무게를 재고, 측정하고, 세는 행위와 메콩 델타 시장의 문화적 측면에 대한 이야기.

모든 것이 "토착"이고 "쌀과 생선"이 풍부하기 때문에, 일반적으로 메콩 델타 지역 사람들은 구매와 판매, 무게 측정, 계산 등에서 구매자에게 유리한 관대한 관습을 전통적으로 이어왔습니다.

메콩델타 지역 주민들은 일반적으로 "개/품목"이라는 측정 단위를 사용합니다. 그 외에도 몇 가지 특정한 품목이나 종류에 따라 단위가 다릅니다. 한약은 "탕"(사각형 종이 포장)으로, 담배는 "랑" 또는 "반"으로 셉니다. 담배를 말아 피우는 데 사용하는 종이는 "시트" 단위로 세는데, 소매 판매 시에는 담배 길이와 같은 너비로 잘라서 "둔자이"(종이롤)라고 하는 원통형으로 말아서 판매합니다.

대부분의 다른 상품들은 측정하고 무게를 재는데, 각각은 해당 지역의 노동 생활, 생산 활동 및 자연 조건과 관련된 고유한 문화적 특성을 지니고 있습니다.

무게에 관하여

과거 메콩델타 지역 사람들은 생필품의 양에 따라 50g(12단위), 1,000g(1kg), 6kg(60퀸탈), 1,000kg(1톤) 단위로 측정했습니다. 예를 들어, 화로용 숯(맹그로브 숯인지 혼합 숯인지에 따라 다름)은 퀸탈(1,000kg) 단위로 측정했습니다.

금, 은, 구리 장신구의 경우, 작은 저울을 사용하며 측정 단위는 작은 것부터 큰 것 순으로 리(ly), 판(phan), 치(chi), 루옹(luong)으로 나뉩니다. "한쪽은 반 근이고, 다른 쪽은 8 루옹이다"라는 표현은 두 단위가 같다는 의미로 변환 단위로 사용할 수 있습니다.

메콩 델타 지역의 여성들이 기계식 저울을 사용하여 물건의 무게를 재고 있다. 사진: DUY KHÔI

삼각주 지역 사람들은 돼지 한 마리를 통째로 팔 때 저울을 사용하고, 시장에서 소매 판매할 때는 고기의 종류(지방, 갈비, 허벅지 뼈 등)에 따라 가격이 다른 가격표를 사용합니다.

측정과 관련하여

메콩 삼각주에서는 쌀을 부셸 단위로 측정했는데, 이때 "타오"(일종의 측정 막대) 또는 수평계를 사용했습니다(1타오는 20리터, 2타오는 1부셸). 나중에 시장에서 20리터 용량의 사각형 양철 등유통을 판매하게 되면서 액체를 측정할 때 "타오" 대신 "통"(thừng)이라는 용어를 사용하게 되었습니다. 소매 판매는 리터 단위로 이루어졌습니다(요즘에는 킬로그램 단위로 측정하는 저울을 사용합니다).

감자나 마름 같은 농산물은 흙더미를 쌓아 올린 부셸 단위로 측정했습니다. 삶은 조개(살만 있는 것) 같은 특산물은 작은 그릇에 담아 측정했습니다. 큰 달팽이(사과달팽이, 연못달팽이)는 묶음으로 판매했습니다(요즘은 킬로그램 단위로 측정합니다).

일부 측정 도구. 사진: DUY KHÔI

메콩 삼각주 지역 사람들은 나무 재를 비료로도 사용합니다. 장작을 태운 재는 40리터짜리 큰 용기에 가득 담아 높이 쌓아둡니다. 쌀겨와 쌀겨 재는 야자 섬유로 짠 자루(카론 자루)나 황마/삼베로 짠 자루(보토이 자루) 또는 대나무나 등나무로 엮어 몇 부셸(약 2.5리터) 정도 담을 수 있는 바구니(손잡이 두 개가 달려 있어 운반하기 쉽거나, 막대에 매달아 운반하기도 함)에 담아 측정합니다.

