밤새도록 신선한 차를 마셔야 할까요?

신선한 차의 건강상의 이점

신선한 차는 많은 사람들이 좋아하는 음료입니다. 탄니엔(Thanh Nien) 신문은 호치민시 의약대학교 전통의학과 강사인 후인 탄 부(Huynh Tan Vu) 전문의의 말을 인용하여 녹차 잎은 여러 문화권에서 인기 있는 음식이자 음료로, 뇌, 심장, 뼈 건강을 보호하고 피부를 아름답게 하는 등 여러 가지 중요한 건강상의 이점을 제공한다고 전했습니다.

신선한 차의 구체적인 건강상 이점은 다음과 같습니다.

관절염을 줄일 수 있습니다

염증을 줄이고 싶다면 신선한 차잎을 장보기 목록에 추가하세요. 한 쥐 실험에서 류마티스 관절염(RA) 쥐에게 신선한 차잎 추출물을 투여한 결과, RA 쥐에게 물을 마신 경우보다 증상이 덜 심했습니다.

더 많은 인체 연구가 필요하지만, 과학자들은 신선한 녹차 추출물을 기존 RA 치료와 함께 사용하면 도움이 될 수 있다고 지적합니다.

혈당 수치를 낮출 수 있습니다

2형 당뇨병 환자는 인슐린 저항성으로 인해 혈당 수치가 높습니다(고혈당증). 인슐린 저항성으로 인해 세포, 근육, 간이 포도당을 효과적으로 흡수하여 신체에 에너지를 공급할 수 없습니다.

많은 사람들이 밤새도록 남겨둔 신선한 차를 마셔도 괜찮을까 걱정합니다.

미국 당뇨병 협회에 따르면, 당뇨병이 제대로 관리되지 않으면 심장병, 신경 손상, 절단, 눈 문제 등의 합병증 위험이 높아질 수 있습니다.

한 연구에 따르면, 4주 동안 하루 세 번, 150ml의 신선한 녹차를 섭취한 참가자들은 인슐린 저항성을 감소시키는 데 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 신선한 녹차는 제2형 당뇨병 환자의 건강한 식단에 포함될 수 있습니다.

특정 유형의 암과 싸웁니다

암은 활성산소가 신체의 건강한 세포를 공격할 때 발생합니다. 신선한 차처럼 항산화 성분이 풍부한 음식과 음료는 이러한 과정을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 특히 신선한 차잎에 함유된 EGCG는 이러한 효과를 냅니다.

밤새도록 두었던 신선한 차를 마실 수 있나요?

많은 사람들이 신선한 차를 많이 우려내는 습관이 있는데, 다 마시지 못하면 다음 날로 미루곤 합니다. 그렇다면 밤새도록 방치된 신선한 차를 마셔도 될까요?

헬스앤라이프(Health & Life) 신문에 따르면, 레티흐엉(Le Thi Huong) 박사는 차를 8시간 동안 방치하면 차의 유해 성분이 증가하며, 특히 더운 날씨나 고온에서는 박테리아가 쉽게 번식하여 건강에 해롭다고 경고했습니다. 따라서 밤새도록 방치된 차는 마시지 않는 것이 좋습니다.

신선한 차를 마실 때의 주의사항

차를 밤새도록 두지 않는 것 외에도, Huong 박사는 매일 신선한 차를 마실 경우 다음 사항에 주의하라고 권고합니다.

차의 농도가 적절해야 합니다.

차를 너무 적게 우려내면 맛이 없고 싱겁지만, 너무 진한 차는 건강에 해로우므로 꾸준히 마시면 안 됩니다.

진한 차에는 카페인이 너무 많이 함유되어 있습니다. 진한 차를 규칙적으로 마시면 혈중 중성지방 수치가 증가하여 죽상경화증과 심장 통증을 유발할 수 있습니다.

진한 차에 함유된 일부 산 성분은 단백질과 비타민 침전을 일으키고, 위액 분비를 방해하며, 위와 장 점막을 자극하여 위와 장 기능의 불균형을 초래하고, 소화불량과 변비를 유발하므로 위와 장 기능이 약한 사람에게는 좋지 않습니다.

또한, 차에 들어 있는 일부 산은 음식에 들어 있는 일부 물질과 결합하여 불용성 침전물을 형성하여 신체의 철분 흡수에 영향을 미치고, 장기적으로 철분 결핍성 빈혈을 유발할 수 있습니다.

술을 마신 후에는 차를 마시지 마세요.

술을 마신 후에는 심장 박동이 빨라져 정신적 흥분을 유발하고, 차는 중추 신경계를 자극하는 효과가 있습니다. 술을 마신 후에 차를 마시면 마치 '불에 기름을 붓는' 것과 같습니다.

동시에, 차에 함유된 알칼리성은 신장의 재흡수 능력을 조절합니다. 음주 직후 차를 마시면 알코올에 함유된 소화되지 않은 독소가 신장으로 스며들어 신장 기능을 손상시킵니다.

변비가 있는 사람은 차를 많이 마시면 ​​안 됩니다.

차에는 장 수축을 감소시킬 뿐만 아니라 단백질, 펩타이드, 철분, 금속 이온을 침전시켜 대변을 건조하게 만들고 변비를 유발하거나 이미 변비가 있는 사람의 경우 변비를 악화시키는 산 성분이 많이 들어 있습니다.

차잎을 오래 우려낼수록 타닌이 더 많이 방출되는데, 이는 변비가 있는 사람에게는 더 해로울 수 있다는 점을 유의하세요.

차를 우려낼 때는 끓는 물의 70~80%를 사용하고, 뚜껑을 덮지 마세요.

이렇게 하면 차의 좋은 풍미를 유지하고, 두 번째, 세 번째 물이 싱겁게 되지 않으며, 고온으로 인해 차의 유익한 성분이 파괴되는 것도 피할 수 있습니다.

차는 한꺼번에 다 마시면 안 됩니다.

차를 마시는 사람들이 있는데, 끓는 물을 더 부어 마시기 전에 한꺼번에 다 마시는 경우가 많은데, 이는 두 번째나 세 번째 잔의 맛에 영향을 미칩니다.

더 좋은 방법은 다음과 같습니다. 물이 처음 1/3 정도 남았을 때 끓는 물을 더 붓습니다. 2/3 정도 마신 후 끓는 물을 더 붓습니다.

차는 여러 번 우려내서는 안 됩니다.

일반적으로 3~4회 정도 우려내면 됩니다. 처음 우려낼 때는 차에 포함된 용해성 물질의 30%가 용해되고, 두 번째는 50%, 세 번째는 10%, 네 번째는 5%만 용해됩니다.

속담에 '첫째 물은 쓰고, 둘째 물은 영양이 풍부하며, 셋째 물은 맑고, 넷째 물은 맛이 없다'라고 했듯이, 차를 여러 번 우려내면 찻잎 속 유해 물질이 차물에 ​​녹아들어 건강에 좋지 않습니다.

위 정보를 통해 "하룻밤 동안 신선한 차를 그대로 두어 마실 수 있나요?"라는 질문에 대한 답을 얻으셨기를 바랍니다. 최상의 건강 효과를 얻으려면 신선한 차를 올바르게 사용하세요.

하안 (합성)

출처: https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-che-tuoi-de-qua-dem-ar909345.html