베트남 농업자원회사는 닭고기 달걀을 시장에 출시하기 전에 분류하고 살균합니다.
떠이닌성 농업국 은 전국의 다른 부문 및 지역들과 함께 디지털 혁신 프로젝트를 적극적이고 효과적으로 추진하고 있습니다. 이는 기술을 기반으로 생산 모델을 변화시키고, 생산 활동에 기술을 적용하여 높은 가치를 창출하는 과정입니다.
농사에서부터...
최근 몇 년 동안 떠이닌성은 전통 농업에서 고부가가치 농업으로 빠르게 전환해 왔습니다. 특히 새로운 생산 기술을 농업 모델에 적용함으로써 농산물의 가치가 꾸준히 상승했습니다.
2023년, 본성 농업 생산은 2020년 이래 가장 높은 성장률인 3%를 기록하여 많은 첨단 농업 생산 지역을 형성할 것입니다. 또한, 신기술 온실, 그물집, 자동 관개 시설 건설 비용, 제품 추적 소프트웨어 설치, 디지털 데이터 플랫폼 개발 등에 대한 농민 지원 정책을 적극적으로 시행할 것입니다.
호앙쑤언 농산물 유한회사(안띤구, 짱방타운)는 떠이닌성에서 최초로 디지털 전환을 선도하고 생산 과정에 기술을 적용한 기업 중 하나입니다. 특히, 2012년부터 멜론 재배 과정에 신기술을 적용하여 기반 시설을 구축하고 온실을 설치해 왔습니다.
기획투자부 대표단이 VietGAP 기준에 따라 생산하는 Thanh Tan 사탕사과 농업 협동조합(타이닌시)을 방문했습니다.
이곳의 생산 과정은 VietGAP 기준에 따라 진행되며 이스라엘 점적 관개 기술을 적용합니다. 이 방식을 적용하여 멜론은 방충망과 비닐 지붕이 설치된 온실에서 재배되며, 비바람으로부터 보호됩니다. 각 멜론은 영양분이 풍부한 느슨한 기질에서 재배되며, 고무 방수포로 감싸 땅과 분리됩니다. 비료와 물을 적절히 섞어 뿌리까지 필요한 만큼 공급함으로써 식물 생장에 최적의 환경을 조성합니다.
이 방법으로 물을 주면 식물에 깨끗한 물을 공급할 뿐만 아니라, 물에 용해된 영양분을 활발하게 분배하는 데 도움이 되며, 물과 비료 사용량도 크게 절감할 수 있습니다. 또한 기업들은 농산물에 살충제, 살충제, 성장 촉진제 사용을 제한하고 있습니다.
황쑤언 농산물 유한회사의 매니저인 트란 후 부 씨는 "온실 재배를 도입하면 해충이 온실 안으로 들어오지 못하기 때문에 작물의 해충 및 질병 발생률이 줄어듭니다. 동시에, 특히 재배 및 관리 과정에서 살충제를 사용하지 않아 생산 비용도 크게 절감할 수 있습니다."라고 말했습니다.
온실에서 재배한 멜론은 살충제와 화학 비료를 사용하지 않고도 작물 수확량을 늘리는 데 도움이 됩니다.
자동 관개 시스템은 투자 시 관개수와 비료 손실을 35% 절감하는 데 도움이 되고, 작물 생산성이 크게 증가하며, 다른 농산물보다 수익이 5~6배 더 높습니다.
민중 농업 서비스 협동조합(탄흥사, 탄차우구)에는 30개 회원이 있으며, 그 중 4개 기업과 VietGAP 기준에 따라 100헥타르 규모의 농가 26개, 그리고 청정 기준에 따라 사탕수수 사과를 재배하는 농부와 관련된 500헥타르 이상의 농가가 있습니다.
생산성과 제품 품질을 높이기 위해 모든 사워솝 재배 지역의 농부들은 재배 과정에서 새로운 과학 기술을 생산에 적용해 왔습니다. 대표적인 예로는 절수 관개법, 자동 관개 장비를 통한 식물 물 공급, 과일 포장, 무기 비료와 살충제 대신 생물학적 제제 사용 등이 있습니다. 현재 협동조합은 전국의 슈퍼마켓과 클린푸드 매장 등 여러 국내 시장에 사워솝을 공급하고 있습니다.
