이전에는 농림수산 분야의 모든 식품 생산 및 가공 시설은 칸호아 (Khanh Hoa) 농림수산물 품질관리국의 평가 및 인증을 받고 식품 안전 적격 인증서(FSM)를 발급받아야 했습니다. 그러나 현행 규정에 따르면, 이 분야의 소규모 시설은 안전한 농림수산물을 생산하고 거래하는 데 전념해야 합니다. 이 규정에 대해 칸호아성 농림수산물 품질관리국의 추 득 훙(Chu Duc Hung) 부국장은 다음과 같이 말했습니다.
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| Chu Duc Hung 씨 - 도 농업, 임업 및 수산물 품질 관리부 부장 |
최근 몇 년간, 농림수산물식품안전관리원은 담당 기능과 업무를 바탕으로 관련 기관 및 부서와 긴밀히 협력하여 농림수산물의 식품 안전 및 위생에 대한 국가 관리를 강화하기 위한 여러 조치를 동시에 광범위하게 시행해 왔습니다. 현재 식품 안전 적격증이 발급된 업체는 1,242개이며, 이 중 15m 이상 어선 646척과 농림수산물을 생산·유통하는 업체 596개가 포함됩니다.
농림수산물의 품질 감독 및 식품 안전을 강화하기 위해 농림수산식품부는 규정에 따라 정기 검사 및 모니터링 평가와 함께 품질 감독 및 식품 안전 활동을 정기적으로 실시하고 있습니다. 식품 안전 요건을 충족하지 않는 시료 결과를 제출한 시설은 처리되며, 요건을 충족하는 추가 분석 결과 없이는 제품 출시가 엄격히 금지됩니다. 시설의 식품 안전 상태 검사 및 평가 결과는 모두 농림수산 식품부 (DARD) 웹사이트에 공개되어 소비자가 안전한 제품을 알고 선택할 수 있도록 합니다. 이를 통해 생산 및 사업에서 법규 준수에 대한 인식이 크게 향상되었고, 식품 안전 요건을 충족하는 것으로 검사 및 인증을 받은 시설의 수가 지속적으로 증가했으며, 식품 안전 요건을 충족하지 못하는 시설의 수는 감소했습니다.
- 농림수산식품 분야 식품안전인증 대상에 대한 규정이 변경된 것으로 알고 있습니다. 이 규정에 대해 자세히 설명해 주시겠습니까?
- 기존에는 농림어업 및 어선업 분야의 모든 생산·사업장은 식품안전 적격증 발급이 의무화되어 있었습니다. 이 증명서는 심사 결과 요건을 충족한 후 해당 부처에서 발급했습니다. 그러나 현행 규정에 따르면 소규모 사업장은 기존처럼 식품안전 적격증 발급 절차를 거칠 필요 없이, 지방자치단체와 식품안전 확보를 위한 약속만 하고 이를 준수하면 됩니다.
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| 식품안전부 직원들이 나트랑의 생선소스 생산 시설에서 식품 안전 상황을 평가하고 평가하고 있습니다. |
- 그러면 식품 안전 적격성 인증을 받을 수 없는 시설은 어떤 곳인가요?
- 규정에 따르면 농업 및 농촌 개발 분야에서 식품 안전 자격 인증서를 받을 수 없는 사업장은 다음과 같습니다. 소규모 1차 생산, 고정된 장소가 없는 식품 생산 및 거래, 소규모 예비 가공, 소규모 식품 거래, 미리 포장된 식품 거래, 다음 인증서 중 하나를 부여받은 사업장: 우수 제조 관리 기준(GMP), 위험 분석 및 중요 관리 지점(HACCP), ISO 22000 식품 안전 관리 시스템, 국제 식품 기준(IFS), 글로벌 식품 안전 기준(BRC), 식품 안전 시스템 인증(FSSC 22000) 또는 여전히 유효한 동등한 인증서.
소규모 1차 생산 시설은 가정 또는 개인 규모로 또는 사업자등록증 없이 식품 원료를 재배, 사육, 수확, 어획 및 이용하는 시설을 말합니다. 소규모 1차 가공 시설은 가정 또는 개인 규모로 사업자등록증 유무와 관계없이 식품을 가공하는 시설을 말합니다. 소규모 식품 사업 시설은 개인, 개인 집단 또는 가구가 가내 사업으로 등록한 시설과 규정에 따라 사업자등록증, 기업등록증 또는 투자등록증을 발급받지 않은 시설을 말합니다.
- 그럼 현행 규정에 따르면 이 시설을 누가 관리하게 되나요?
- 현재, 농업·농촌개발부 산하의 식품안전 적격증명서 발급 대상이 아닌 농업·임업·어업 생산·거래소에 대한 식품안전 관리 책임의 분담 및 분권화에 관한 규정을 공포하는 도인민위원회의 2020년 3월 27일자 결정 제08호에 따라, 농업·농촌개발부 산하의 식품안전 적격증명서 발급 대상이 아닌 농업·임업·어업 식품 생산·거래소에 대한 식품안전 관리 책임은 도의 사, 구, 진 인민위원회에 할당됩니다.따라서 사 단위의 인민위원회는 관리 하에 있는 시설에 대한 검토 및 통계 작성을 담당합니다. 안전한 식품 생산 및 거래에 대한 지침을 보급하고 제공하며, 농업농촌개발부의 회람 제17/2018호에 따라 안전 식품 생산 및 거래에 대한 서약서에 서명하도록 사업체를 조직합니다. 이러한 사업체는 사단, 구 및 읍 인민위원회와 안전 식품 생산 및 거래에 대한 서약서에 서명합니다. 특히 사업체는 현행법에 따라 식품 안전 요건을 철저히 준수할 것을 서약하며, 위반 사항이 있는 경우 법 앞에 모든 책임을 져야 합니다. 동시에 사단 인민위원회는 생산 및 거래 사업체의 서약 내용 이행 여부를 검사할 책임이 있습니다. 위반 수준에 따라 사업체에 안전 식품 생산 및 거래에 대한 서약의 적절한 이행 실패를 경고하거나 공개적으로 공개하거나 관할 당국에 현행법에 따라 위반 사항을 처리하도록 권고할 수 있습니다.
감사합니다!
홍당(구현)
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