허용하는데, 이를 "신용 판매"라고 하며 몇 달 동안 지불하는 것을 수락합니다. 때로는 "수확기까지 신용 판매"라고 하며, 벼/밭이 수확될 때까지 이자를 추가하지 않고 대금을 지불하도록 둡니다.
하지만 동네 식료품점들은 주인들도 가난합니다. 외상으로 팔다가 구매자들이 늦게 대금을 지불하면 자본금을 잃게 됩니다. 그래서 벽에 분필로 몇 마디를 써야 합니다. "자본금 부족, 외상 판매 없음, 양해 부탁드립니다!"
시장에서 물건을 팔 때 사람들은 "동시에 사고 파는 것"에 대해 매우 조심하기 때문에, 그런 상황이 발생하면 사람들은 즉시 "백 명이 팔고, 만 명이 산다"고 조언합니다.
무시할 수 없는 또 다른 문화적 특징은 고객에게 배달하기 위해 상품을 "포장"할 때 판매자가 결코 매듭을 묶지 않고 고객이 쉽게 풀 수 있도록 항상 케이블 타이를 준비해 둔다는 것입니다.
위에 언급된 모든 것들은 매우 세심한 측면이 있지만 매우 자유로운 것으로 간주되어 메콩 삼각주 시장의 독특한 특징을 형성하는 데 기여합니다.
응우옌 후 히엡
출처: https://baocantho.com.vn/chuyen-can-dong-do-dem-va-net-van-hoa-cho-dbscl-a192575.html
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