메콩 삼각주에서는 양식장에서 도매상에게 싱싱한 생선을 팔 때, 매우 튼튼한 대나무로 만든 "칠바구니"를 사용하여 생선의 양을 측정합니다. 칠바구니 하나는 작은 바구니 7개로 이루어져 있으며, 작은 바구니 하나에는 약 40kg의 생선을 담을 수 있습니다. 도매 시장이나 소매점에서는 일반적으로 구매자에게 유리한 "정밀" 저울을 사용합니다.

식수는 두 개씩 묶어서 판매됩니다. 한 세트의 물은 각각 20리터 이하의 물을 담을 수 있는 양동이 두 개로 구성됩니다. 물이 필요한 사람은 운반하는 사람과 거리에 따라 가격을 협상합니다. 만약 물이 배나 차량으로 소비자에게 공급된다면, 그것은 "물을 파는 것"이 ​​아니라 "물을 교환하는 것"이라고 합니다.

측정과 관련하여

판재를 사고팔 때 판매자는 항상 여유분을 두고 측정하며, 잘린 부분, 옹이, 대각선 모서리 등은 고려하지 않습니다. 통나무의 경우, 가격은 나무의 크기, 개별 판매 여부, 통째로 판매 여부, 구매자가 직접 벌목할 수 있는지 여부에 따라 협상됩니다. 통나무를 제재할 경우, "서까래" 단위로 측정한 후 "상자 판자"를 기준으로 미터 또는 세제곱미터로 환산합니다. 측정 시 모서리, 대각선 및 기타 "잘린" 부분은 포함되지 않습니다.

과거 메콩델타 시골 지역의 전통적인 토지 측량 방식에서는 한 변의 길이가 10패덤(약 27미터)인 정사각형 구획을 "콩 10"(측량 단위)이라고 불렀고, 한 변의 길이가 12패덤(약 37미터)인 구획은 "콩 탐 캣"(분할 측량 단위)이라고 불렀습니다. 경계를 표시하기 위해 측량선을 따라 표식을 세웠습니다. 과거에는 고용된 수확꾼을 위해 논을 측량할 때 12패덤을 측정한 다음, 40~50cm 길이의 벼 그루터기를 한 움큼 뽑아 여러 번 감아 경계를 표시했습니다. 토지 소유주와 고용된 수확꾼이 "콩 12"라는 단위를 사용한 이유는 벼가 불규칙적으로 자라는 경우가 많았기 때문이며, 여기서 "콩 탐 캣"(분할 측량 단위)이라는 용어가 유래되었습니다.

모래와 건축용 석재는 부피로 측정합니다. 하지만 장작은 약 30cm 길이로 잘라 묶음으로 쌓아 제곱미터로 측정합니다.

원단은 미터 단위로 측정되며, 가격은 폭에 따라 달라집니다 (과거에는 수작업 직조로 인해 폭이 좁아 보통 80cm였는데, 이를 "8인치 원단"이라고 불렀습니다). 브로케이드 원단은 롤 단위로 측정되며, 롤 하나는 "바지 한 벌"에 해당합니다. 셔츠 한 벌을 만들 때도 바지 한 벌로 계산하기 때문에, 완벽한 한 벌 세트를 만들려면 바지 두 벌을 구매해야 합니다.

계산에 관하여

베텔 잎은 20장씩 묶어서 한 묶음(다스)을 만듭니다. 이렇게 12묶음이 백 묶음이 되고, 천 묶음이 천 묶음(1,000개), 만 묶음이 만 묶음(10,000개)이 됩니다. "완전한 완전"이란 특정 개수를 더하는 것을 의미합니다. 예를 들어, 한 다스는 단순히 10장(단순한 한 다스)이 아니라 12장, 14장, 16장 등을 더한 것입니다. 백 묶음, 천 묶음, 만 묶음도 이와 같은 방식으로 계산되어 구매자에게 유리하게 작용합니다.

야생 물시금치, 조롱박 순, 호박 순… 일반적으로 야생 채소는 묶음으로 판매됩니다. 야생 수련도 4~5줄기를 돌돌 말아 묶음으로 판매하며, 가격은 줄기의 길이에 따라 다릅니다. 재배 수련 중 줄기가 손가락 굵기만 한 달랏 수련은 줄기나 꽃 단위로 판매합니다.