민쭝 협동조합 사업부장인 레 홍 노 씨는 협동조합 회원들과 협동조합 관련 농민들이 VietGAP 기준에 따른 생산 과정을 엄격히 준수하고 있다고 밝혔습니다. 즉, 농약이나 무기 비료를 사용하지 않고 유기 비료와 생물학적 제품을 사용하여 과일을 포장하는 방식입니다. 또한, 자동 관수 기술을 사용하여 물을 절약하고 작물에 적합한 습도를 유지합니다. 덕분에 커스터드애플의 생산량이 매우 안정적입니다.
...가축에게
농림축산식품부에 따르면 2023년 가축 및 가금류 사육두수는 1,020만 마리로 전년 대비 6.2% 증가할 것으로 전망됩니다. 이 중 돼지 사육두수는 29만 7천 마리(전년 대비 28.5% 증가), 가금 사육두수는 950만 마리(전년 대비 5.6% 증가)로 크게 성장할 것으로 예상되며, 돼지고기 생산량은 5만 1천 톤, 가금류 생산량은 5만 8천 톤, 계란 생산량은 7억 8천만 개에 이를 것으로 예상됩니다. 집중 축산 비율은 87%(전년 대비 8% 증가)를 차지합니다. 특히 많은 농가들이 축산에 신기술을 접목하는 디지털 전환에 적극적으로 나서고 있습니다.
차우탄(Chau Thanh) 군에 위치한 바 응우옌(Ba Nguyen) 양계장은 이 지역 축산 분야의 디지털 전환에 적극적으로 나서고 있는 기업 중 하나입니다. 바 응우옌은 현대식 장비에 투자하고, 기록 자동화를 위한 조치를 시행하고, 옥상 태양광 발전 시스템을 설치하고, 천연 에너지원을 활용하고, 기존 에너지 사용량을 줄이며, 기후 변화 대응에 기여해 왔습니다. 이와 동시에 효과적인 환경 보호 솔루션도 도입했습니다.
Ba Nguyen Two-Member LLC의 부사장인 Tran Thi Hanh 여사는 "현재 닭을 들여올 준비를 할 때, 우리는 관련 당국의 권고에 따라 질병 예방 및 통제를 위해 엄격하게 헛간을 청소하고 있습니다."라고 말했습니다.
닭은 폐쇄형 저온 농장에서 사육되며, 농장 내 온도는 닭의 생리적 특성에 맞춰 항상 냉각됩니다. 사료 공급, 관리, 온도 조절, 질병 예방 등 모든 과정이 디지털화되어 노동력을 최소화합니다.
농장은 생물학적 깔짚을 사용하여 농장 안팎의 환경을 항상 안전하고 깨끗하게 유지합니다. 태양광 발전은 생산 수요를 충족하는 동시에 축사 내 열을 줄여줍니다. 이를 통해 닭들이 안정적으로 성장하는 데 도움을 주면서 비용도 절감할 수 있습니다.
바 응우옌 회사 직원들이 닭에게 예방접종을 하고 있습니다.
탐란 차 회사(Tam Lan Tea Company Limited)의 이사인 보 티 란(Vo Thi Lan) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 농장에는 약 1,000마리의 소가 있지만, 축산에서 발생하는 다양한 폐기물을 활용하고 있습니다. 소똥은 퇴비로 만들어 지렁이를 키우고, 폐수는 풀밭에 물을 주고, 남은 풀은 재활용하여 퇴비로 만들어 비료로 사용하고, 풀은 다시 심어 소가 먹도록 합니다. 덕분에 경제적 가치가 매우 높아 화학 비료를 구매할 필요가 없을 뿐만 아니라 농부와 지역 주민들의 일자리도 창출합니다."
소들이 편안하게 쉬고 잘 자랄 수 있도록, 탐란차 회사는 소들의 심리 안정을 위해 적당한 볼륨과 은은한 멜로디의 음악을 주기적으로 틀어줍니다. 이러한 환경은 소들에게 편안한 느낌을 주어 건강을 증진시킵니다.