옛날에는 수박을 수확 현장에서 거래했는데, 재배자와 구매자 모두 소가 끄는 수레를 이용해 암묵적으로 가격을 정했습니다. 수레 한 대에는 쌀 약 20부셸(약 13리터)이 실렸는데, 가장 큰 수박 두 개를 한 쌍으로 세고, 그 다음으로 큰 것, 두 번째, 세 번째로 큰 것을 차례로 세었습니다. 작은 수박은 버리는 것으로 간주했고, 수프용으로만 쓰이는 작거나 모양이 이상하거나 쭈글쭈글한 수박은 제외했습니다. 가격은 수박의 평균 크기와 품질을 기준으로 협상되었습니다. 오늘날에는 수확 현장에서 수박의 개수를 세고 시장에서 무게를 재서 거래합니다.

시장에서 오이는 묶음이나 바구니 단위로 판매되고, 잘 익은 멜론(낱개로 판매)은 개 단위로 판매됩니다. 여주와 여러 종류의 가지는 무게를 재서 판매합니다.

소와 물소는 상호 합의에 따라 개별적으로 판매되었습니다. 닭과 오리도 예전에는 개별적으로 판매되었는데, 특히 "농장 사육 오리"(수천 마리의 오리를 무리 지어 기르는 것)는 더욱 그러했습니다. 닭과 오리알은 "10개들이 한 다스" 단위로 세어서 판매했습니다. 머스코비 오리알은 희귀했기 때문에 일반 오리알보다 비쌌고, "농장 사육 오리" 알은 크기가 작고 수정이 덜 된 경우가 많아 가장 저렴했습니다.

목제품, 단조품, 직물 등의 수공예품은 재료와 디자인에 따라 가격이 다릅니다. 부피나 무게가 크고 운송이 어렵기 때문에 소매 가격은 공방, 공장 또는 생산 시설에서의 가격보다 두세 배 더 높습니다.

지붕과 벽을 덮는 데 사용되는 잎(니파 야자 잎을 쪼갠 것)은 모두 세어집니다. 지붕 기와와 건축용 벽돌도 운송 중 파손이나 깨짐이 불가피하기 때문에 약간씩 더해서 모두 세어집니다. 낚시바늘도 종류에 따라 모두 세어집니다.

현지에서 생산된 농산물의 경우 판매자와 구매자 모두 무게를 재거나 크기를 측정할 필요가 없습니다. 단순히 양을 어림짐작하여 "묶음으로 사겠습니다"라고 말하거나(채소처럼), 가격을 암묵적으로 추측한 후 협상합니다(나무에 달린 채로 판매되는 코코넛, 망고, 오렌지, 귤 등의 과일처럼).

과거 공용 서비스 요금 계산 방법

소나 물소를 이용해 밭을 갈거나 써레질하는 인부를 고용할 경우, 임금은 "쟁기질" 횟수(1은 쟁기질 또는 써레질 1회)를 기준으로 계산되며, 합의된 요율에 따라 에이커당 가격이 책정됩니다. 토지 소유주는 소와 물소 주인에게 하루 두 끼 식사를 제공합니다. 도랑을 파거나, 참호를 파거나, 집 기초를 위한 흙을 나르는 경우에는 "낮은 부피"(파내지 않은, 아직 단단하고 느슨하지 않은 흙)를 기준으로 임금이 책정됩니다.

고용된 제초 작업은 매일 이루어지며, 임금은 일당으로 지급됩니다. 토지 소유주는 고용된 노동자와 함께 작업하며 "지도"해야 합니다. 즉, 소유주가 빠르게 작업하면 노동자도 빠르게 작업하고, 반대로 노동자가 느리게 작업하면 소유주의 속도에 맞춰 작업해야 합니다. 소유주가 직접 작업할 수 없는 경우에는 숙련된 작업자를 고용하여 대신 작업을 맡길 수 있습니다.