피할 수 없는 추세
농업은 총리가 승인한 "2025년까지 국가 디지털 전환 계획(2030년까지 비전 포함)"에 따른 8대 디지털 전환 우선 분야 중 하나입니다. 농업과 농촌 지역의 디지털 전환의 최종 목적지는 국민입니다. 즉, 국민이 수혜자이자 디지털 전환을 실행하는 주체가 된다는 의미입니다.
응우옌 탄 응옥(Nguyen Thanh Ngoc) 성 인민위원회 위원장은 "농업 분야뿐만 아니라 디지털 전환은 특히 농업을 포함한 여러 분야에서 개발 과정을 단축하는 중요한 요소 중 하나로 확인되었습니다.
또한, 주정부는 농무부에 정보통신부와 협력하여 각 단계와 각 주제에 맞는 디지털 전환 애플리케이션을 홍보하는 매우 구체적인 프로그램과 프로젝트를 개발하도록 지시했습니다.
어떻게든 우리는 농업의 모든 단계에서 정보 기술의 적용을 점차 확대하여 농업 생산의 가치 사슬과 효율성을 개선하는 동시적 효과를 창출할 수 있습니다.
따라서 디지털 전환 진행을 가속화하기 위해 농업 및 농촌 개발부는 사람들이 농업 활동에 참여하도록 동원하고, 생산 과정과 농업 서비스 제공, 원산지 관리 및 모니터링, 생산 과정과 농업 서비스 제공에 디지털 기술을 적용하는 것을 확대했습니다.
동시에, 농업 부문의 디지털 전환을 지원하고 스마트 농업 4.0의 돌파구를 마련하기 위한 메커니즘과 정책을 제안합니다. 농업농촌개발부는 자본, 과학기술, 시장 역량을 갖춘 대기업과 "기관차" 기업의 투자를 유치하여 생산, 재배, 가공, 소비를 지역적으로 연결하는 클러스터를 개발하고 가치 사슬을 선도하도록 장려했습니다.
Tra Tam Lan Company Limited의 순환 농업 모델.
농업농촌개발부 응우옌 딘 쑤언 국장은 다음과 같이 강조했습니다. "현재 농업농촌개발부는 연구, 첨단기술 적용, 그리고 생산에 대한 과학기술 이전을 지속적으로 추진하고 있습니다. 동시에 농업 보급 모델을 구축하고, 육종, 생산 기술, 해충 관리 분야의 과학기술 솔루션을 이전하고 있습니다.
특히, 2023년에는 농업 부문을 위한 디지털 데이터 및 디지털 플랫폼 구축 승인 요청에 집중했습니다. 여기에는 농업 부문 계획 및 계획 수립, 추적성 구축, 작물 재배 및 식물 보호 데이터베이스 관리(해충 관리 및 경보), 신농촌 디지털 지도 구축, 수공예 마을, 농장, 협동조합을 포함한 농촌 개발 정보 관리 등이 포함됩니다. 이러한 작업은 농업 경제에 더 높은 잉여 가치를 창출하는 동시에 농민들이 새로운 지식에 접근하고 업데이트하며, 새로운 사고방식과 행동 방식을 모색하고, 발전 추세에 발맞춰 변화할 의지를 갖도록 도울 것으로 기대됩니다.
디지털 전환은 "농업 부문 현대화를 위한 필연적인 추세이며, 첨단 기술은 농산물의 생산성과 가치를 높이는 데 도움이 됩니다."라고 단언할 수 있습니다. 따라서 2024년에도 농업 부문은 이 지역의 농업 발전을 위한 주요 프로젝트, 프로그램 및 프로그램을 지속적으로 시행할 것입니다.
1~2개 지역을 첨단 농업 지역으로 지정하고, 과학기술 이전, 적용, 생산 혁신을 확대하여 생산성과 품질을 향상시키며, 특히 녹색 지속가능 농업을 위한 디지털 전환과 순환 경제 모델을 구축합니다. 동시에 농업 투자, 특히 전략적 투자자를 효과적으로 유치하고, 농가와 연계하여 고부가가치 생산-가공-소비 사슬을 형성합니다.
부 응우엣
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