벼 수확은 풍년과 흉년에 따라 "콩"(12제곱 큐빗) 단위로 보수가 지급됩니다. 벼 소유주는 수확자에게 쌀알로 임금을 주는데, 보통 1콩당 1부셸입니다. 풍년이 들면 1콩당 1.5부셸, 흉년이 들면 0.5부셸을 줍니다. 또는 큐빗을 측정 단위로 사용할 경우 소유주가 약간 더 추가하기도 합니다.

벼농사를 위한 토지 임대료는 토지 면적(에이커)을 기준으로 계산됩니다. 임차인은 토지 소유주에게 쌀로 임대료를 지불하는데, 이는 사전 합의에 따라 현금으로 환전되거나 수확 시점의 시장 가격에 따라 지급될 수 있습니다. 임대 기간은 합의에 따라 보통 1년 단위로 정해집니다. 토지세는 토지 소유주가 국가에 납부하고, 임차인은 이를 임대료로 징수합니다. 임차인은 벼 수확 후 직접 다른 작물을 심거나 타인에게 작물 재배를 허용할 권리가 있지만, 토지를 반환할 때는 벼 그루터기를 모두 소각하는 등 토지를 완전히 정리해야 합니다.

일 단위로 일하는 경우, 이를 일당제라고 합니다. 직종과 관계없이 고용주는 하루 세 끼 식사와 간식, 차 또는 커피를 제공해야 하며, 이는 고용주의 재정 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 제품 기반 사업의 경우, 가격은 계약에 따라 제품별 또는 생산 단계별로 협상됩니다.

석공, 목수, 은세공사 등은 제품 하나하나에 따라 임금을 받습니다. 은세공사의 경우, 임금 외에도 "폐기물 수당"을 받는데, 이는 금 1냥(tael)짜리 제품 하나에 "폐기물 수당" 1을 더하는 것을 의미합니다 (실제로 숙련된 장인은 1냥짜리 제품에서 고작 몇 밀리미터 정도만 낭비할 수 있습니다).

지역사회 봉사는 필요할 때 서로 돕는 이웃 간의 우호적인 정신을 의미합니다(예: 집 지붕 수리, 모내기 등). 일반적으로 봉사에 대한 대가는 없지만, 주최자는 음식과 음료를 제공해야 합니다. 만약 봉사 활동이 너무 힘들거나 시간이 오래 걸리는 경우, 주최자는 적절한 보상이나 대가를 지불하는 것을 고려해야 합니다.

과거 도매 문화의 몇 가지 측면.

상호 지원과 동정의 정신으로, 당장 현금을 마련할 형편이 안 되는 가난한 사람들을 위해 판매자들은 후불 결제를 허용하는 관행을 "외상 판매"라고 하며, 몇 달 후에 대금을 지불하도록 합니다. 때로는 "수확기까지 외상 판매"를 하여 벼나 논 수확기에 대금을 지불하도록 하고 이자를 추가하지 않는 경우도 있습니다.

하지만 동네의 작은 식료품점 주인들은 형편이 어려워 외상으로 물건을 팔면 손님들이 대금을 제때 내지 않아 빚더미에 앉게 되는 경우가 많았습니다. 그래서 그들은 벽에 분필로 "자본이 부족하여 외상 판매는 불가합니다. 양해 부탁드립니다!"라고 써놓을 수밖에 없었습니다.

시장에서는 "남을 희생시켜 사고파는 행위"를 매우 부정적으로 보기 때문에, 그런 상황이 발생하면 즉시 "판매자는 백 명이고 구매자는 천 명이다"라고 조언합니다.

또 하나 주목할 만한 문화적 특징은 판매자가 고객에게 상품을 포장할 때 매듭을 짓지 않고 항상 고객이 쉽게 풀 수 있도록 손잡이를 남겨둔다는 점입니다.

위에서 언급한 모든 사항들은 어떤 면에서는 매우 꼼꼼하지만, 자세히 살펴보면 매우 자유로운 면모를 지니고 있어 메콩 델타 지역 시장의 독특한 특성에 기여하고 있습니다.

응우옌 후 히엡

출처: https://baocantho.com.vn/chuyen-can-dong-do-dem-and-net-van-hoa-cho-dbscl-a192575.html